純素料理

[泰式素魚餅]

養清素漿是新款的素食材，可塑性甚高，只要稍加變化，便能輕易做出具泰式風味的魚餅。 想知道「戀上味覺」更多食譜與美食，可到我的Fa...

食材：養清素漿、青豆角、藍象綠咖哩醬、檸檬葉、粟粉

【純素食譜】不用蛋也能做香濃歐姆蛋

想吃歐姆蛋又怕攝取過多膽固醇？別擔心！用健康滿滿的鷹嘴豆粉也做得出美式餐廳必點的歐姆蛋噢~~~快來試試吧!

食材：鷹嘴豆粉、植物奶（豆漿）、蘋果醋、小蘇打、營養酵母、薑黃、黑鹽、蔬菜

黑糖凍

夏天就是要來一些冰涼黑糖凍 濃濃黑糖香入口即化 加鮮奶，淋優格都很對味 多了一個小動作就可讓黑糖凍口感更細緻 自己動手做好吃又健康

食材：洋菜粉、黑糖、水

素炒三思

吃素不知道煮什麼，參考這道食譜吧！簡單又下飯唷！輕鬆吃進許多營養和纖維！ 歡迎來逛逛我的部落格：http://nutto.pix...

食材：黑木耳、紅蘿蔔絲、金針菇、醬油、白胡椒粉、糖

脆筍空心菜

食材：空心菜、脆筍、蒜頭、水、米酒、糖、鮮味炒手

(全素)免鹽滷超嫩寒天豆花

只要三種材料就能做出好吃豆花～ 快來嘗試看看吧！

食材：無糖豆漿、寒天粉(洋菜粉)、玉米粉

醬爆玉米香辣蒟蒻花枝條~~^-^(素食)

讓做料理變成是一件簡單又幸福的事~~^-^

食材：盒裝蒟蒻花枝條、綠巨人玉米粒、辣椒、醬油、鹽、味精、香油、黑麻油、五香粉、黑胡椒粉、辣椒粉、糖、黑醋

翠綠空心菜___不黑

以前常常怎麼炒怎麼黑 Google一下，有幾個方法：加醋or檸檬汁or熱水 sera覺得”熱水”+"全程大火"很有用。也盡量選擇梗...

食材：空心菜、蒜頭

義大利香料煎節瓜茄子

瓜類與香料的組合是我喜歡的夏日料理，單純不做作，簡單烹飪美味不假他人之手。

食材：節瓜、茄子、義大利香料海鹽、新鮮羅勒葉

素食韓式泡菜

這是純素食韓式泡菜，不添加任何的五辛素食材！很適合純素朋友食用喔！所使用的白菜不大顆，所以成品只有一罐，食材請依自己所需調整。

食材：大白菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、蘋果、薑、水、糖、鹽、白醋（依個人喜好）、黑醋、韓式辣椒粉

蜜汁杏鮑菇

將杏鮑菇乾煎後，口感外脆內多汁，加上甜甜蜜汁醬來調味，大人小孩都會喜歡喔！ 歡迎來到我的自high廚房遊玩！ 👉🏻Faceboo...

食材：杏鮑菇、白芝麻、蠔油、醬油、砂糖、蜂蜜(無用糖即可)、水

沙茶空心菜

簡單食材，簡單調味 在家也能快速炒出一盤好吃脆口的空心菜

食材：空心菜、蒜末、沙茶醬、水、鹽巴

簡易香椿醬

用新鮮香椿葉去做的香椿醬，只要準備好橄欖油和香椿葉，加入些許鹽，就可以完成比市售天然且香味十足的萬用醬，做成香椿油餅、香椿麵、香椿...

食材：香椿葉、冷壓橄欖油、鹽

香煎薯條

市售薯條用高溫油炸，又放很多鹽，實在不太健康。想要在家做出口感也很脆口好吃的薯條，可以利用先煮熟再煎過的方式，使用香料增加風味，鹽...

食材：馬鈴薯、海鹽、黑胡椒粗粒、巴西利

越式天貝捲心蔬

天氣變化大 ~偶爾中午 突如其來的炎熱!! 需要來個能量滿滿的 開胃菜!! 越式天貝捲心蔬 天貝 富含蛋白質、膳食纖維、維生素B...

食材：各式生菜、天貝、越南春捲皮(米紙)、[醬汁]小辣椒、[醬汁]糖、[醬汁]檸檬汁、噴霧器

水蓮炒豆包 │ 快速上桌

豆包剝絲，入鍋煎至金黃，滋味像極了正宗炒蛋！

食材：水蓮菜、生豆包、醬油、鹽、香菇粉

台式泡菜

材料簡單又充滿濃濃的台味，臭豆腐.燒烤.前菜下酒菜都很試合

食材：高麗菜（大顆）、紅蘿蔔、辣椒、蒜頭、鹽巴、砂糖、白醋