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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
紅燒鱸魚排 / 家常菜
Amy's Kitchen沒有骨頭的鱸魚排吃起來安全方便營養也好，鮮凍漁獲鮮度可靠採買方便，食材新鮮簡單紅燒就是美味。
食材：金目鱸魚排、青蔥、素蠔油、老薑片、白胡椒粉、酪梨油、米酒、烏醋
老薑片
796 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「老薑片」的零失敗食譜
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軟綿啤酒🍺燜燉豬蹄
海濱圖書在年菜餐桌上時常出現的豬蹄料理該如何變化呢？ 過年用常見的啤酒與香料來快速上桌～ 利用啤酒中的酵素，除了能夠有效去除豬肉獨特的腥味...
食材：豬蹄、啤酒、薑片、蔥結、八角、月桂葉、桂皮、生抽、老抽、細砂糖、白酒、白胡椒粉、鹽、豆腐乳、植物油
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乾炒花雕麻油雞 / 家常菜
Amy's Kitchen很熱的秋天還是照節氣開始麻油料理暖胃暖身，用花雕酒替代米酒做乾炒麻油雞，酒香韻味很棒鹹香下飯好吃。
食材：台灣土雞腿、老薑片、蒜瓣(中型)、黑麻油、蠔油或醬油、花雕酒、白胡椒粉、酪梨油、九層塔、米血糕(配菜)、辣椒片(盤飾)
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冬瓜燒魚 / 家常菜
Amy's Kitchen無刺的鱸魚排營養方便吃也安全，搭配健康好食材冬瓜簡單蔥燒就很好吃。
食材：金目鱸魚排、冬瓜、蔥白、老薑片、醬油、鹽、白胡椒粉
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經典再現！回味無窮的黯然銷魂飯也能自己做
阿蛙師前陣子電視又開始重播周星馳的香港電影，那碗讓人垂涎三尺的「黯然銷魂飯」，是每次與友人去香港遊玩時，一定要吃的道地煲仔飯～ 由於實...
食材：泰國米、肝腸、臘肉、芥藍菜、薑片、老抽（醬油膏）、生抽（清醬油）
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蠔油滷豬腳 / 家常菜
Amy's Kitchen黑毛豬肉質好前腿運動量大不油肉Q，用老薑片跟黑糖炒香加上李錦記舊庄特級蠔油先煸炒過再滷，豬腳多了海的鮮味好吃不死鹹，需要補膠質補蛋...
食材：黑毛豬前腿、李錦記舊庄特級蠔油、老薑片、黑糖粉、十三香滷包、油、辣豆瓣醬、水
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涼拌豆干 / 簡單小菜 /白豆干
Amy's Kitchen涼拌豆干是麵攤常見的小菜，在家用白豆干做吃起來安心也過癮，如果也愛這味可以試試。
食材：白豆干、青蔥、金弘胡麻油、蒜瓣、素蠔油、老薑片、熱水、辣椒、白胡椒粉、香菜(不喜可省略)、黑胡椒粒
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紅燒魚 / 白北魚
Amy's Kitchen魚用耐高溫的酪梨油煎八分熟，用冷壓的胡麻油爆香紅燒材料多了芝麻油香氣，好油掌握好油的特性吃的營養健康也安心。
食材：白北魚、酪梨油或玄米油、金弘胡麻油、老薑片、蔥、蒜瓣、辣椒、醬油、米酒、烏醋
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四季豆炒肉末 / 家常菜
Amy's Kitchen四季豆名字很實在四季都有，搭配喜歡的絞肉部位，掌握這兩個秘絕，肉香豆甜簡單美味。
食材：四季豆、豬絞肉、蒜瓣、老薑片、素蠔油、米酒、五香粉、白胡椒粉
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蠔油三杯雞 / 家常菜
Amy's Kitchen三杯雞是傳統家常下飯料理，掌握這幾個關鍵輕鬆就能端出餐廳美味。 1.雞肉肉質，台灣土雞腿鮮Q彈 2.醬料純粹，李錦記舊庄特級蠔油、...
食材：土雞腿、老薑片、李錦記舊庄特級蠔油、蒜瓣、冷壓麻油、九層塔、米酒、辣椒、白胡椒粉
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三杯中卷
♡Chen Angel♡中卷 洗乾淨身體內也要沖洗一下，切段 老薑切片.蒜頭切蒂 去皮.朝天椒 切段.九層塔洗淨瀝乾 倒少許油 爆乾薑片（麻油遇熱會變...
食材：中卷透抽、老薑片、崁頂黑麻油、蒜頭(顆）、米酒、朝天椒、素蠔油膏、九層塔
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香菇燒雞 / 家常熱炒
Amy's Kitchen台灣乾香菇的香氣加台灣國產雞土雞腿Q彈，是營養好吃的組合。
食材：台灣國產雞土雞腿、老薑片、香菇水、蒜瓣、米酒、谷關乾香菇、素蠔油、白胡椒粉、鹽
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青江菜炒豆皮 / 家常菜
Amy's Kitchen生豆包是植物蛋白質豐盛的好食材，青江菜是高鈣的蔬菜，兩個好材料簡單炒在一起是健康美味的家常菜。
食材：青江菜、生豆皮、老薑片、酪梨油、鹽、黑胡椒粒、白胡椒粉
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絲瓜豆腐蛋 / 家常菜
Amy's Kitchen絲瓜清甜搭配煎香的豆腐口感很棒，銅板家常菜清爽美味絕對。
食材：絲瓜、板豆腐、蛋、老薑片、鹽、枸杞、油
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鹹蛋絲瓜 / 家常菜
Amy's Kitchen絲瓜清甜搭配炒香的鹹蛋非常對味，是簡單的銅板家常菜，清爽好吃。
食材：絲瓜、鹹蛋、老薑片、油、枸杞
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香菇雞湯
Amy's Kitchen「雞湯」暖胃暖身，台灣的放養雞口感好搭配台灣香菇，湯汁醇厚鮮美營養豐富，做法簡單自己做衛生也過癮。
食材：放山雞肉塊、新社乾香菇、老薑片、台灣紅棗、鹽、白胡椒粉
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好吃荷包蛋 / 家常菜
Amy's Kitchen家常不過的荷包蛋可以來點小變化，立刻升級更營養美味。
食材：有機雞蛋、油、金弘冷壓極低熟度純胡麻油、青蔥、辣椒、老薑片、蒜瓣、李錦記舊庄特級蠔油、淨水
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絲瓜炒菇（鴻禧菇）
Amy's Kitchen絲瓜是夏天當季好食材，消暑清甜好吃，搭配菇類營養口感都很棒。
食材：絲瓜、鴻禧菇、老薑片、蒜瓣、枸杞、油、鹽
