4 道「素蝦鬆」食譜
素蝦鬆素鴿鬆全素
素蝦鬆素鴿鬆全素 Jing-Ying Chen

香菇、鴻禧菇的香氣搭配素甜不辣的Q與四季豆及小黃瓜的脆與香甜蘋果,搭配素鬆與美生菜,超好吃。

食材:美生菜(萵苣)、小黃瓜、四季豆、香菇(乾)、蘋果、素食甜不辣(白色)、鴻禧菇、素香鬆、鹽巴(小匙)、素香菇粉(小匙)、黑胡椒鹽(小匙)、白胡椒鹽(小匙)、香菇素蠔油(大匙)

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素蝦鬆
素蝦鬆 阿玲~三寶貝的媽

多樣蔬菜組合的蝦鬆,營養豐富,美生菜包食,清爽好吃。

食材:乾香菇、南瓜、素蠔油、洋地瓜、胡椒粉、竹筍或茭白筍、鹽和香菇精、芹菜或四季豆、香油、紅蘿蔔(可免)、美生菜或蘿美

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豪華素年菜~五行彩蔬素蝦鬆
豪華素年菜~五行彩蔬素蝦鬆 蘿瑞娜的瑞典主婦手札

那天的晚餐餐桌,只有這道素蝦鬆,跟用孩子們本來就愛的蠔油西生菜變化成的花開富貴,吃完飯我問了小志先生食後感想他才驚訝的發現原來『今天...

食材:洋蔥切丁、薑切末、杏鮑菇切丁、香菇泡軟切丁、山藥或荸薺切丁、四季豆切丁、玉米罐、紅椒切丁、西洋芹切丁、筍丁、炒過核桃、松子或杏仁片、西生菜、素蠔油、胡椒鹽、咖哩粉

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起司蝦鬆 (奶素)
起司蝦鬆 (奶素) Chris Lee

蝦鬆內容物通常會炒過。這道不油不炸,用起司代替蛋白質的蝦子,另用堅果碎及黑芝麻增加口感及香氣。喜愛起司的家人都很愛~ https:...

食材:美生菜、Feta起司或類似起司、芒果、蘋果、小黃瓜、堅果類、黑芝麻、檸檬汁或柳橙汁

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