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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這款提拉米蘇蛋糕是不加咖啡酒的,改用加列葡萄酒Marsala wine製作,而原本的咖啡酒改為義式濃縮咖啡,味道上比加咖啡酒的提拉...
食材:蛋黃、細砂糖(蛋黃)、馬斯卡彭、蛋白、可可粉、細砂糖(蛋白)、細砂糖、防潮糖粉、低筋麵粉、水、6吋蛋糕裝飾篩板、香草莢、鮮奶油(35%)、義式濃縮咖啡、金級吉利丁片、糖粉、加烈葡萄酒
清爽鮮甜又營養豐富
食材:蕃茄罐頭(整粒/切片)、月桂葉、蘑菇、義式香草、馬鈴薯、去殼白蝦、洋蔥、玉米筍、魚片、四季豆、花枝
一鍋到底的料理,把想吃的食材全部囊括一鍋,既方便又省事,而且營養飽足,實在是很不錯的方法。
食材:去骨雞腿肉、洋蔥、紅甜椒、青椒、蕃茄丁(罐頭)、大蒜、橄欖(選用)、酸豆(選用)、乾義大利綜合香草、泰國香米、雞高湯、帕瑪森起士、義大利香菜、鹽、胡椒
最近幾天天氣超熱,市場有些店家中午全收起來午休,怕蝦子熟透或貴蛤蜊開了。人都受不了只想喝水或待在冷氣房。沒人買是因吃不下。於是想到...
食材:柳葉魚、義大利黃檸檬橄欖油、綜合香草鹽、烘培紙
吃吃鹹口味餅乾!想不到的~~~驚喜
食材:高溶點起司、無鹽奶油、糖、鹽、鮮奶、低筋麵粉、高筋麵粉、義式香草粉
這是日本很流行的觀念,蔬菜要吃“剛出來”的季節。因為這時的蔬菜又嫩又粉。最近吃到台灣小農的新馬鈴薯及新洋蔥,實在是太好吃了,尤其這...
食材:雞腿肉或全雞、洋蔥、蒜、醬油、西式香草粉,義式香草粉、鹽巴
踏入初夏,來個清新簡單的意大利麵當午餐,零負擔哦!
食材:意大利麵、紅甜椒、蒜、自制脆瓜醋汁或市售、黑胡椒粉、香草 parsley、盬
Q度十足的豬皮,帶著大量的膠質,搭配著綜合義式香料煮法,加上時間『淬釀』的醬油,下去煨煮,不用再添加任何調味,口感甘醇,不死鹹真是...
食材:豬皮、蔥、蒜、末、辣椒怕辣可不加、米酒、黑胡椒、義式香料、墨西哥辣椒粉、月桂葉、淬釀醬油、香油
甚少有人喜歡雞胸肉的口感,讓人聯想到的就是乾、柴、澀,但如果用香料與橄欖油醃漬按摩過就能變得香軟,淋上煎出來的肉汁與檸檬汁,就是一...
食材:雞胸肉、義大利香草或新鮮各式香草、海鹽、得意的一天橄欖油、檸檬
將雞肉與各式蔬菜一起拌炒,佐以茄汁浸潤燉煮熟軟,酸甜濃郁的番茄醬汁天然好滋味,只需稍稍調味,最後灑上香草微微拌攪~ 酸甜入味、芬芳...
食材:雞腿(大支帶骨)、洋蔥、紅甜椒、黃甜椒、洋菇、西洋芹、蒜、橄欖油、迷迭香、牛番茄-小、亨式番茄醬、白酒、粗粒黑胡椒、鹽
用CLASSICO-四種起司紅醬來煨煮義式風味的肉丸子,那滋味就像在情人之間的耳語,有著濃濃的愛意和喃喃私語的甜蜜,最適合搭配紅酒...
食材:CLASSICO-四種起司紅醬、豬絞肉(細)、鹽巴、黑胡椒粒、義式香草粉、蒜頭、樹薯粉、新鮮迷迭香、披蕯用起司絲、玄米油、水
看到有的食譜要先風乾, 或是烤箱烤許久, 改用氣炸鍋快了許多. 可以用在烘蛋炒蛋, pizza, 義大利麵, 拌沙拉等很多用途
食材:蕃茄、鹽、義大利香草粉、橄欖油
美好的週末總想多賴個床,錯過早上的日出?沒關係~自己動手做份襯著輕柔白雲的太陽蛋吧!多個小步驟,打發蛋白、分段烘烤,搭配前一晚就能...
食材:雞蛋、帕馬森起司粉、義式香草黑胡椒粒
記得我第一年來義大利提的伴手禮裡有紹興梅茶凍, 結果竟然被打槍! 吃過的人都一臉囧樣的看著我, 終於有一個比較敢講話的說: 吃起來...
食材:鮮奶油、香草匣、糖粉、吉利丁片
少油料理~少負擔~吃到有如在田園裡奔放
食材:牛番茄、洋蔥、中筋麵粉、蛋、水、牛奶、雙色乳酪起司絲、品味義式香草鹽、鹽、香菜
油煎半蒸熟的雞排,保留表皮的酥香,切開來軟嫩滴汁,與吸飽雞汁香氣的馬鈴薯一起吃,相互增色。 咪咪愛料理歡迎你! FB社團: ...
食材:去骨雞排、迷你紅皮馬鈴薯、新鮮迷迭香、橄欖油、黑胡椒、鹽、白酒、義式香草鹽
鐵鍋烤出的麵包,外表酥脆內裡鬆軟,微微香草味和淡淡的蕃茄香,越嚼越好吃。 我的廚房 野犬的春夢: http://pwilddog....
食材:高筋麵粉、速發乾燥酵母、中種麵糰、赤糖、水、全麥麵粉、蕃茄糊paste、糖、鹽、橄欖油、帕瑪森起士粉、新鮮羅勒葉Basil、乾燥綜合義大利香草
食材:洋蔥、白色蔥花、高筋麵粉、油、速發酵母、綠色蔥花、鹽、白芝麻、長方型深烤模、砂糖、義式香草、溫水、焦糖洋蔥