素家常菜

涼拌蒜辣小黃瓜

小黃瓜盛產時，真的好想吃很多，甜的是兒子愛吃，蒜辣的是我愛吃，而且又是下酒菜。😂 而且小黃瓜對減肥的人來說也很好，記得這是要在用...

食材：小黃瓜、蒜頭、鹽、辣椒、壽司醋、紅砂糖

涼拌南瓜百香果

很喜歡百香果涼拌青木瓜，但瓜類偏涼，改用性溫的南瓜，比較沒有顧慮，作法一樣，口感略有不同，酸Ｖ酸Ｖ的口感一樣讓人暑氣全消，用餐來一...

食材：南瓜、百香果、糖、鹽、檸檬汁

清爽版 番茄炒蛋

好吃的番茄炒蛋是充滿蛋香、蔥香和濃濃湯汁的～不需使用大量番茄醬及勾芡，家常的滋味少油不過度調味，讓家人都吃得健康又美味！ 🎈更多...

食材：番茄、雞蛋、蔥、番茄醬、鹽

黃金泡菜 台式泡菜~高麗菜/養樂多版

高麗菜泡菜又來了，今天用了南瓜染出黃金泡菜的金黃顏色，使用養樂多代替砂糖，發酵乳帶有酸甜氣味。是不必等待即可享用的美味。 讀書時學...

食材：高麗菜切大片、南瓜去皮切片蒸熟搗泥、紅辣椒切絲、紅蘿蔔絲、大蒜切末、養樂多一瓶、白醋、高麗菜脫水用的鹽

番茄麻婆豆腐 / 家常菜

不用番茄醬就很番茄的麻婆豆腐好下飯。 小番茄好吃對健康也有益，小農栽種的有機農作採收時遇上氣溫變化外觀賣相不佳，惜物幫多買洗淨冷...

食材：豬絞肉(買梅花豬肉現絞)、家常豆腐、喀極辣辣豆瓣醬、小番茄、醬油或素蠔油、蒜末、黑胡椒粒或五香粉、白胡椒粉

素食滷味part1

花120分鐘煮一大鍋滷味，可以用來配飯或配乾麵吃，還可以拿來當素紅燒麵的湯底哦！光煮這一鍋，就可以吃好幾餐了！推薦給沒時間煮飯的朋...

食材：大白菜、杏鮑菇、素肉骨茶包、紅蘿蔔、八角、素香腸、辣椒、素火腿、黑醋、素燉肉、醬油、紫菜糕、醬油膏、麵輪、冰糖、豆皮、九層塔

在家吃熱炒—《鹹蛋炒苦瓜》

自從吃到一次不苦的鹹蛋苦瓜之後，就瘋狂愛上鹹蛋苦瓜XD 和朋友一起點熱炒時，總是會超有默契地第一筆劃在鹹蛋苦瓜。 因此，安娜熱炒店...

食材：苦瓜、鹹蛋、大蒜、薑末（可免）、辣椒（可免）、香油（可免）

【蔬食家常料理】純素蒲燒鰻魚飯

經典的日式鰻魚飯，用茄子變鰻魚，有十足的視覺美味，顏色和外型都神還原，但茄子軟嫩口感，搭配自製的蒲燒醬汁，非常好下飯！

食材：茄子、海苔、醬油、味霖、米酒或水、白芝麻

簡單上手三色蛋

雞蛋、鹹蛋、皮蛋三種組合的簡單料理

食材：雞蛋、鹹蛋、皮蛋、米酒

韓式涼拌白蘿蔔

食材：白蘿蔔、蒜蓉、薑泥、白砂糖、魚露、蔥花、韓式辣椒粉、鹽

酥炸春捲(可素食)

你和孩子開始一起動手做料理了嗎? 今天芭樂媽來分享一道可以和孩子一起動手做的美味佳餚~ 包春卷的過程可以訓練孩子的手指靈活度, ...

食材：豆薯(刈薯/涼薯)、芹菜、金針菇、青椒、乾香菇、紅蘿蔔、素蠔油、醬油、香菇粉、香油、五香粉

超快速-南瓜濃湯

每次吃義大利麵的湯品時，總覺得量很少就決定自己動手做做看！

食材：南瓜（碧蘿村）、溫水、牛奶、鹽、黑胡椒、月桂葉

醃大頭菜

冬天盛產的大頭菜，以簡單的調味來醃製，清脆、甘甜又帶點微辣，相當解膩的開胃小菜！

食材：大頭菜、鹽巴、辣椒、香油、味醂、醬油膏、香菜、蒜頭

焗烤吐司鳥蛋燒（蛋奶素）

一早不想跟無色無味的吐司度過，將這道料理列入早餐清單吧！

食材：厚片吐司、鳥蛋or雞蛋、黑胡椒粒、青椒、蕃茄醬、牛蕃茄、乳酪絲

素紅燒湯

湯頭滋味醇厚中帶點蔬菜的甘甜味，微辛辣感慢慢地在口中竄開，是款溫補的湯品。

食材：薑片、番茄、甘草片、醬油、八角、LECREUET琺瑯鑄鐵圓鍋、素辣豆瓣醬、月桂葉、糖、乾豆鼓、水、花椒粒、紅蘿蔔、白蘿蔔、素肉塊

滷豆乾小食

簡單又好吃的小食，要多滷一些，因為會停不了，一直吃啊！

食材：白豆乾、葵花油、醬油、二號砂糖、紅辣椒、八角、花椒粒、五香粉、蒜頭

涼拌豆芽

冰箱常備小菜，作法相當簡單又快速；當下酒菜非常適合喔~

食材：黃豆芽、紅蘿蔔、鹽巴、芹菜、香油、蒜頭、糖、白胡椒粉