自製食譜

低醣料理 <牛肉> 墨西哥牛肉櫛瓜卷

相信有一些是不吃牛肉或櫛瓜的朋友們, 也可以在小撇步看看不一樣的食材, 就可以將墨西哥風味變成義式風味的料理喔~~

食材：橄欖油、瘦牛絞肉、洋蔥末、蒜末、自製莎莎醬、西班牙煙熏紅椒粉、櫛瓜、帕馬森起司絲、海鹽、黑胡椒

親子廚房DIY米披薩・萬穗豐饒盛秝米料理

最近熊寶兒又開始不愛吃飯，讓迷你竹我覺得十分頭疼，動了動腦讓熊寶自己動手DIY米披薩，果然做得開心也吃得開心。

食材：萬穗豐饒盛秝米煮成的白飯、玉米、鮪魚、德國香腸（切塊備用）、焗烤用起司

萬用優格塔皮

優格加入餅皮中，做成冷凍塔皮，派皮。 想吃布丁就加入布丁液， 想吃藍莓派就加入藍莓餡料。 好吃的派底就是這個~ 參考吳克己老師的配...

食材：無塩奶油、鹽、花型不沾塔模、白砂糖、攪拌機、杏仁粉、糖粉、自製優格、低筋麵粉

手作花生醬

食材把關，自己小朋友要吃的～自己動手作

食材：帶殼花生、有鹽奶油、細砂糖

輕乳酪蛋糕簡單的手作做出簡單的幸福

輕乳酪蛋糕 可製作3顆6吋 不專業分享，請多多指教😊

食材：鮮奶、奶油乳酪、鹽、低筋麵粉、玉米粉、蛋黃、蛋白、糖、無鹽奶油

黃金炒麵

手工臭豆腐有煎和沒煎好去炒菜、炒飯、炒麵很好吃，不輸加工素料會上癮，請各位試試看。

食材：紅蘿蔔、小白菜、煎好的手工臭豆腐、豆鼓、白胡椒粉、鹽、清醬油、煮好的手工麵

淋醬3.

食材：薄的手工臭豆腐（全聯有）、番茄、鹽、白胡椒粉（中藥房有）

手工雞腿肉丸

20181030自製的雞腿肉丸，配上熱呼呼的火鍋，秋夜暖心。無論滾水煮或用烤箱烤，美味馬上上桌。

食材：雞腿肉去骨、鹽巴、白胡椒粉、米酒或酒釀、醬油、板豆腐

自製煉奶

煉奶 甜奶 煉乳 condensed milk 自家製 附食譜 http://carlong.blogspot.hk/2014/...

食材：奶

優格燕麥蜂蜜蛋糕

市售的蜂蜜蛋糕很甜，加入些許的自製優格和燕麥片，當早餐，下午點心很不錯營養 又無負擔~ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http:...

食材：蜂蜜蛋糕、自製優格、水果燕麥片

鬆軟餐包 基礎麵糰

這個鬆軟小餐包差不多每隔兩天就做一次，跟著影片的方法手搓麵糰也不會困難。這款可以當早餐或餐前麵包，隔天吃也很鬆軟！ 也可以當作基礎...

食材：高筋麵粉、速發酵母、鹽、糖、無鹽奶油、牛奶

DIY乾燥香蘭葉片

自家種植的香蘭葉盛產，把新鮮的香蘭葉做成乾燥的香蘭葉片，更好保存 想喝時，取幾片泡熱水，冬天溫溫的喝，真棒！！ 芳蓉優格DIY優格...

食材：新鮮香蘭葉、水波爐或烤箱

自製優格(電鍋版)

自製優格簡單健康又好吃，自然發酵的清香，也不會太酸，可原味食用，亦可加蜂蜜及各式果醬與水果一起食用，風味都很棒! 歡迎您來逛逛喔~...

食材：鮮奶(全脂)、優酪乳(原味AB)

氣炸優格紅槽蜜豬腳～氣炸鍋料理

香Q的豬腳，這次使用自製優格和紅槽醬來醃漬，很特別。 氣炸後的豬腳香Ｑ好吃，一點都不油膩。 有氣炸鍋的你，一定要試試這道料理！ 芳...

食材：豬腳跺5-6公分薄片、紅槽醬、自製優格、蕃薯粉、醬油、玉米粉、氣炸鍋、米酒、烘焙紙、塩、楜椒粉、蜂蜜或黃砂糖

青醬吐司

羅勒是個很容易長的香草，在園子裡很會長，小小花盆也茂盛非常，隨便摘一把，打出來的青醬都好大一碗，一餐吃不完，密封之後放冰庫可保存一...

食材：乾酵母、細砂糖、溫牛奶、高筋麵粉、雞蛋、青醬、初榨橄欖油

自製雞蛋豆腐（超簡易版）

超簡單版自製雞蛋豆腐 豆漿可以懶惰買市面上的，也可以自己做；自己做的記得放涼或是冰過後再做，不然就變蛋花鹹豆漿了，哈哈😄 也可以換...

食材：無糖豆漿、雞蛋、鹽

奶香吐司

香噴噴的12兩吐司

食材：凱薩琳麵粉（高筋麵粉）、鹽、奶粉、雞蛋、鮮奶、糖、酵母粉