翡翠如意迎春到『淬釀開運年菜』 ching 過年餐桌上一定要上道擁有翡翠色澤的美菜,讓人一口吃到健康,也到嘗到新春如意的大菜;利用淬釀日式和風醬油露-北海道昆布醬汁簡單調味,... 食材:菠菜、白芝麻、淬釀和風昆布醬油露、香油 2 一起做 266 讚 10 分
愛心蘿蔔糕(全素) 寶貝蛋 過年快到了,試做蘿蔔糕.希望過年自做蘿蔔糕能討個特別的好兆頭. 食材:白蘿蔔、白蘿蔔用的:熱水、白蘿蔔用的:鹽、在來米粉、在來米粉用的:水、調味:橄欖油、調味:白胡椒粉、調味:鹽 1 一起做 347 讚
肉粽 (炒內餡) 【淬釀全菜單挑戰賽】 Alice Cheng 端午節就是要綁粽子.但餡料如果炒的好吃.包起來的肉粽就好吃.這是我家包南部粽的做法 沒端午節也能包粽子.自己包的料好實在.也不貴 食材:糯米、三層肉、花生仁、淬釀醬油露、素蠔油、鹹蛋黃、小干貝、58高梁、冰糖、五香粉、胡椒粉 116 讚 180 分
【紅燒高麗菜+什錦雞肉火鍋】史雲生清雞湯 憨吉娘❤料理 我愛死了省時省錢料理,平常奶雞娘要上班的關係,雖然喜歡做料理可是需要花大量時間處理的料理, 真的蠻累的。這一道利用史雲生清雞湯製作... 食材:高麗菜、大黃瓜、素蠔油、紅蘿蔔、五香粉、鹽、乾蝦仁、紅辣椒、黑胡椒粉、乾干貝、乾香菇、板豆腐、蔥、金菇、雞胸肉 53 讚
三杯烏魚米血 / 家常菜 Amy's Kitchen 三杯料理讓人喜歡,也適合料理各種食材,三杯雞、豬都常煮,烏魚的季節換烏魚被三杯,加上好吃的米血糕,也是白飯殺手無誤。 食材:烏魚、米血糕、素蠔油、青蔥、米酒、老薑、黑麻油、蒜頭、九層塔、辣椒、油 31 讚 20 分
蔥燒烏魚 / 當季食材 Amy's Kitchen 如果覺得物價上漲的詭異,雞蛋香蕉樸實的食材竟然也能亂漲,推薦可以買烏魚殼, 這個季節烏魚殼新鮮也便宜,烏魚肉質細也沒有細刺,簡單蔥... 食材:烏魚、青蔥、蒜頭、薑片、辣椒(不吃辣可省略)、米酒、醬油或素蠔油、烏醋、油 2 一起做 27 讚 15 分
蔬食筑前煮 / 全素 3F Kitchen 筑前煮是日本九州的鄉土料理 過往是用炒鱉肉與根莖類食材燉煮的菜色 現在則是將鱉肉改為雞肉 但本人連雞肉都省略了 帶著甘甜醬汁的溫暖... 食材:小型蓮藕、小型竹筍、紅蘿蔔、新鮮香菇、牛蒡、蒟蒻、四季豆、昆布高湯或水、醬油、味霖、米酒或清酒 469 讚 45 分
蘿蔔糕 天邊的家 - 無菜單料理 蘿蔔便宜的時候一條僅僅10元,買一包再來米粉做蘿蔔糕很簡單,既便宜又衛生也能依自己的口味來做,加入火腿或者蝦米就變成港式口味,快來... 食材:蘿蔔一條、再來米粉、自己做的油蔥酥、水、鹽巴 34 一起做 2,452 讚 20 分
栗子炊飯(素食版) 陸蓮兒 愛吃栗子的我,栗子炊飯真方便,一道炊飯就能飽餐一頓。餡料多、美味多、健康多又多! 之前有做過栗子雞炊飯,那次用煮飯鍋。這次用大同電... 食材:新鮮栗子、乾香菇、毛豆、紅蘿蔔、香菜、淡色醬油、彩米 559 讚