肉料理

黑胡椒牛排(二)

之前分享的牛排從醃料到煎法都比較複雜，今天做簡單版的；醬汁做法請參考相關食譜。 🥩相關食譜：「黑胡椒牛排」、「蒜香奶油牛肩」、「...

食材：牛肩里肌、米酒、海鹽、醬油、香蒜粉、紅酒醋/烏醋、紅椒粉、砂糖、黑胡椒粉、肉荳蔻粉

咖哩雞肉

食材：雞腿塊、馬鈴薯、洋蔥、奶油、醬油、鹽、糖、咖哩塊、水

白醬奶油燉飯

食材：白飯、梅花牛肉、鮮奶油（原味無糖）、鯛魚背肉切片、罐裝高湯、蛤蠣、鮮奶、洋蔥、鹽、紅蘿蔔、蒜味調味鹽、玉米筍、洋菇、櫛瓜

薑絲菜肉麵線

清爽系列 剛剛好不會太飽≧∇≦

食材：肉、小白菜、麵線、薑、鹽巴、油

十分鐘小點心─葱油餅肉捲（宴會小點心）

聖誕節即將來到，觀遍宴會餐桌上的食物，大都是甜品，看來有讓人擔心小朋友甜食吃太多，ching使用市售的蔥油餅皮搭配預先炒好的肉燥，...

食材：市售葱油餅乾、肉燥、食用油、麻油

東坡肉

蘇東坡讓我念書時被逼著背了他好幾首詩詞，隨便吃個飯都能吟出一首詩來。詩：「黃州好豬肉，賤價如糞土。富者不肯吃，貧者不解煮。慢著火，...

食材：豬五花肉、家樂福嚴選宜蘭三星蔥、冰糖、薑、糖、青江菜、醬油/米杯、水、黃酒/米杯、油(燙青江菜用)、黑胡椒粉(可以不加)、白胡椒粉(可以不加)、甘草片、丁香(可以不加)、八角

蟲草花清雞湯菜肉卷 (內附教學影片)

今次我們會做蟲草花雞湯菜肉卷, 會有點fusion, 但很好吃, 大家可以試試~~~ 步驟 2-5: 菜肉卷 步驟 6-7: ...

食材：高麗菜葉、免治豬肉、自家制清雞湯、紅蘿蔔、虫草花、西芹、鹽、洋蔥、菜脯、麻油、豉油、黑胡椒粉、白胡椒粉

素肉鮪魚蛋炒飯

加入了昨天忘了入菜的杏鮑菇，小惡魔👿入口確說是肉肉😄，成就了這道清冰箱的蛋炒飯菜名

食材：隔夜糙米白飯、雞蛋、海鹽、杏鮑菇切條、鮮味炒手、鮪魚罐頭、蔥花、黑芝麻

好下飯的炒瓜仔肉-懶人料理版

自改良版的炒瓜仔肉 完全無看食譜 隨心所欲的做法

食材：大茂黑瓜罐頭、豬絞肉（粗）、米酒

鹹豬肉炒泡麵

使用統一麵的經典肉燥油包來炒香鹹豬肉與配料，再將燙好的麵條一起拌炒，只要用隨附的調味粉包及肉燥油包調味即可(不需另外調味)，充滿古...

食材：統一麵肉燥風味、鹹豬肉(熟)、肉燥風味油包、雞蛋、調味粉包、青蔥、空心菜(或小白菜)、紅蘿蔔

杏鮑菇瓜仔肉

用杏鮑菇取代一半的絞肉煮的瓜仔肉，完全吃不出來裡面加了杏鮑菇，這樣子吃更健康。

食材：杏鮑菇、豬脥心絞肉、醃瓜仔或脆瓜罐頭、蒜末、黑胡椒粉、白胡椒粉、醃瓜仔湯汁、水

薰衣草厚切排骨蓋飯

大滿足厚切手打豬排， 薰衣草香氣十足的嫩排肉， 配上微酸甜番茄及爽脆白花椰菜， 一口接一口讓人欲罷不能！ 歡迎來愛媽享樂生活逛逛 ...

食材：厚切排骨肉、香草-薰衣草.馬約蘭、鹽.米酒、白花菜、牛番茄、薑片

薑汁燒肉蓋飯

食材：梅花肉片、洋蔥、醬油、薑、味醂、飯、米酒、蔥、薑泥、水

蔬果炒泡麵蝦鬆

一包統一肉燥麵，兩種不同口感的吃法，搭配清爽的蔬果拌炒，做成蝦鬆，免除傳統蝦鬆採用油條的油膩感，一口咬下，可以吃到炒泡麵的鹹香、生...

食材：草蝦、太白粉、蛋白、鹽巴、統一肉燥麵、肉燥油包、調味粉包、洋蔥、小黃瓜、蘋果、甜椒、結球萵苣

和風咖哩紙包鮭魚〞簡易烤箱低醣料理

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47721591 又來分享簡單又好吃的低醣料...

食材：鮭魚、咖哩醬、柚肉和風醬、蒜粉/黑胡椒粒

醬汁金針菇包肉

食材：里肌肉（全聯）、金針菇、蠔油、醬油、水、油

瓜仔肉（電鍋料理）

食材：乾香菇 5-10朵、脆瓜 0.5罐，105g/罐、豬絞肉、板豆腐 1/3盒，345g/盒、香菇水、脆瓜汁、醬油、外鍋水