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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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此為作法分享,用自己喜歡的麵糰配方以此法製做即可喔!
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、雞蛋、鮮奶、細砂糖、鹽巴、速發酵母、無鹽奶油
這是我個人非常喜歡的一個三明治!它帶點甜甜的味道,加上那巧達起司(cheddar cheese)又有點鹹味,是大人和小孩都會喜歡的...
食材:麵包、無鹽奶油 (常溫)、酪梨…切成約0.8公分厚片、桃子…切成約0.8公分厚片、蜂糖或蜂蜜、無鹽奶油、巧達起司…削成絲、海鹽與黑胡椒
香蕉含「抗性澱粉」,也就是說這類澱粉可以直接進到大腸,腸道內益生菌發酵過程提供養分。雖然打成奶昔很不錯,但是用熟透的香蕉與奶粉的香...
食材:熟透香蕉、玉米粉、奶粉、糖、高筋麵粉、低筋麵粉、雞蛋、鹽、水、奶油、酵母、裝飾用糖粉
香醇''黑蒜''融合奶油,帶出濃純黑蒜的芳香與甘醇! 微微香甜而不膩口的滋味,十分推薦給熱愛嚐鮮的你! 口中充滿特殊黑蒜香氣,讓人...
食材:黑蒜頭粉、低筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、雞蛋
做土司麵包原來如此簡單,這個加了全麥粉的土司口感非常的好,有彈性而不黏牙。
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、酵母粉、水、鹽、糖、奶粉、奶油
選一個自己喜歡的配方,做點改變,就可以變化出很多種口味的甜麵包囉~
食材:高筋麵粉、酵母、蛋、優格、牛奶、糖、鹽、奶粉、水、奶油
小餐包又免揉, 製作方便, 適合家中沒有製麵包機或攪拌機
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、酵母、糖、鹽、水、奶油、蔓越莓乾
Custard Bread-卡士達麵包(克林姆麵包)❤!!! 外型圓美優雅,內夾著自製又香又濃的卡士達醬,就是"卡士達麵包也是克...
食材:自製卡士達醬、全蛋液、高筋麵粉、低筋麵粉、雞蛋
最近很是瘋這個八格格~ 覺得真是太方便~太好用辣~ 迷你千層小小一個超可愛~
食材:高筋麵粉100%、速發酵母1%1小匙、芋頭、冰全脂鮮乳66%、糖、蔥末、細砂糖10%2大匙、奶油、美乃滋、全脂奶粉2大匙、鹽、鹽1/2小匙、黑胡椒、冰無鹽奶油15%
自從大豆豆贈送一台P牌麵包機給我之後,就踏上了麵包機出麵包的不歸路...每天下班就是要做一種出來! 新研發的雙色吐司,濃郁的巧克力...
食材:高筋麵粉、水、砂糖、無鹽奶油、巧克力(77%)、鹽巴、無糖可可粉、酵母粉、奶油
上次MM微糖版愛吃又怕甜的家人就想再吃😱 無鹽奶油減少換乳酪就是愛❤️
食材:苦甜可可粉、低筋麵粉、奶油乳酪、無鹽奶油、細砂糖、蜂蜜、可可豆(可加可不加)、全蛋、伯爵茶包
早餐還在吃花生厚片嗎? 動手做做看花生杏仁堡吧!它很香、很濃、很Q軟⋯^_^ 但是熱量也不低啦⋯⋯ 怕胖的路過就好嘿!不過~ 我先...
食材:高粉、糖、鹽、蜂蜜、蛋(約55克)、牛奶、鮮奶油、水(我用70)、優格、速酵、奶油、(餡料)杏仁角、(饀料)無顆粒花生醬
雖然做工較為繁複,但也因加進了隔夜麵糰,增添了麵包的咀嚼風味,延遲口感老化,一次又一次的發酵,烤出來香味四溢,金黃酥脆,外酥內軟!...
食材:法國粉、高筋麵粉、細砂、鹽、乾酵母、麥芽精、隔夜麵種、冰水4°C、無鹽奶油、7°C冰水
對外食族來說,美式早餐店或是麥當勞等速食餐廳,點一份漢堡快速有方便。 但自己可以動手做些漢堡肉冷凍起來,其他食材備料都是現切現搭配...
食材:漢堡麵包、自製漢堡肉、牛絞肉、洋蔥、豬絞肉、綠胡椒粒、蕃茄、牛奶洋蔥、白胡椒粒、起司片、紅蘿蔔、玫瑰鹽、雞蛋、豬油/食用油/橄欖油、萵苣生菜、米酒、黑白胡椒玫瑰鹽、太白粉
此份量可做4個貝果,以無添加糖鹽的蕃茄汁取代水,給予貝果不同的風味! 手揉或是攪拌機都可操作,此處以麵包機協助製作麵糰,節省操作步驟
食材:高筋麵粉、乾酵母、蕃茄汁(無添加糖鹽)、橄欖油、鹽、蜂蜜、黑胡椒、義式香料
裹覆著濃郁奶油和滿滿糖粒的麵包餅乾,香酥脆的口感,讓人一口一口停不下來,大人小孩都愛吃,馬上動手做吧。
食材:法國長棍麵包(細長)、奶油、白砂糖、肉桂粉(可省)
胖嘟嘟的貝果加入鮮乳,香氣十足, 可以單吃或是像三明治夾想吃的起司,鮪魚等,或沾蜂蜜,乳酪,果醬。 大家可以一起來試試。
食材:高筋麵粉、鮮乳、水、細砂糖、鹽、速發酵母
健康營養的粗糧麵包。全麥麵粉的比例高於高筋麵粉,高纖、低脂、低糖是其特色。葡萄乾減低了麵包的粗糙感。
食材:全麥麵粉、高筋麵粉、酵母粉、糖、鹽、水、橄欖油、葡萄乾