自製食譜

自製簡易青醬～懶人版

手邊沒有松子，我就用綜合堅果代替，味道也Ok的

食材：九層塔、大蒜、堅果、玄米油、鹽

蝶豆花優格乳清汽泡飲

蝶豆花汁，做成冰磚加入乳清和氣泡水中，顏色真美！！ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogurt....

食材：乾燥蝶豆花、熱開水、製冰盒、雪碧、自製優格乳清、石榴汁、鹼性水

♥我的手作料理♥ 歐姆蛋omelet

早午餐最經典的料理就是歐姆蛋了,只要包住的內餡不同,就可以變成好多不同的口味,怎麼吃都不會膩

食材：蛋、舞菇、鹽、鴻禧菇、黑胡椒、鮮香菇、火腿、奶油、起士司

聖誕樹抹茶司康

簡單又快速的司康 加入抹茶的綠切成聖誕樹形狀就完成了

食材：無鹽奶油、中筋麵粉、泡打粉、抹茶粉、糖、鹽、無糖優格、全蛋、香草精、蛋液

優格杏仁雞蛋糕

雙寶喜歡吃雞蛋糕， 這次特別加入杏仁粉和優格來製作。 烤好的雞蛋糕， 有著淡淡的杏仁味， 大人小孩都喜歡的小點心！ 芳蓉優格DIY...

食材：室溫全蛋、細砂糖、蔓越莓、杏仁粉、12連模、低筋麵粉、擠花袋、泡打粉、融化奶油、自製優格、萊姆酒

上海蔥油拌麵&自製蔥油醬

這是上海人的家常蔥油拌麵,食材非常簡約,融合在一起的濃油赤醬,讓簡單平凡的拌麵有了不平凡的美味。 做好的蔥油醬,常備冷藏著..隨時...

食材：青蔥一把、葵花油、細麵條、醬油、蔥油醬(拌勻使用)、糖

起司貝果Cheese bagel

貝果是一種材料簡單、風味樸實的麵包啊~喜歡有嚼勁的貝果，每次看到各個地方賣的貝果都忍不住買上幾顆!早餐時間將貝果抹上花生醬、或夾入...

食材：高筋麵粉、酵母、細砂糖B、細砂糖A、水B、鹽、水A

伯爵蔓越莓貝果

有著伯爵香氣和蔓越莓酸酸甜甜的味道 烤過更好吃💕

食材：伯爵紅茶、牛奶、酵母、蜂蜜、高筋麵粉、低筋麵粉、液態油（可省略、蔓越莓乾

樹葡萄優格乳清飲~

朋友送的樹葡萄原汁，拿來和優格，乳清打勻，好喝又營養~ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogur...

食材：樹葡萄原汁、乳清、自製優格

♥我的手作料理♥ 豬肉丼飯

日系的丼飯鹹鹹甜甜,柴魚風味一鍋到底,一包超 市買的火鍋肉片,一顆洋蔥加個蛋全家搞定,完全不受菜價控制,先洗米煮鍋飯吧!

食材：火鍋肉片、青蔥、柴魚醬油、洋蔥、味霖、蛋、酒、白飯、熟白芝麻、柴魚高湯(或水)

【一口銅鑼燒】

冰箱有了流淚紅豆餡，做甚麼都好方便♡ 幫女鵝做明天帶去學校的小點心（被自己母愛的光輝感動😂）

食材：中筋麵粉、全蛋、砂糖、蜂蜜、泡打粉、醬油、味醂、水、自製流淚紅豆餡

手工蛋餅皮

食材：中筋麵粉、樹薯粉(地瓜粉)、太白粉、水、橄欖油

台式蔥麵包(藏阿胖)(烤完太香易遭妒)

記得小時候，媽媽總會帶我去麵包店挑選自己愛吃的麵包，甜口味我最愛花生鮮奶油夾心麵包，鹹口味則毫不猶豫選擇蔥麵包（或玉米，或肉鬆）（...

食材：高筋麵粉（嘉禾牌無添加高筋）、鹽、玉米粒、細砂糖、美乃滋、宜蘭蔥、全蛋、橄欖油、全蛋（或蛋黃）、鮮奶、白胡椒鹽、羊毛刷、冰水、無鹽奶油(此配方使用總統牌)、速發酵母(此配方使用白玫瑰）

自製千島沙拉醬

我們家很愛吃沙拉，即便是冬天也很常來一大碗。尤其宴客的時候更是喜歡用五彩繽紛的蔬菜來迎賓。由於過度頻密食用沙拉，難免會想要調配各式...

食材：蛋黃、檸檬、優格、油、美乃滋、第戎芥末醬、番茄醬、鹽巴、英國黑醋（或檸檬）、黑胡椒

手工紫甘藍麵條

食材：紫甘藍汁（可依麵團濕度調整）、中筋麵粉、鹽巴

抹茶紅豆吐司

餡料多且紮實有份量的吐司，自然的抹茶色，淡淡的抹茶香伴著甜甜的紅豆，非常日式的組合

食材：高筋麵粉、抹茶粉、速發酵母、砂糖、鹽、無糖豆漿、葵花油、蜜紅豆、長型烤模

自製豆漿

相信在台灣的朋友們，隨時都可以買到好喝的冷熱豆漿，不需要自己動手做，不過身在日本的我，想喝只能自己來弄了，煮了好幾次，不僅簡單而且...

食材：大豆、水、糖、豆漿濾網袋