肉料理

韭菜盒子

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味* 下過雨韭菜像春筍般肥嫩多汁，在這菜色上揚的時...

食材：中筋麵粉 基本麵團、韭菜、冬粉、肉燥、食用油、白胡椒粉、麻油

媽媽牌滷肉

就是屬於我的味道，就是這樣簡單的調味。

食材：三層肉、雞蛋、豆干、蔥、蒜頭、大辣椒、醬油、蠔油

👩🏻‍🍳滷香菇肉燥+滷蛋

滷肉時可以加幾顆蒸煮蛋⋯順變滷蛋吧

食材：豬絞肉、香菇-泡軟切碎、米酒、薑-切末、醬油、大蒜-切末、五香粉、蔥-切段、胡椒粉、雞蛋-蒸熟、油蔥酥或油蒜酥、冰糖、鹽巴、八角、味霖

寶寶食譜_用料理機做豆腐肉漢堡排

這道漢堡排可以單獨吃也可以夾在土司或漢堡麵包裡一起食用，就是一道健康又好吃的主餐，用板豆腐取代部份的豬肉，可以減少動物性飽和脂肪酸...

食材：板豆腐、豬瘦絞肉、青蔥、雞蛋、胡椒、醬油

大滷麵

這是老爸教我的懶人料理，簡單方便又營養。口感有點酸鹹，不論那個季節裡都很好吃喔。

食材：梅花肉或腰內肉、高麗菜、鹽、紅蘿蔔、柴魚粉、洋蔥、醬油、蕃茄(大)、黑醋(可加或不加)、黑木耳、胡椒、豆牙菜、香油、香菜、蒜頭、麵條(可依個人食量增減)、豬油

韓式辣醬排骨

香噴噴的韓式辣醬排骨，超級下飯的啦

食材：排骨肉、蔥、韓式辣醬、蒜頭、醬油、紅蘿蔔、水、砂糖、味霖、米酒

洋蔥肉圈圈

超級簡單的一道菜！更不需要很多額外的調味，肉本身加上洋蔥的甜，😍

食材：豬五花薄切肉片、洋蔥、醬油、味霖、白芝麻

香菇鑲肉

食材：香菇7朵、絞肉、黑胡椒、白胡椒、鹽、青江菜、枸杞

懶人料理/蔥燒雞腿排/原肉合作社

「原肉合作社」是由經營10幾年的老品牌「禾田食品」2019推出的新品牌。主打「小資上班族，職場太太 」能在家快速完成一道 餐廳等級...

食材：蔥燒雞腿排、蒜片

蓮藕蓮子百合茯神紅棗湯

有健脾益胃、養血安神、去濕補腎的功效，是適合秋天的滋潤湯水。

食材：蓮藕、瘦肉、鹽、雞腿骨、紅蓮子、百合、芡實、茯神、紅棗、圓肉、陳皮、水

腐乳燒肉

用豆腐乳做主要的調味來燒帶有肥肉的五花肉，是簡單又下飯的一道菜。

食材：薑片、蒜頭、五花肉、豆腐乳、豆腐乳醬汁、米酒、水、胡椒粉

免戳皮氣炸脆皮燒肉（氣炸鍋）

超級超級簡單的脆皮燒肉。 只要先風乾醃製，再進鍋氣炸。 切一切就能優雅上桌嘍..o(≧v≦)o 有氣炸鍋的人兒一定要試試看💕

食材：五花肉、米酒、香蒜粒、鹽、胡椒鹽、中藥香料

燒烤豆乳豬(水波爐料理)

防疫期間不要趴趴走，想吃好吃美味料理可以請水波爐代勞。 防疫又炎熱的夏天來一盤燒烤豆乳豬解解饞~~

食材：豬肉二層肉、罐頭豆乳、蒜、煮沸的水、青龍椒

紅燒牛肉

食材：牛腱肉、紅蘿蔔、鹽、白蘿蔔、醬油、青蔥、番茄醬、香菜、豆瓣醬、米酒

瓜仔肉（雞肉版）

瓜仔肉是臺灣的經典小菜，以香甜的脆瓜汁來煮肉碎，鹹鹹甜甜的，用來拌飯非常開胃。今天分享的是雞肉版的瓜仔肉，去皮雞肉的脂肪含量較低，...

食材：絞雞肉、脆瓜、脆瓜汁、蒜頭、醬油、小辣椒、糖、胡椒粉、鹽

《防疫健康餐》木須醋溜肉絲

食材：黑木耳、梅花肉、薑、白醋或黑醋、橄欖油、米酒、醬油

超下飯瓜仔肉⏰30分鐘電鍋出好菜

簡單又美味的媽媽手路菜，大人小孩都愛吃，尤其要淋上肉湯汁，我的天丫白飯直接來二碗，作法不用技巧，交給電鍋小幫手就有美味的瓜仔肉飯，...

食材：絞肉（帶點肥油）、罐頭脆瓜（不限品牌）、醬油、蒜頭、蠔油、米酒、胡椒粉、油蔥酥、醬瓜汁、白開水、豬油