紅米

醋香紫玉米小黃瓜

紫玉米與小黃瓜一起煮,增添香氣口感變化. 加點米醋不僅提色,更多提鮮. 滋味無窮帶點清爽感,真讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 ht...

食材：紫玉米粒、小黃瓜、紅蔥頭絲、辣椒、酒、味霖、米醋、昆布柴魚高湯、鹽、胡椒粉

越式鮮牛肉河粉

夏天就是要吃牛肉河粉!! 清爽鮮香的牛肉河粉，全家老小都愛吃!!

食材：越南河粉/米線、火鍋牛肉片、河粉香料包、豆芽菜、生菜、洋蔥、青蔥、洋蔥、韭菜、老薑、紅辣椒、九層塔、蒜頭、檸檬汁、黑胡椒粉、豬油+沙拉油、香菜、魚腥草、米酒、醬油、食鹽、砂糖、牛肉粉、熱水

【跟著做活動食譜】海鮮米仙貝

食材：加州玫瑰米、水、綠卷、壽司醋、紅酸模、熟白蝦、燻鮭魚、鮭魚卵、香油、真山葵醬、日式美乃滋

◆馬來椰漿蛋炒飯

食材：泰國米、椰漿水(水+椰漿2大匙)、(打成泥)辣豆瓣醬、薑片、(打成泥)蝦醬、紅蔥頭、(打成泥)蒜頭、蔬菜、秋刀魚、香茅粉、砂糖、鹽巴、豬肉骨、柴魚粉

「加州葡萄乾」 地中海堅果葡萄乾炒飯

地中海飲食是一種蔬食植物性及優質脂肪的飲食方式，葡萄乾也是蔬食水果的一類。 這道地中海炒飯便是希望以豐富的全蔬食水果、全穀物搭配...

食材：美國中圓米、有機糙米、海鹽、綠櫛瓜、白胡椒粉、大蒜切碎、香辣紅辣椒粉、洋蔥丁、羅勒葉粉、綜合堅果、橄欖油、加州葡萄乾、二砂糖

豆香紅麴菜飯｜雨水節氣料理

豆香紅麴芥菜飯，以使用青江菜製作的「上海菜飯」為原型，改以芥菜來料理，特有的甘苦滋味讓這道經典料理綻放出不一樣的風采。在米飯裡加入...

食材：白米、紅麴米、芥菜、豆包、乾香菇、鴻喜菇、紹興酒、鹽巴

印度蔬菜咖哩वेज हांडी

印度咖喱之所以香濃，不僅要將香料合理搭配，還要運用繁複的料理技巧堆疊香氣，同時確保每種食材都烹煮得恰到好處。 相關食譜：「印度綠...

食材：泰國茉莉香米、水煮蛋、洋蔥、馬鈴薯、胡蘿蔔、牛番茄、芫荽籽粉、四季豆、白花椰菜、老薑、細紅辣椒粉、青椒、瓠瓜、蒜頭、孜然粉、月桂葉、黑胡椒粉、食鹽、薑黃粉、砂糖、肉桂粉、熱水、肉荳蔻粉、植物油、丁香粉

香菇黑木耳炊飯

簡單的電鍋料理！讓職業婦女一樣快速準備後，電鍋完成即可上桌！香菇和黑木耳豐富膳食纖維，營養豐富，讓炊飯更加美味且健康。

食材：米、紅藜麥、醬油、小米、味醂、紅蘿蔔、鹽、香菇、黑木耳、豆腐、高湯或香菇水、洋蔥丁、蝦米

香料涼拌雞肉

適合夏天的清爽食譜，開火的時間也很短喔～

食材：雞胸肉、水、檸檬汁、炒米 / 小米香料鹽、魚露、香菜、椰糖（若沒有可用二砂代替）、青蔥、薄荷葉、紅蔥頭

日式雙菇豆腐粉絲煲

最近鳥地方的亞洲超市從日本進口了各式新鮮菇類，價格也很親民。每次進城我都會去買好幾包回家。家裡女兒們都愛豆腐與菇類料理，拿來做鍋日...

食材：油、金針菇、蒜末、白玉菇、紅辣椒，切片、盒裝豆腐、冷開水、冬粉、醬油、蔥花、米霖(mirin)、糖、柴魚粉(烹大師)、香油、白胡椒粉

泰式紅咖哩椰奶義大利米麵

買了一盒絞肉突然想要做點不一樣的料理, 剛好又買到了泰國進口的紅咖哩醬還有小包裝的椰奶、就好想要來做一道很不一樣的料理。 仿照了義...

食材：豬細絞肉半盒、洋蔥切丁、大蒜切末、市售兩大匙、小包濃縮椰奶、檸檬葉、玉米筍切小丁、雞高湯、葵花油、義大利米麵、水[蓋過食材]、泰國魚露

奈及利亞燉飯

辣味燉飯夠勁配著肉吃超好吃

食材：長米、蕃茄、乾燥月桂葉、蕃茄糊、乾燥百里香、鹽、洋蔥、Jumbo、紅彩椒、雞粉塊、燈籠辣椒

【辣炒虾米羊角豆】家常菜，简单煮法！

【辣炒虾米羊角豆(秋葵)】简单又美味，营养丰富，是个不错的羊角豆(秋葵)家常菜。 https://youtu.be/9EwH8eR...

食材：羊角豆、虾米、食油、蒜米、清水、红葱、蚝油、小辣椒、生抽

電鍋海南雞飯(適合家庭)#含醬料

我心中有一道在路上看到就想走進去吃的菜品：海南雞飯。在台北各家有名的雞飯我都有踩點過。海南雞飯當中若雞肉軟嫩很好，但每每最讓我念念...

食材：雞腿(減脂用雞胸也行啦)、米酒、米、紅蔥頭、醬油、蒜頭、老抽、蔥、薑、水、辣椒、鹽、糖、食用油、檸檬汁、白胡椒、玉米粉(勾芡用)

干貝墨魚燉飯

紅醬、白醬、青醬比較常見，這次教大家墨魚醬。取生食級干貝、小卷香煎，再倒入西班牙米或義大利米，與墨魚醬拌炒，外酥內軟的配料，米粒吸...

食材：西班牙米或義大利米、墨魚醬、日本生食級干貝(2S)、船凍生鮮小卷、海鮮飯調料包、檸檬汁、大辣椒、紫洋蔥、紅甜椒、牛番茄、蒜頭、蒜苗、蔬菜高湯、橄欖油、煙燻紅椒粉

生酮食譜|西班牙燉飯

以花椰菜取代白米降低整體的淨碳水，除了海鮮與蔬菜自然的香氣之外，另外使用薑黃粉、番紅花與莎莎醬調味，讓每一口的花椰菜米咬起來都很有...

食材：米林香|豆渣蝦丸|生酮、米林香|鳳梨莎莎醬|生酮、天使紅蝦、淡菜、透抽圈、花椰菜米、洋蔥、甜椒、蒜頭、番紅花、清水、薑黃粉、香菜

土耳其 新娘湯/紅扁豆湯

紅扁豆營養價值豐富，紅扁豆料理常見於土耳其料理以及印度料理中。 紅扁豆在五穀雜糧店或是大型超市皆有販售，是越來越普遍的一種食材。 ...

食材：紅扁豆、米、水、洋蔥、蒜頭、番茄醬、乾燥薄荷、黑胡椒、辣椒粉、鹽巴、檸檬片