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米雅的美國灶咖
38 食譜 178 粉絲

手工披薩

手工披薩

描述

簡單方便的一餐。

142 說讚 2 一起做

食材

配料

步驟

  • 步驟: 乾酵母(active dry yeast)加入溫水中先行溶解靜置5分鐘

  • 利用麵包機揉成團,以及第一次發酵

  • 第一次發酵完成後,將空氣拍出,搓成圓形,蓋上溼布,讓麵團休息10分鐘

    第一次發酵完成後,將空氣拍出,搓成圓形,蓋上溼布,讓麵團休息10分鐘

  • 桌上灑一些手粉,將麵團桿開呈圓形

  • 麵團上塗抹一層義大利蕃茄麵醬

    麵團上塗抹一層義大利蕃茄麵醬

  • 放上自己喜歡的各式各樣蔬菜及海鮮肉類。
我是只有放火腿,香腸和鳳梨(我是用鳳梨罐頭,所以鳳梨要先用紙巾擦乾水分唷)

    放上自己喜歡的各式各樣蔬菜及海鮮肉類。 我是只有放火腿,香腸和鳳梨(我是用鳳梨罐頭,所以鳳梨要先用紙巾擦乾水分唷)

  • 再鋪放起士絲

    再鋪放起士絲

  • 放入預熱到200度c(400F)的烤箱中烘烤10分鐘到起士融化表面金黃色為止

    放入預熱到200度c(400F)的烤箱中烘烤10分鐘到起士融化表面金黃色為止

小撇步

1、我是使用乾酵母(active dry yeast),如果使用速發酵母(instant yeast)使用量請減少1半,且不需要泡溫就可以直接加入。

2、配料的部分可以自行更換

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米雅的美國灶咖 38 食譜 178 粉絲

♥︎ 婚後搬至美國生活,外食實在不方便的時候,只能自己動手製作。滿足我們的味蕾。 ♥︎ 自己本身也很喜歡下廚,喜歡研究各種料理(中式居多),也喜歡烘培相關。主要是自己記錄用,所以照片不會特地擺盤或是裝飾唷! ♥︎ 這個園地,便是分享我的「灶咖」生活,很開心可以和大家交流,也歡迎有試做成功的可以分享在我的食譜內,供大家參考唷!互相學習求進步啦!

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