紅米

紅燒豆腐

紅燒豆腐真的是最受歡迎的家常料理常常一上桌就一掃而空

食材：有機豆腐、蔥段、醬油、蒜頭、有機素蠔油、薑絲、魚露、紅辣椒絲、糖、水、巴薩米克醋

照燒雞翅紫米紅藜麥飯夕食

食材：雞小腿.翅、生菜、糖、蕃茄、味霖、紫洋蔥、醬油、綠花椰、米酒、玉米筍、水煮蛋、紫米紅藜麥飯

台式臘腸炒飯

想吃炒飯，所以想到煮個不一樣的，沒想到很棒👍

食材：米、高麗菜、香腸、蒜頭、紅蔥頭、低醬油、沙茶醬、鹽、紅籮蔔

蘿蔔糕（再來米版）

食材：在來米、蘿蔔2條、紅蔥頭、香菇、油（無味道的）、水（米吸水+磨米時用）、水（炒蘿蔔用）、鹽

手做紅麴醬

因為吃過紅麴肉好吃，想自己做紅麴醬，放3個月才能吃。

食材：紅麴米、圓糯米、料理米酒、水

剉冰紅甜椒番茄莎莎醬

天氣好熱, 很不想花太多時間在廚房揮汗如雨的準備麻煩的料理, 所以就把買來的很多種蔬菜全部切碎作成莎莎醬, 原本只是偷懶想放在冷凍...

食材：牛蕃茄[選熟一點] 切小丁、洋蔥切細末、檸檬擠汁、香菜切細末、金桔擠汁、大蒜切細末、初榨橄欖油、紅甜椒切小丁、Anita鳯梨辣椒醬、陳年紅酒醋 or 巴薩米克醋、喜馬拉雅岩鹽、黑胡椒粉

越南會安雞飯Cơm Gà

東南亞各國都有獨到的海南雞飯，越南當然也不例外！Cơm Gà Hội An主要由雞絲、雞皮、雞雜、香飯、蘸水、生菜和辣醬組成🥘 ...

食材：雞胸/全雞、鹽、薑、薑黃粉、洋蔥、雞油/植物油、萊姆汁、鹽/魚露、雞粉、薑黃/薑黃粉、叻沙葉、薄荷葉、冷水、紅蔥頭、鹽、黑胡椒粉、泰國茉莉香米、Nước Chấm、雞湯、Đồ Chua、泰式甜雞醬

栗子藜麥飯

食材：紅藜麥、去殼栗子、水、壽司米、橄欖油

黃金泡菜

非常下飯 剛好配上產季，吃也吃不膩😋

食材：大白菜、米醋、香油、紅蘿蔔、蒜頭、砂糖、鹽巴、紅辣椒、甜酒豆腐乳

竹筍稀飯

古早味 香氣濃郁 竹筍的口感 好滋味

食材：竹筍（甜龍筍）、香菇、肉絲、紅蔥頭、蝦米、青蔥、芹菜切珠、米、鹽巴、香雞粉、香菇豪油、胡椒粉

高昇排骨_一鍋到底

高昇排骨，醬汁比例12345，調味比例十分好記。料理步驟也十分容易，用一只平底鍋，一鍋到底，美味就能端上桌。軟爛入味的肋排骨，裹著...

食材：豬肋排、薑、蒜頭、純米米酒、紅辣椒、鎮江香醋、白芝麻(可略)、冰糖、醬油、清水

高麗菜鹹稀飯 家傳版

山珍海味的大菜吃多了也是會膩，清淡的家常菜卻是日日上桌依舊受到歡迎。 我最喜歡的傳統味---鹹稀飯，依照配料不同有多種變化。其中高...

食材：米、高麗菜、太白粉、肉絲、鹽、香菇、鰹魚粉、蝦米、白胡椒粉、紅蔥頭、芹菜、水

義式蕃茄豆腐麵[中華鹽滷豆腐]

將鹽滷豆腐切成細條狀，替代義大利麵含澱粉的麵條，又含有滿滿豐富的植物蛋白質，用義式香料油醋醬汁當拌醬，是一道很清爽的義式冷麵，簡單...

食材：中華鹽滷豆腐、紅蕃茄(中小)、巴薩米克醋、小黃瓜、初榨橄欖鹽、紫洋蔥(中)、鹽、百里香葉、黑胡椒粒

營養滿分--瓠瓜鹹粥(ㄅㄨˇ ㄚˋ粥)

中午快速方便就可以準備的午餐，備料+炒製只需要30分鐘， 再稍微燉煮一下即可完成。 瓠瓜味道清淡吃法又多元。不僅富含水分、熱量極...

食材：豬油(或一般食用油)、紅蔥頭、米酒、蒜頭、味霸（或鹽巴）、蝦米、肉絲（或小肉片）、瓠瓜、米、飲用水、蔥

【地中海香草鮭魚排】酥脆多汁秘訣大公開!

簡單油漬醃一下菲力鮭魚排，以迷迭香、百里香等香草增添芬芳~ 加上洋蔥、櫛瓜、番茄等佐菜， 用先煎後烤的方式，魚排香酥又多汁，搭配佐...

食材：菲力鮭魚排、洋蔥(切片)、紅、黃彩椒、櫛瓜、小番茄、蒜片、迷迭香、百里香等香草、橄欖油、海鹽、粗粒黑胡椒、巴薩米克紅酒醋

健康輕食尚

時尚的偽白米 專門為現代的飲食所設計的料理 不管是健身的你 還是要減肥的你 還是單純的喜歡輕食餐的你 低糖 低卡 減醣 生酮 這些...

食材：白色花椰米、黃甜椒、紅甜椒、洋蔥🧅、雞蛋🥚、柴魚粉、鹽🧂

培根高麗菜飯（電鍋版）

高麗菜飯就會想到我媽媽的好廚藝，吃的是記憶中的美好。

食材：蝦皮、牛頭牌紅蔥醬、小鈕扣香菇、蔥、培根、洋蔥、紅蘿蔔、木耳、高麗菜、胡椒粉、高湯、鹽、米、水