自製食譜

手工披薩

簡單方便的一餐。

食材：中筋麵粉、乾酵母、起士絲、鹽、香腸、溫水、市售義大利番茄麵醬、橄欖油、火腿

脆梅DIY

朋友給了我兩斤的青梅，順便教了我如何自製梅子酵素… 但任性的我卻選擇了製作脆梅！第一次製作脆梅，過程真的是耗時又耗工～不過為了好吃...

食材：青梅、鹽、二砂糖、玻璃罐、空玻璃酒瓶（或木搥）、厚塑膠袋袋子、鍋子

古早味蛋餅--自製蛋餅皮

簡單又古早味的蛋餅，餅皮吃起來QQ的~很像河粉的感覺~好吃

食材：中筋麵粉、地瓜粉、蔥花、蛋

鮮奶司康scone

免揉又簡單的scone。冬天到了，就是要讓家裡充滿了烘焙時散發出來的奶油香～聞了都覺得幸福～😋

食材：低筋麵粉、泡打粉、有鹽奶油、細砂糖、蛋、鮮奶、葡萄乾少許、核桃少許

自製新鮮番茄蘿勒紅醬 清新鮮甜萬用基底醬

【蘇活菲翔 SOPHIECAT DAILY】貓式居家 / 生活風格 / 建案開箱 https://sophiecatdaily.b...

食材：牛番茄、洋蔥、橄欖油、蒜頭、奶油、辣椒、鹽、新鮮蘿勒葉、黑胡椒、乾燥月桂葉、起士粉

十全藥燉豬肋排湯♥忘憂草手作年菜♥

過年時利用電鍋料理出菜輕鬆方便~ 十全大補湯為我國傳統中藥中常見的滋補良方,不僅可養生，更能抗寒暖身。 功效：大補氣血，預防冬天...

食材：十全加味燉包、豬肋排、米酒、紅棗&黑棗、枸杞、烹大師、鹽

一口可頌

一口可頌，香酥可口。

食材：酥皮、全蛋、白芝麻、餡料：果醬、肉鬆、起司...

小巧可愛，多種口味的三文治棒棒

最近在Instagram非常流行的三文治棒，做法簡單，看來賞心悅目可口度百分百。 看到流行美食新聞裡的介紹，大家一起玩玩看極夯的早...

食材：小熱狗、起司片、蜂蜜、草莓果醬、肉鬆

中秋烤肉醬DIY 4. 五香烤肉醬

食材：醬油膏、薑末、蒜末、砂糖、五香粉、辣椒粉

炸蛋蔥油餅&木瓜牛奶

在家也能輕鬆做出夜市的炸蛋蔥油餅， 淋上自製特調醬料， 真是美味到極點了~ 還有，一定要再來一杯木瓜牛奶， 吃的飽還要吃的健康又營...

食材：中筋麵粉、沸水、蔥綠、冷開水、鹽、木瓜、白胡椒粉、鮮奶、醬油膏、葡萄籽油(用於塗麵皮)、白砂糖、蒜末、油(用於油炸)、冰塊、白開水、麻油、烏醋

日式炸豬排（自製麵包粉）{露營OK}

只要家裡有四、五片吐司、有里肌肉片，就可以馬上自己做日式豬排了！剛炸起來的豬排卡滋卡滋，還有新鮮麵衣的自然香味，好吃極了～

食材：豬里肌肉片、雞蛋、低筋麵粉、新鮮吐司（大片）

巧克力貝果Chocolate Bagel

貝果Bagel富有紥實Q彈有嚼勁的口感，越嚼越香，在麵皮裡包覆上巧克力，巧克力融化在貝果裡，一口接一口停不了！

食材：高筋麵粉、可可粉、水、酵母、砂糖、巧克力豆、植物油、鹽

手工芋圓甜湯

自己手工製作軟Q芋圓，真材實料，冷熱吃皆宜。涼涼的秋，不搭冰品吃，而是搭桂圓紅棗枸杞湯，好暖呼呼的點心!

食材：芋頭、地瓜粉、蓮藕粉(替代太白粉)、糖、開水

香椿起司餐包｜親子手作 簡單早餐

香椿起司餐包屬於好帶好放的基礎早餐款。 即使不小心多睡了一會，帶上幾個做好的餐包到公司吃，也很合適唷！許多女孩對於香椿可能不熟悉，...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、香椿粉、細砂糖、鹽巴、雞蛋、牛奶、酵母菌、無鹽奶油、起司塊、全蛋液、起司絲

濃郁的草莓大理石乳酪蛋糕

又到了草莓季，走進麵包店、蛋糕店各種草莓產品美到總是忍不住想帶一塊回家；昨天剛好拿到一盒草莓，就跟大家分享一下在家也能輕鬆做的吸睛...

食材：奶油乳酪、細砂糖、消化餅乾、全蛋、有鹽奶油、自製草莓果醬、蛋黃、各種堅果、動鮮奶油、玉米粉、白蘭地酒、檸檬汁

羅勒麵包(手作)

清爽麵糰的應用版，非常好吃唷！

食材：高筋麵粉、酵母、砂糖、鹽、水、奶油、羅勒葉

♥我的手作料理♥ 泰式咖哩花椰菜

吃膩了清炒的花椰菜,今天用了咖哩粉跟牛奶做出了 有濃郁香味的泰式風味

食材：綠花椰菜白花椰菜、蒜末、蠔油、薑末、鹽、蔥末、咖哩粉、牛奶、胡椒粉、辣椒、香菜