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茄汁紅酒燉牛肉丸
吉本媽紅酒沒喝完正好拿來煮牛肉丸。牛肉丸不只是平日，趴踢時也是頗受愛戴一道菜，不論是大人小孩都喜歡。它除了夠味，也因為好拿、好準備，再加...
食材：牛絞肉、洋蔥、紅椒、青蔥、醬油、義大力蕃茄醬汁、辣椒
肉丸子
463 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「肉丸子」的零失敗食譜
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土耳其羊肉丸子搭配石榴優格醬
Sway我向來覺得水果入菜很奇怪，但是這個羊肉丸和石榴優格醬超搭，雖說丸子本身就非常多汁又flavorful，但是加上酸甜的醬汁一起吃非常...
食材：無糖原味優格、石榴汁、石榴子、白吐司、洋蔥、新鮮平葉巴西利、羊絞肉、丁香粉、肉荳蔻粉、辣椒粉、肉桂粉、鹽巴
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台式西米丸子
灶頭鑊尾西米丸子是一種泰式甜點，我改用台式肉餡，口感Q彈、蒜香濃郁♥ 🍡相關食譜：「泰式鮮蝦雲吞เกี๊ยวกุ้ง」、「泰式蒜泥สาม...
食材：豬肉餡、西谷米、開水、生菜、蒜油、香菜
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無調味~五彩雞肉丸子
mindy現在是蓮藕的產季,利用新鮮蓮藕代替粉,在利用蔬菜的鮮甜,來做無調味健康式的五彩雞肉丸子,很適合老人家.小孩.毛孩的丸子料理.
食材：雞胸肉、蓮藕泥、高麗菜、濕香菇、青江菜、紅蘿蔔泥、黑芝麻粉、薑黃粉、橄欖油
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香菇瓜仔小丸子
四寶Mama(^_^)甜甜的瓜仔.拌入絞肉內，再搭上香菇，真的是ㄧ道，讓孩子可以吃2碗飯的料理喔！
食材：絞肉、香菇、醃瓜仔、米酒、太白粉、香油、蔥末
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一鍋出一桌清蒸肉丸子+酸菜鴨+煉乳銀絲卷
甜廚花姐姐今天使用牛頭牌厲害電鍋，一邊蒸肉丸，一邊燉煮鴨肉湯，省時方便不費力!!再利用牛頭牌厲害電鍋內鍋直接在瓦斯爐直火加熱炸銀絲卷，淋上煉...
食材：牛頭牌厲害電鍋TC18/十人份、清蒸肉丸子食材、絞肉、蔥末、醬油,白胡椒粉,、雞蛋、酸菜鴨湯、鴨肉、酸菜絲、薑絲、煉乳銀絲卷食材、銀絲卷、煉乳,當季水果
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美味彈牙~蔥燒獅子頭
園藝享活家～愛媽(Candy)獅子頭這種有肥有瘦的肉紅潤油亮，配上翠綠青菜掩映，鮮豔的色彩加上撲鼻的香味，光看就引動食慾，醇香味濃的肉塊與汁液，讓白飯一連可吃好...
食材：獅子頭、蔥、調味料：鹽.醬油.味霖.米酒
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桂竹筍梅干菜肉丸
Chuan-Nu Lien絞肉加入了當季的桂竹筍，梅干菜、香菇哥倆好，醬香悶煮入味，肉丸子的軟嫰適合老人家進食，阿母吃得開心，直說好下飯！ 部落格： ht...
食材：豬絞肉、梅干菜、桂竹筍、香菇、塩、胡椒粉、蛋、玉米粉、蒜末、醬油、糖、香油、香菜
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香菇珍珠丸子
Tani Chen有時候吃不下可以當一個小點心喔!!小朋友大人都喜歡~~!!
食材：絞肉、蒜末、薑末、紅蘿蔔、長豆、鹽、糖、香油、醬油、蛋、香菇
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雞肉丸子
maurier自己做的丸子雖然不像市售丸子脆口，但用料自己可以選擇，以控制卡洛里。吃火鍋時可以用來代替部分火鍋料。
食材：雞胸肉或雞腿肉、紅蘿蔔、全蛋液、蔥、薑、胡椒粉、香油、鹽
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蜂蜜芥末豬肉丸
Whitney Chen這是一道簡單、快速、不需技巧又決不會失敗的料理，材料也容易取得。 並且只要稍做調整，就可以變成另一種口味。
食材：漢堡豬肉片、蜂蜜芥末沙拉
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自製純肉荸薺丸子
Money's mon的雜炊筆記現在一說到食安問題,大家就心驚膽顫~ 自己手打丸子超級簡單~
食材：豬絞肉、荸薺、香油、白胡椒、鹽、魚露或蝦油、雞湯塊(可省略)、芹菜末
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金沙蝦仁豆腐羹
火柴媽羹湯，淋飯、拌麵或當附餐湯品都合適。
食材：鹹蛋、豆腐、蝦仁、小丸子、米酒、蒜、蔥花、高湯、太白粉水
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白米珍珠丸子
joyce chu小孩吃糯米腸胃會不舒服，只好換成白米做珍珠丸子.
食材：素蠔油、太白粉、香菇、味霖、紅蘿蔔、香油、荸薺、豬絞肉、白米、（57）地瓜、蛋、香菜、枸杞
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鮮肉包子
維臨阿姨包子麵糰要揉到位，皮要三擀三折這樣子的包子饅頭才會漂亮,今天也會討論到包子到底是要冷水還是熱水蒸比較好.喜歡吃包子的朋友千萬不要錯...
食材：中筋麵粉、快速酵母粉、豬絞肉、水、鹽、糖、蠔油、油、老抽、泡打粉、黑胡椒、麻油、薑泥、白胡椒、蔥花
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上菜囉! 改良版莓果燉肉丸飯
貓吉Q の小廚房愛滴兒是來自茄汁肉丸飯喔！香甜莓果味意外的與薑黃飯很搭喔！
食材：豬絞肉、牛奶洋蔥、蘭姆酒、鹽、白胡椒、糖、迷迭香、義大利香料、草莓酒、伍斯特辣醬、番茄醬、水、薑黃粉
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福氣瓜仔肉丸
愛旅遊的煮婦今天分享一道用『福菜』做的料理，讓你吃了以後，平安健康、福氣幸福一整年。 這次把福菜做成丸子狀，裡頭再放入增加口感的蔭瓜（或...
食材：豬絞肉、福菜、蔭瓜（或脆瓜）、薑末、牛奶、麵包粉、花椰菜、香油、＜調味料＞、米酒、醬油、素蠔油、糖、黑胡椒
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手工魚丸湯
時尚煮婦 Nico用台灣鯛打成魚漿，手工捏成一顆顆魚丸，無添加硼砂，當點心煮湯，家中的常備品.簡單美食、也能有多種烹煮變化。
食材：鯛魚.(鯊魚.虱目魚也可)、太白粉、鹽巴、胡椒粉、冰水、油條蔥花
