純素料理

香烤杏鮑菇玉米筍【大同複合料理無水鍋】

自己非常喜歡的一道菜，煎的焦香的杏鮑菇搭配簡單海鹽調味就超級好吃！使用大同複合料理無水鍋的煎烤功能，不到十分鐘就能輕鬆完成秋日蔬食...

食材：玉米筍、杏鮑菇、鹽胡椒、橄欖油

【純素食譜】不用蛋也能做香濃歐姆蛋

想吃歐姆蛋又怕攝取過多膽固醇？別擔心！用健康滿滿的鷹嘴豆粉也做得出美式餐廳必點的歐姆蛋噢~~~快來試試吧!

食材：鷹嘴豆粉、植物奶（豆漿）、蘋果醋、小蘇打、營養酵母、薑黃、黑鹽、蔬菜

梅乾桂筍素燥

有時候就想簡單嗑碗白飯卻沒有菜可以配，今天教教大家做一道好下飯的素燥。

食材：桂竹筍(煮熟的)、梅乾菜、素蠔油、薑、冰糖、白胡椒粉、沙拉油、水

瑪莉廚房：青花菜炒玉米筍

青花菜含豐富維生素C和膳食纖維 玉米筍除了豐富的維生素，還有蛋白質和礦物質 這道《青花菜炒玉米筍》有黃有綠還有紅 是一道色香味俱足...

食材：青花菜、玉米筍、紅蘿蔔、蒜瓣、沙拉油、鹽

（不加蒜頭）麻油皇宮菜

顧胃

食材：皇宮菜、薑（切絲）、辣椒、香菇（切片）、麻油、鹽、昆布粉、水

香菇豆干素燥麵

煮一鍋香菇素燥~無論拌麵拌飯拌蔬菜 怎麼拌怎麼好吃~偶爾吃素也不錯喔!

食材：麵條、素肉、醬油、香菇、素蠔油、黑豆干、鹽巴、杏鮑菇、糖、薑末、白胡椒粉、香菇水

野蓮炒雙菇

低卡纖維的ㄧ道好料理

食材：野蓮（水蓮）、鮮香菇、海鹽、秀珍菇、嫩薑絲

[泰式素魚餅]

養清素漿是新款的素食材，可塑性甚高，只要稍加變化，便能輕易做出具泰式風味的魚餅。 想知道「戀上味覺」更多食譜與美食，可到我的Fa...

食材：養清素漿、青豆角、藍象綠咖哩醬、檸檬葉、粟粉

好吃便當菜～～茄汁豆皮高麗菜

高麗菜帶便當即使經過加熱也不易變色，但是老公不愛吃單炒的高麗菜，使用茄汁方式將高麗菜炒的甜甜酸酸好讓他接受囉～～

食材：高麗菜、香菇、蕃茄醬、紅蘿蔔、醬油、長條形豆皮、糖

蒟蒻拌四季豆(香料柚子)

蒟蒻是一個最近開始風靡的健康料理，也是一項減肥聖品，有低熱量高纖維的優點。 不久前收到一塊蒟蒻，因為不知道怎麼料理，網路上也沒有簡...

食材：四季豆、蒟蒻、蒔蘿葉、柚子醋

炒麵腸(素食可)

古早味的炒麵腸，在煮婦的記憶中很有媽媽的味道，延著麵腸紋路將麵腸手撕成片狀，入鍋煎到金黃上色，再加入調味，是道簡單又會讓人回味的味...

食材：麵腸、薑絲、鹽、九層塔、白胡椒、蔭油膏或醬油膏

素涼麵＿五木拉麵

夏天就是要吃涼麵，用五木細關東麵的麵體，搭配媽媽拿手的素醬料，不油不膩、清清爽爽~

食材：五木拉麵_細關東麵、小黃瓜、麻油、市售豆包、白醋、紅蘿蔔、烏醋、辣椒、薄鹽醬油

脆筍空心菜

食材：空心菜、脆筍、蒜頭、水、米酒、糖、鮮味炒手

香菇素肉炒筍絲~~^-^(素食)

讓做料理變成是一件簡單又幸福的事~~^-^

食材：竹筍、香菇素肉、鹽、味精、五香粉、黑胡椒粉、黑麻油、香油、醬油、黑醋、辣椒粉

翠綠空心菜___不黑

以前常常怎麼炒怎麼黑 Google一下，有幾個方法：加醋or檸檬汁or熱水 sera覺得”熱水”+"全程大火"很有用。也盡量選擇梗...

食材：空心菜、蒜頭

地瓜球

覺得夜市的地瓜球貴又少，就自己動手做看看，自己做，安心又好吃👍🏻

食材：地瓜、木薯粉、糖

秒殺塔香炒豆干～全素

食材：豆干、九層塔、油、醬油、鹽、昆布粉、孜然粉、水、豆瓣醬