絞肉

香菇肉燥 不小心把整鍋飯吃光光啦!!

孩子說金黃色的油蔥酥很像寶石，在閃閃發亮~~~這是我們家的必備料理，香噴噴的香菇肉燥不管是在白飯或乾麵上，只要淋上一些，孩子的碗裡...

食材：紅蔥頭、食用油、豬絞肉、香菇、薑末、五香粉、白胡椒粉、糖、醬油、水、米酒、水煮蛋

打拋豬（加四季豆）

食材：絞肉-粗粒、四季豆、番茄、蒜頭、辣椒、魚露、糖、九層塔

下飯菜-台式蒼蠅頭（韭菜皮蛋豬絞肉）

食材：豬絞肉、韭菜花、皮蛋、香菇素蠔油、辣椒、蒜頭

⭐️剝皮辣椒鑲肉🍴

食材：豬絞肉、剝皮辣椒湯汁、剝皮辣椒、大蒜、蔥、醬油、白胡椒

青菜瘦肉粥(二)

冷天家裡長輩想吃點熱的，分享食材簡單、清淡好入口的瘦肉粥作法。 🍚相關食譜：「青菜瘦肉粥」、「高麗菜瘦肉粥」、「雞蓉玉米粥」、「...

食材：白飯、雞蛋、植物油、小白菜、香油、豬絞肉、米酒、老薑、熱水、芹菜、鹽、雞粉、白胡椒粉、砂糖

洋蔥肉排

很簡單的變化，口感也不錯調味也方便可以隨個人的喜好調整。

食材：豬絞肉、洋蔥、白胡椒粉、醬油、味醂、鹽、雞蛋

酸甜大蒜肉丸

這一顆顆晶亮黏稠的小可愛是美味的大蒜肉丸。 想要輕鬆的製作大蒜肉丸，訣竅是使用S&B 生蒜泥醬，輕鬆一擠，可以創造出肉丸的...

食材：豬絞肉、洋蔥(小)、白醋、麵包粉、紅糖、雞蛋、醬油、蜂蜜、S&B 生蒜泥醬、玉米粉、S&B 芝麻鹽、水、粗黑胡椒粒

（無油料理）秋葵小肉餅

一口一個，剛剛好的滿足。有菜有肉，健康美味又不油膩的享受！

食材：豬絞肉、洋蔥、醬油、秋葵、米酒、胡椒鹽

燉獅子頭

家傳美味，每次都可以吃好幾顆！

食材：大白菜、絞兩次的前腿肉、絞一塊肥油、冰糖、蛋白、醬油、鹽、香油、水、鹽（或魚露）

花麵蒸餃

泡麵和水餃是許多人喜愛的美食之一，所以巧巧咘咘發揮創意，選用統一麵蔥燒牛肉風味與水餃做結合，剛好冰箱剩下麵粉、豬絞肉、紅蘿蔔、蒜頭...

食材：統一麵蔥燒牛肉風味、中筋麵粉、豬絞肉、紅蘿蔔、水(水餃皮)、蒜頭、鹽、薑、沙拉油、蔥、水(煮麵)

【梅乾菜四季豆炒肉末】溫暖美味的家常菜！

梅乾菜四季豆炒肉末是一道溫暖心窩美味的家常菜餚，結合了梅乾菜獨特酸甜的陽光風味、四季豆的清脆，鮮美的豬絞肉為整道菜帶來柔軟鮮香基底...

食材：粗的豬絞肉、四季豆、米酒、泡過水的梅乾菜、香菇素蠔油、辣椒醬、紅辣椒、糖、鹽、蒜末、昆布醬油、雞晶粉、紅蔥頭末、黑胡椒、花雕酒、八角、橄欖油

白飯殺手《麻婆豆腐》

煮這道菜白飯你們可以吃幾碗？

食材：板豆腐、豆瓣醬、蒜末、🐷絞肉、蔥

lanni 香菇高麗菜水餃

市面上賣的水餃百百種,隨買隨吃很方便,但自己包的既可享受手作的樂趣,且餡包滿滿的吃起來也較滿足吧！其實備料也不難,如餃子皮用現買的...

食材：豬梅花絞肉、高麗菜、醬油、香菇（泡軟切末）、鹽、蔥末,薑末、糖、水餃皮、香麻油

香菇肉燥

食材：豬絞肉、洋蔥、醬油、水、香菇、白胡椒粉

圓滿如意免開火紅燒獅子頭

象徵圓滿如意的獅子頭也可以輕鬆做，交給蒸烤爐就能簡單完成

食材：豬絞肉、包心白菜、薑泥、紅蘿蔔、蒜泥、乾香菇、白胡椒鹽、小貝柱、香油、醬油、米酒、味霖、雞蛋、太白粉

乾煸四季豆 (烤箱版)

準備些四季豆、豬絞肉，利用雞絲麵裡面附贈的冬菜，也可以炒出一盤超級下飯的下酒小菜。

食材：四季豆、豬絞肉、郫縣豆瓣醬、冬菜、醬油、沙拉油、蝦米、糖、海鹽、大蒜、蔥、乾辣椒

翡翠燒賣

把餃子皮染一點綠，做出邊緣綠、中央白的效果，自己玩得很開心，但也不小心就耗費大半天去了，如果有攪拌器幫忙，絕對可以事半功倍，省時又...

食材：豬絞肉、地瓜葉莖、中筋麵粉、紅蘿蔔、熱水、蔥、冷水、玉米、地瓜葉汁、鹽、胡椒