素年菜

自製蘿蔔糕

食材：白蘿蔔、水、鹽、白胡椒粉、蘿蔔糕粉（再來米粉）

素食年菜～素蒼蠅頭

今年過年不知為什麼特別想準備一些素菜（也許是最近老想起奶奶，也想起替他送終的那個素食年），而且有些吃素的讀者也很希望我能多多分享些...

食材：小豆干切丁、四季豆、乾辣椒、薑片切末、豆豉醬、素蠔油、味林、水、胡椒鹽

櫛瓜煎餅+韭菜煎餅｜輕鬆料理

「這是什麼！」看著主廚將它裹粉，在平底鍋上漸漸煎的金黃，咬下一口，熱騰騰又爽口又juicy，原來櫛瓜煎餅‬這麼好吃！試試新食材！ ...

食材：櫛瓜、韭菜、麵粉（不限）、冰水、蛋、鹽巴、胡椒粉

麵包機─原味蘿蔔糕（副食品、素食可）

這個季節的蘿蔔甜又脆，用麵包機一鍵到底，不加任何調味就能吃出蘿蔔獨特的自然甜味來。簡單又方便喔~ 詳細圖文說明：http://v...

食材：白蘿蔔（刨絲去水份）、再來粉、水

千層香椿餅

在柔軟的麵皮上，鋪上滿滿的香椿醬，再層層疊起，雙面烙到金黃，濃郁香氣包在千層餅皮中，滿是幸福

食材：中筋麵粉、溫水50～60度C、香椿醬

紅燒冬瓜(素)

紅燒冬瓜。怕胖的朋友，這一道菜不讓你長脂肪，而且可以消水腫哦!!

食材：冬瓜、紅蘿蔔、黑木耳、乾香菇、醬油、白胡椒、冰糖、薑油或薑絲、塩(鹹度不夠調味用)、麻油

(零失敗) 蘿蔔糕蔥蛋

簡單的增加一個步驟，就能讓蘿蔔糕美味大大提升，相信一定是妳早餐或是下午點心的新選擇。 - 歡迎大家到我的粉絲專頁： https...

食材：蘿蔔糕、青蔥、蛋

用米漿做的蘿蔔糕

這次用米漿製作蘿蔔糕，真材實料；吃的速度也是相當驚人，兩天就把它解決掉。看來我得再做一次。 這次用量米杯或碗來做水的用量基準，所以...

食材：在來米、水、白蘿蔔、鹽、胡椒粉

【素】照燒干貝(杏包菇)-淬釀真心食堂

這道有著嫩嫩的干貝口感~其實它是杏包菇~ 好奇妙的味道! 甜滋滋的味道~好喜歡 也好簡單 最近跟朋友互相分享著料理..他說素食中有...

食材：杏包菇、[醬料]淬釀醬油露、[醬料]黃砂糖、白芝麻

愛烹飪。素魚子茄汁炒飯

平時多煮些飯，就可以冰起來備用。太累的時候炒個飯，單吃或配個菜，就可以快速開動了。我們家小柚超愛吃炒飯^^

食材：隔夜飯、蛋、蒜片、素烏魚子或鹹魚、鹽巴、番茄醬、香蒜粒

極品炒飯

鐵板燒師父的私房料理 是一道讓人吃的欲罷不能的炒飯哦 歡迎來嚴媽媽小食記看更多讓家人吃的安心及愉悅的料理哦 https://w...

食材：白飯（略煮呈稍硬口感）、蠔油、素蠔油、玉米（用罐頭要濾乾水份）、辣蘿蔔乾（不喜辣用不辣可）、小番茄、金勾蝦、烏魚子（可用個人喜好更換其他）、蔥珠、魚卵香腸（可用個人喜好腸類）、四季豆、白胡椒粉

五行養生麵線-蛋奶素

Dr.WEI 阿嬤ㄟ手感金絲麵,創意料理分享,超級簡單的做法,讓您輕輕鬆鬆料理美味,上菜啦!

食材：金絲富貴手感麵線、番茄、苦茶油、素火腿、香菇粉、香菇、味醂、高麗菜、醬油膏、玉米、檸檬、紅蘿蔔、白芝麻、香菜、雞蛋

【年菜】雙寶黃金芋泥球 (蛋奶素可)

過年到了想放開心去吃又怕吃進太多油嗎？ 讓G98卵磷脂幫你乳化掉壞的膽固醇(LDL)吧！ 綿密的芋泥球混入大豆分離蛋白口味變得更...

食材：芋頭、蜂蜜、鮮奶油、大豆分離蛋白、G98卵磷脂

【奇想鮮解凍】紅燒凍豆腐(素菜)

豆腐鮮嫩吃起來滑口 將豆腐放進冷凍庫成為凍豆腐 紅燒後居然有肉香味 不必擔心惱人的膽固醇 大口大口吃也安心^^ 平凡的豆腐不平凡...

食材：凍豆腐、馬鈴薯、素獅子頭、紅、綠甜椒、鹽、醬油、香菇素蠔油、韓國辣醬、糖、八角、花椒、薑、水

水菜烘蛋

日本水菜吃起來清脆，入口後有特殊的香氣。大部份做為沙拉或日式火鍋中的食材。 這次料理於烘蛋中，顏色漂亮也很好吃喔~~♡ 　 　 小...

食材：日本水菜、蛋、鹽、米酒、味霖、醬油

蘿蔔燉獅子頭

獅子頭相傳是隋煬帝南巡揚州，對萬松山、金錢墩、象牙林、葵花崗景觀十分欣賞，就命令御廚以四景為題，做出四道菜餚，御廚做出了松鼠鱖魚、...

食材：獅子頭、白蘿蔔、素蠔油、鹽、胡椒粉、香油、米酒

﹝親子食堂﹞可愛又可靠的哆啦A夢(素)

兒子不只一次跟我說：「想〝養〞一個哆啦A夢」=.=" 兒子！馬麻也想呀XDD 但書桌抽屜從沒出現過ㄟT.T 沒關係！可愛便當可以解...

食材：素獅子頭、紅蘿蔔、起司、素熱狗、青豆仁、薯餅、青花椰菜、海苔