純素料理

拌三絲

話說最近天氣越來越熱，做點涼拌菜冰在冰箱 隨時要吃很方便，清爽又營養沒有太大身體負擔

食材：干絲、五香豆干、綠豆芽、木耳、芹菜梗、去皮花生、八角、辣豆瓣醬、醬油膏、醬油、糖、香油

素食爆米花鸡肉块

素食餐提供完美健康的生活形态，在各大的都市也越来越多人开始倾向素食料理。简单的素食餐可达到环保，甚至可保持完美又精致的身型～何乐而...

食材：鹰嘴豆、玉粟粉、酱油、蜂蜜、胡椒粉（调味）、芝麻油（热锅用）

酥炸胡蘿蔔

胡蘿蔔含有豐富的β-胡蘿蔔素，它在小腸內可以轉化成維生素A。維生素A屬於脂溶性維生素，用酥炸料理的方式不但可以去除胡蘿蔔的生味，只...

食材：胡蘿蔔、酥炸粉、水、鹽

3F Kitchen 南瓜蓮藕煎餅/全素

南瓜泥甜美 藕片清脆 彷彿秋天般柔和清爽 3F Kitchen https://www.facebook.com/3fkitchen

食材：蓮藕、南瓜、洋蔥、紅蘿蔔、鹽、麵粉

芝麻油炒紅菜

平日保健的最佳蔬菜，以胡麻油拌炒，最能帶出紅鳳菜的滋養效果...

食材：胡麻油、紅鳳菜、薑絲、鹽

素烤方

婆婆捲得一手好素鰻，很單純的豆包、鹽巴、海苔裹上蛋汁炸一炸單品配菜或燉藥膳湯，在宴客的時候可是親友們的指定菜色之一呢! 今天我把...

食材：豆包(一次漿等級)、七味粉、岩鹽、素蠔油or昆布醬油、海苔片(任何口味、無調味均可)

香菇炒青椒

連素食者都可以享用的美味料理！青椒只能炒牛肉？其實青椒炒香菇非常美味！

食材：青椒、乾香菇、紅蘿蔔、鹽、沙拉油

清炒空心菜

簡易好上手的青菜料理,讓妳每天吃菜還能吃得健康喔！

食材：空心菜、蒜頭

純素-黑橄欖義大利麵【皇家黑橄欖蘑菇醬】

黑橄欖義大利麵，清爽美味，要滿足你對原味的渴求！

食材：義大利麵、紅、黃、綠色甜椒、皇家黑橄欖蘑菇醬

老麵胡蘿蔔饅頭

最近在facebook的朋友,希望我用老麵做些中式麵食,家裡有根胡蘿蔔放一段時日,再擺下去就壞了,就把它拿來做這個老麵饅頭囉,不錯吧。

食材：老麵、中筋麵粉、胡蘿蔔汁、酵母、糖、沙拉油

無鹽料理 - 當歸薑黃南瓜黃帝豆湯(素)

補血補氣的一道暖暖湯品 很適合冬天食用 蛋白質的補充適合全素者或健身者

食材：南瓜、黃帝豆、薑黃粉、白芝麻、薑片、當歸

芋頭椰香西米露

帶點椰香的芋頭西米露，冬天夏天都適合來上一碗！西米露要怎煮才能保持QQ的口感呢？快跟著愛料理一起做吧！ 看詳細影片>>...

食材：芋頭、西谷米、水、椰奶、紅砂糖

南瓜圓

超簡單 自己做 無防腐劑 又可以吃到南瓜原味唷！

食材：南瓜、地瓜粉、水

冬菇炒青椒

食材：青椒、冬菇、蒜、生抽、麻油、雞粉、鹽、糖

孜然地瓜鷹嘴豆拌藜麥/全素

鷹嘴豆就是台灣除稱的雪蓮子 很喜歡煮上一鍋香料鷹嘴豆在冰箱裡當備用菜 或是和咖哩一起燉煮 用地瓜和鷹嘴豆做成一道沙拉 夾著香菜香氣...

食材：小型地瓜、鷹嘴豆、藜麥、孜然粉、薑粉、肉桂粉、鹽、橄欖油、檸檬、碎核桃、香菜

簡單素 蘿蔔絲餅

也可以叫做沒有肉的蘿蔔絲餅或者我們叫她黃金好彩頭餅.. 總之就是可以吃出白蘿蔔絲香甜和餅香又多汁的好點心! 希望各位有空時可以挽袖...

食材：白蘿蔔、香菇、白胡椒、鹽、麵粉、熱水、冷水

素菜也可以漂亮宴客~素蠔油燴雙菇

家裡有長輩初一、十五茹素，那麼這料理會是討長輩歡心的一道素菜唷!! 就算不當素菜，一般宴客時，只要再加個蒜末爆香、、用點心思擺盤...

食材：素蠔油、鹽巴、香油、青江菜、杏鮑菇、金針菇、胡蘿蔔、生薑