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紅燒豆腐
shinerl軟嫩帶著恰恰香味的豆腐 搭著鹹甜的湯汁，有點微辣～ 熱騰騰的白飯淋上湯汁 一口白飯再加上一口豆腐 嗯～也是個不錯的搭配
食材：板豆腐、青蔥、水、薑片、醬油、辣椒、糖
糖薑片
1,058 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「糖薑片」的零失敗食譜
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梅子雞火鍋🍲秋冬簡單料理!!
雨來菇料理教室雨來菇又稱地木耳、草木耳、草皮菇，這是一種陸地生長的藍綠藻，富含有各種營養元素的珍奇食材，須大雨後才會出現在山區的草地上，晴天烈日...
食材：宇相生技-雨來菇、高麗菜、去骨雞腿肉、綜合火鍋料、薑片、糖、鹽巴、梅醬、麻油、米酒、飲用水
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素食紅燒麵
馝淬思喜歡吃重口味又吃素的一定要試試這個紅燒麵唷！一定不會後悔學起來，食材簡單，烹煮容易。
食材：乾麵輪（泡過水）、白蘿蔔（中）、醬油、紅蘿蔔、鹽、紅番茄（中）、鮮味炒手（奶素）、薑片、豆瓣醬（一般）、水、番茄醬、萬用滷包、白胡椒、糖
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藥燉牛肉麵（牛筋，牛腱，牛肋排）
宸愉不用壓力鍋燉牛肉雖然時間較長，但是因為經過長時間燉煮而蒸發掉水蒸氣，所以湯頭變得既濃郁又香醇 用不完的湯汁還可以用來滷海帶，還可以...
食材：牛筋、牛腱、瑞春醬油、牛肋條、中藥滷包、洋蔥切塊、鹽巴、白蘿蔔切塊、味精、薑片、冰糖、蒜頭、水、粉蔥、米酒、糖心蛋、麻油、麵條
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塔香鯛魚片
陳太太的菜菜味用太白粉沾裹魚片， 入鍋煎熟， 保護易碎的魚肉， 而且外層的薄膜還可以吸收醬汁， 讓魚片更美味， 這是一道美麗與美味兼具的好菜 歡...
食材：鯛魚、鹽巴（醃料）、米酒（醃料）、胡椒粉（醃料）、太白粉、沙拉油、薑片、蔴油、洋蔥、大蒜、辣椒、醬油膏、醬油、糖、米酒、水、九層塔、白醋
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沙茶麻辣炒蟹腳
幸福人妻的料理日記超適合當下酒菜哦
食材：蟹腳、蒜頭、醬油、辣椒、香油、薑片、黑胡椒粉、九層塔、鹽巴、沙茶、糖
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電鍋料理 紅燒牛肉麵
蔡仙蒂孩子愛吃牛肉麵，自己用牛腱心來做，不油膩又好吃
食材：牛腱心、蕃茄、洋蔥、蘋果、薑片、蒜頭、蔥、醬油（依人口味調整）、蠔油、沙茶醬、豆瓣醬、糖、米酒、水
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麻油雞飯
靜姐廚房立冬補冬補嘴空，每到立冬總會煮一道麻油雞飯來應應景，這道麻油雞飯做法非常的簡單，只要把食材炒一炒加入白米裡放入電鍋跟煮飯一樣，簡單...
食材：米、雞肉、麻油、薑片、糖、米酒、水
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三杯皎白筍
viola料理師最近皎白筍很容易在市場買到，而且這個時節點的茭白筍非常好吃，超嫩口又清甜，有去市場真的別錯過囉。 Viola料理師幸福餐桌 ht...
食材：皎白筍、蒜頭、醬油、辣椒、米酒、蔥、麻油、九層塔、糖、薑片、烏醋
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芹管炒中卷
陳太太的菜菜味將中卷先作好處理， 再與芹菜管一起快炒， 保持中卷的香甜Q脆， 搭配芹菜清爽香氣， 我只能說， 這真的是絕配呀～😄 歡迎來陳太太的...
食材：中卷、芹菜、水、辣椒、鹽巴、蔥段、酒、薑片、魚露、糖
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手撕雞-淋燒雞醬
Tahini手撕雞因調味的不同而有多種變化， 像是椒麻醬、芝麻醬、泰式酸辣醬， 這次採用了山東燒雞的調醬， 鹹中帶酸，酸中又帶點甜， 開胃的同...
食材：仿土雞腿、蔥、花椒粒、薑片、醬油、蒜末、鳥醋、薑末、白醋、蔥花、糖、肉桂、油、胡椒粒、白芝麻油、米酒、黄瓜
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三杯花枝蘑菇
雙胞胎留學去!來自台灣的大花枝, 當然要以台式經典的三杯口味來烹調! 和妹妹在異鄉吃著家鄉味料理, 是最幸福的事了!
食材：麻油、薑片、蒜頭、蘑菇、大花枝(切塊)、糖、醬油、米酒、九層塔
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三杯石斑魚頭-鱻活一號
鱻活一號石斑魚頭不只是煮湯，炒成三杯更對味。魚頭的膠質吸附滿滿的三杯醬汁，讓人忍不住一口接著一口，停不下來!!!!!!!!!! 其他料理請...
食材：鱻活一號石斑魚頭切丁、鱻活一號石斑魚片(依喜好)、薑片、九層塔、蒜末、辣椒、米酒、糖、醬油、麻油、(鹽)或是用醬油完全代替
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簡易三杯杏鮑菇
李曉玟家庭式的三杯料理，用香菇素蠔油取代醬油，不會那麼死鹹，湯汁也會稠稠的，很像熱炒店炒出來的樣子喔！
食材：大杏鮑菇、薑片、香菇素蠔油、蒜頭不剁碎、麻油、九層塔、植物油、米酒、黃糖
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快炒 - 蔥爆雞心
廖尹嬋早上到傳統市場，看到新鮮的雞心， 之前只吃過滷味裡的雞心， 這次試一下用蔥爆的口味， 果然更好吃呀!!
食材：雞心、蔥、薑片、醬油、蒜片、油膏、辣椒、糖、米酒、開水、香油
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香菇蒟蒻燒雞
菲妮小廚蒟蒻是種獨特的食品，既容易有飽腹感而且熱量又極低。重點是含有水溶性膳食纖維，具說有減肥功效(但不易消化建議不宜過量哦！) 這道雞腿...
食材：去骨雞腿肉、蒟蒻、醬油、香菇、米酒或紹興酒、薑片、糖、葱、水、綠花椰、香油
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超簡單的年榚 ! 過年必做喔 !
Jimz Mok通常過年吃年榚都是在外面買回來的， 其實自己做更方便更容易喔! 而且沒有防腐，添加甚麼的 ! 這次分享超簡單的傳統年榚做法 祝大家...
食材：糯米粉、澄麵粉 / 無筋麵粉、片糖、薑片、水、油
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醋味滷肉
菲。Phyllis!醋就像調味魔術師，淡淡的酸味不但為料理提味、還可以解膩，特別適合厚重的滷肉料理，尤其是夏天的料理加一咪咪醋，特別開胃！
食材：雞蛋、帶皮五花肉一條、米霖、蔥段(5公分)、白醋、薑片、糖、醬油、酒、白胡椒、八角
