紅蔥頭末

糯米干貝高麗菜捲

這是一道看似清淡但口味十足的一道菜 在高麗菜的外衣下包裹著香味四溢略帶古早味的糯米飯 一捲吃下口齒留香

食材：高麗菜（片）、紅蘿蔔（末）、油蔥酥、紅蔥頭（末）、白胡椒、香菇（丁）、醬油、蒜頭（末）、鹽、干貝（丁）、蝦米、絞肉、糯米

古早味乾爽炒米粉

從小最愛吃老爸炒的米粉， 乾乾爽爽， 鮮鹹中帶著一股自然的甜味， 米粉絲絲分明， 完全不會結塊黏糊😋 親朋好友最愛老爸炒的這一味😍...

食材：乾米粉（一片）、豬油、紅蔥頭（末）、大蒜（末）、乾香菇、紅蘿蔔（絲）、肉絲、醬油、金鉤蝦、米酒、小白菜、香菇水、水、胡椒粉

櫻花蝦米糕

過年團圓桌上必吃糕，代表年年高昇、步步高昇，來道美味的「櫻花蝦米糕」很適合，它的顏色討喜又好吃，大人小孩都喜歡^^。 ‧歡迎你來我...

食材：長糯米、豬肉絲、米酒、芋頭丁、醬油、櫻花蝦、冰糖、香油、紅蔥頭(末)、鹽、蝦油、乾香菇(絲)、五香粉、薑 (末)、白胡椒粉、泡香菇的水、香菇水

客家水晶餃

捏成三角的形狀, 是客家水晶餃的主要特色, Q彈外皮晶透誘人, 紅蔥餡料肉香味美~ 另人懷舊的好滋味, 值得細細品嚐。

食材：豬絞肉、紅蔥頭、日本太白粉、醬油、熱開水、白胡椒粉、食用油、紅蘿蔔(切末)

滷肉飯汁

食材：全聯豬五花肉條、紅蔥頭酥、八角、蒜頭切末、蠔油、醬油、米酒、冰糖、水煮蛋、水、蔥段

滷肉飯

懶得煮ㄉ時候就來一碗吧！

食材：五花肉（切絲）、蒜末、紅蔥頭（切片）、白胡椒粉、醬油、萬家香香菇素蠔油、冰糖

泰式檸檬蒸白帶魚卷

將無刺又像朵花的白帶魚卷，先蒸過後再淋上泰式檸檬魚的醬汁，柔軟又好吃！夏天蒸一盤，簡單快速、清爽又開胃喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專...

食材：無刺白帶魚卷、薑、檸檬汁、米酒、香茅末或薑末、鹽、青辣椒、檸檬（裝飾用）、紅辣椒、蒜頭、紅蔥頭、棕櫚糖或二砂、魚露、水、香菜

玉米濃湯升級版

玉米濃湯還可以怎樣變化？將玉米粒先烤至微焦，不單甜味更濃縮，煮成湯後會散發出堅果香氣，這碗玉米濃湯真是前所未有的好喝！ FB: h...

食材：新鮮玉米、洋蔥（末）、紅蔥頭（末）、蒜頭（末）、培根（1cm段）、牛奶、鮮奶油、雞高湯、橄欖油、鹽、黑胡椒、巴西里

台式肉燥

好吃的台式肉燥，秘訣來自自己手切五花肉條，大小不均的肉塊，有肥有瘦，搭配香氣逼人的久滷滷汁淋在飯上，啊~真瘦/受不了~

食材：豬五花肉條、五香粉、醬油、白胡椒、蠔油、紅蔥頭(切末) (可略)、糖、米酒、蔥(切末)、八角、芝麻醬或花生醬、蒜末、油蔥酥

檸檬汁醃生魚風味比目魚

靈感來自於秘魯料理。將無論生食還是煎烤過都很美味的鰭邊肉，製作成檸檬汁醃生魚風味。還搭配了鰭邊肉以外的部位，突顯出獨特的咬勁。更多...

食材：比目魚鰭邊肉、背側肉（撒薄鹽）、虎耳茼蒿、檸檬皮（磨成碎末）、山葵菜、檸檬汁、蒲公英葉（紅）、紅蔥頭（切成碎末）、野生芝麻菜、橄欖油、綜合香料*（無亦可）、鹽、黑胡椒

白咖哩香茅雞排飯

這個白咖哩雞/豬排飯，是東南亞的料理。豬排加了香茅，更香更美味。白咖哩充滿椰香，香濃惹味！超超超下飯！ 我的YouTube頻道：h...

食材：雞排、香茅、醬油、南薑、麻油、椰奶、糖、洋蔥、雞粉、炸紅蔥頭、太白粉、蔥末、香茅 (切碎）、雞高湯、南薑 （切碎）、白咖哩粉

Q嫩豬腳～可口可樂版、便當菜

可樂版本的豬腳，燉煮後的香郁湯汁可以淋在白飯或麵條上，Q嫩的豬腳也非常適合當便當菜，豬腳和豬皮富含著膠原蛋白及膠質，有助於生長發育...

食材：豬腳(後腿)、可樂(鋁罐)、紅蔥頭(切末)、青蔥(切段)、蒜頭、黑胡椒粉、五香粉、紅砂糖、冰糖(可不加)、醬油、米酒、水

金瓜米粉

食材：米粉、香菇絲、鹽、紅蘿蔔(刨絲)、白胡椒粉、南瓜(刨絲)、紅蔥頭(末)、蒜頭(末)、蝦米、高麗菜絲、黃豆芽

薑黃蒔蘿干貝

研究報導，薑黃對肝炎病毒有抑制作用，有改善肝臟實質病損的作用。

食材：干貝、塩、白胡椒粉、魚露、糖、薑黃、薑泥、蒜末、紅蔥頭末、植物油、奶油、洋蔥、青蔥、辣椒、蒔蘿

古早味芋頭米粉湯

古早味芋頭米粉湯在小吃攤不容易買的到，實在太嘴饞了。煎過有滿滿香氣的芋頭，自己煮了ㄧ大鍋吃的好過癮阿！😋

食材：芋頭、乾香菇、鰈魚（取代肉絲）、韭菜、蒜末、薑片、紅蔥頭

栗子糯米油飯+蔥薑蒸鮮蝦

捧油端午節快樂！奉上土豆在學校做的划龍舟香包應景一下哈哈，最近好忙所以都沒時間包肉粽，但還是想要有過節氣氛，所以請容小弟來一道偽端...

食材：豬肉絲、長糯米、大白蝦、熟栗子（生的也可以）、蒜末、紅蔥頭絲、蔥段、香菜、薑末、米酒、乾香菇、蔥花、蝦米、鹽、醬油、蠔油、油、水

麻辣臭豆腐。電子鍋版

食材：臭豆腐、香菇、毓琇麻辣醬、小魚乾、辣豆瓣醬、杏鮑菇、蔥段、酸菜、紅蔥頭、蔥末、蒜末、香菜、醬油（試完味道後添加）、粉絲（可略