老薑

【寶寶食譜】絲瓜蛤蜊粥

絲瓜蛤蜊經典不敗的搭檔，點綴蛋香每一口都好鮮甜😋 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】 https://m....

食材：絲瓜、紅蘿蔔、蛤蜊、鴻禧菇、老薑、雞蛋、胚芽糙米混白米、酪梨油

冰涼醉蝦

炎熱夏天，這道菜可以讓你隨手打開冰箱就可以宴客哦…

食材：草蝦(或沙蝦)、紅棗、當歸、老薑、米酒、麻油、鹽巴、枸杞

紅燒馬鈴薯

食材：豬肉、馬鈴薯、醬油、青蔥、米酒、太白粉、老薑、味精、八角、沙糖、蒜頭、鹽、水

三杯蛤蜊 (塔香蛤蜊)【超下飯】

超下飯的三杯蛤蜊，是廚房好手們必會的一道料理，步驟簡單好上手，三杯作法也可以變換多種食材！快來試試看吧～(*☻-☻*) -- 歡...

食材：蛤蜊 (文蛤)、老薑 (依個人口味調整)、辣椒 (依個人口味調整)、蒜仁 (依個人口味調整)、九層塔、麻油、醬油、米酒、細砂糖

洋蔥雞湯♥♥🐔

入冬了，天氣有點涼，看到週遭很多人感冒，上網扒文看到洋蔥雞🍖湯可以止咳，想來煮煮看這道料理。。

食材：烏骨雞、鴻喜菇、老薑（薑末）、美白菇、蒜頭（蒜末）、洋蔥、柴魚、康寶香菇湯塊

黑胡椒牛肉乾

在家自製的牛肉乾，絕對安心又好吃，充滿嚼勁的口感，讓人嘴巴一口接一口停不下來！

食材：牛腿肉、青蔥、OXO 輕鬆看量杯、老薑、OXO 好好握餐夾、米酒、SCANPAN 湯鍋、醬油、LE CREUSET 不沾鍋、黃砂糖、鹽、黑胡椒、八角、花椒粒、辣椒

香菇豬尾湯

香菇的香氣加上豬尾的（膠質，油質）以及溫和的中藥材，不論四季都是很好的湯品。

食材：豬尾巴、香菇、黃耆、當歸、老薑、紅棗、米酒、枸杞、柴魚味精、食用鹽

【寶寶食譜】茶油雞飯

冷颼颼，來道暖呼呼又簡單的飯料理❤️狗腿啾邊吃邊說「嗯~好香喔~好好吃」🤣🤣🤣 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾...

食材：去骨雞腿排、老薑、紅蔥頭、乾香菇、栗子、白胡椒粉、胚芽糙米混白米（或白米）、水、茶油（或苦茶油、麻油）

《舅媽的年夜菜》蒜頭蛤蜊雞湯

小舅媽的年夜菜真是太威了！

食材：生雞、蒜頭、蛤蜊、老薑（切片）

蔥燒鯽魚

無意間買到活跳跳的鯽魚， 以前看過蔥“火靠”鯽魚這道江浙功夫菜， 要用活鯽魚來料理，那就試試吧。 古字“火靠”是小火慢慢紅燒料理，...

食材：鯽魚6條、蔥、醬油、老薑、烏醋、食用油適量、冰糖、白開水

酒蒸白文蛤

使用海生白文蛤，搭配基本辛香料酒蒸，很簡單的料理方法，成品清甜鮮美，非常好吃。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.fa...

食材：海生白文蛤、辣椒、蒜頭、老薑、九層塔、白酒（米酒）、鹽（視需要）

〔健康美味〕排骨二吃：無油煙糖醋、菜心湯

煮骨頭類肉品怕有重金屬，所以每次都特別挑有認證的排骨。排骨二吃，更可以善加利用好品質的肉^^

食材：帶肉豬排骨、洋蔥、鹽巴、紅黃甜椒、白胡椒粉、花椰菜、亨氏番茄醬(原味)、菜心、冰糖、義美貢丸、白醋、老薑

黑糖薑片

我是參考微笑美味的食譜做的 甜甜辣辣又QQ的好好吃 吃了身體都溫暖了起來

食材：老薑、蜂蜜、黑糖

【小磨坊】滿福元蹄

食譜引用自高餐中廚系饗家食譜

食材：蹄膀、辣椒、醬油、筍乾、味精、蔥、鹽、小磨坊八角粒、水、老薑、冰糖、蒜頭、甜麵醬、米酒、小磨坊白胡椒、小磨坊肉桂粉

麻油雞

食材：雞腿肉、麻油、米酒、老薑、水

小廚娘❤鳳梨苦瓜雞湯＃電鍋

夏天苦瓜盛產 加上酸香的蔭鳳梨🍍 煮成雞湯消暑降火氣🍃 有時候買了新鮮鳳梨，我也會把纖維較粗的鳳梨心加到湯裡，會更有層次喔💕 ...

食材：老薑、蔭鳳梨和湯汁、白色苦瓜、土雞切塊、高湯或清水

涼拌黑木耳

酸酸辣辣開胃小菜

食材：乾黑木耳、蒜頭、香油、小辣椒、醬油、老薑或生薑、黑醋、香菜