素食點心

香蕉可可磅蛋糕(減糖減油版）

家裡香蕉吃不完放久了黑掉軟掉了 就拿來做蛋糕吧！

食材：低筋麵粉、蛋、砂糖、奶油、香蕉（放黑軟掉的佳）、可可粉、泡打粉

彩繪鏤空愛心巧克力餅乾

大家做餅乾時，應該都是使用低筋麵粉， 其實用中筋麵粉也可以哦！ 用中筋麵粉做的餅乾，口感會稍微硬些， 但是我覺得也好吃，用來彩繪蠻...

食材：無鹽發酵奶油、砂糖、室溫雞蛋、中筋麵粉、草莓巧克力塊、白巧克力塊、牛奶巧克力塊

豆渣蔬菜煎餅

自己做豆漿，濾掉的渣不要丟掉，那有豐富膳食纖維及蛋白質，同時又有飽足感，拿來做早餐煎餅很理想唷!

食材：洋蔥丁、高麗菜丁、豆渣、水、蛋、鹽、黑胡椒、中筋麵粉

紫心地瓜Bagel【味蕾周記】

由於Bagel的配方基本上是不添加雞蛋及油脂，也因此較一般的歐式甜麵包來得少負擔。在健康概念盛行的這些年，Bagel在台灣也越來越...

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、乾酵母、糖、鹽、水、地瓜泥

全麥香蒜麵包

加上大蒜奶油醬及香料烘烤的麵包香氣十足，非常惹味。

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、蒜瓣、酵母粉、奶油、糖、鹽、水

蛋糕鬆餅(無泡打粉)

不用加泡打粉也能做出酥鬆口感的鬆餅 外層酥鬆內層鬆軟充滿雞蛋香~ 淋上喜愛的果醬或蜂蜜 再搭配新鮮水果 就是一份幸福午茶甜點喔

食材：低筋麵粉、雞蛋、細砂糖、牛奶、無鹽奶油

銀耳紅棗蓮子湯

經典美顏養容補膠原蛋白的甜湯，其實非常容易煮，搭配了不易升血醣的棕櫚糖，風味也很好喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ htt...

食材：白木耳、鮮蓮子、紅棗、枸杞、棕櫚糖或冰糖

♥開動with貓♥南瓜餅乾

秋季的時蔬少不了南瓜，肉質黃澄的南瓜營養成份豐富，其中包含脂溶性維生素A、水溶性為生素B、C以及充份的礦物質、葉黃素與可溶性纖維。...

食材：食鹽、砂糖、南瓜籽、香草糖、小紅苺乾、杏仁粉、巧克力、中型蛋、無鹽奶油、低筋麵粉、北海道南瓜、泡打粉

百香戚風蛋糕

因為有想嘗試原味戚風蛋糕的朋友在問，做戚風可以不放牛奶嗎？家裡剛好還有三顆百香果，馬上拿來實驗！其實本來預期果香味應該不會很突出，...

食材：100%新鮮百香果汁(約2顆)、蛋黃、蛋白、無鹽奶油或植物油、糖、100%新鮮百香果汁、低筋麵粉、檸檬汁、蜂蜜

手工堅果枸杞饅頭

做出來的饅頭,鬆軟好吃..大家一起來試試吧... http://dianne.pixnet.net/blog

食材：喜歡的堅果+枸杞、中筋麵粉、酵母粉、糖、水

海綿蛋糕

食材：蛋、奶油、低筋麵粉、砂糖

巧克力裂紋小鬆餅

巧克力裂紋餅乾(chocolate crinkles)，口感像鬆軟版的布朗尼，外層糖衣薄脆，裏頭柔細入口即化。 製程簡單，烘烤時...

食材：沙拉油、可可粉、苦甜巧克力、細砂糖、鹽、全蛋、低筋麵粉、泡打粉、糖粉

芝麻包子

好吃好做的芝麻包子，做成應景的鬼魂狀，剛好趕上Halloween ～白白的包子，加上用芝麻印出的骷髏頭表情。是不是也很可愛啊～ 也...

食材：芝麻粉(裝飾用）、糖（裝飾用）、牛奶、冷開水（裝飾用）、速發酵母、芝麻粉、糖、棕櫚糖或糖、中筋麵粉、無鹽奶油、沙拉油

創意聖誕花圈饅頭

我家的早餐大都是包子或饅頭，又因為不想讓家人吃膩，所以常常變化口味及樣式。常變化圖案，就會自行做出很多不一樣又好看、有趣的花樣。 ...

食材：中筋麵粉、酵母粉、糖、鹽、水、食用油

巧克力豆豆司康

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、鮮奶、白砂糖、原味優酪乳、耐烤巧克力豆、鹽巴、奶油

彩虹乳酪蛋糕(免烤)

⚠️此為6寸模⚠️ 📍本身不喜歡吃太甜的甜點，食譜使用的糖都很少，喜歡甜一點的糖可以增加10克左右，或是使用含糖的優格 📍甜點這種...

食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、糖、檸檬汁、牛奶、原味優格(無糖)、吉利丁(粉)、食用色素

免烤箱焦糖南瓜布丁- 少糖無奶油版

製作影片 ☞ https://youtu.be/yRpMksIThe4 臉書專頁 ☞https://www.facebook.co...

食材：牛奶、南瓜、雞蛋、細砂糖