糖薑片

蔥㸆排骨簡單做

這是一道充滿台味的台菜， 運用小磨坊的照燒雞腿醬， 簡單精準調味， 只要加入重點辛香料~蔥，薑，蒜， 然後小火燉煮（㸆）， 就可以...

食材：排骨、蔥、全蛋汁、大蒜、醬油、辣椒、糖、薑片、小磨坊濃香五香粉、紹興酒、胡椒粉、小磨坊照燒雞腿醬、米酒、水、鹽、烏醋、蒜泥、白醋、樹薯（地瓜）粉、沙拉油

【腹膜透析】刈包

刈包從外形看上去，就好像是老虎咬著一塊豬肉，所以又有一個很好玩的名稱叫「虎咬豬」。刈包裡面也可以考慮使用豬腱肉，不但沒有什麼油脂，...

食材：刈包、豬瘦肉片、醬油、蔥、醬油膏、薑片、米酒、香菜、糖、白胡椒粉

紅燒獅子頭(影片)

美味的「紅燒獅子頭」，大人小孩都喜歡的一道料理，快來瞧瞧如何做，除夕夜團圓飯桌上就端它上桌吧~~^^ ●影音食譜 https:/...

食材：豬絞肉、細薑末、蔥段、細蔥末、薑片、醬油、紹興酒、水、麻油、八角、白胡椒粉、鹽、糖、冰糖、雞蛋、山東大白菜、太白粉

♡南瓜燉肉♡

豬肉塊洗淨瀝乾/南瓜挖籽大塊切/洋蔥切皮切頭尾切大塊/薑切薄片 豬肉先起鍋燙血水/腥味掉，1匙油煎豬肉2面恰恰下洋蔥炒香撈起電鍋，...

食材：豬肉（依個人喜歡的部位）、南瓜、四季醬油、洋蔥、料理米酒、薑片、糖

香甜三杯雞

必備家常菜好吃又下飯🤨

食材：大雞腿、醬油、蠔油、糖、薑片、羅勒、蔥、辣椒

七味炸雞翅 (氣炸鍋)

小孩都愛吃炸雞翅， 但外面油炸的不健康, 改用氣炸鍋就解決了. 吃起來酥脆又不油， 比油鍋炸得還好吃. 備料小撇步更可以讓忙碌的...

食材：雞翅三節、醬油、鹽、地瓜粉、糖、七味粉、米酒、薑片、大蒜(依個人口味)

秋栗燒雞

素有「乾果之王」美譽的栗子~ 一到秋天簡直是栗子大放送~~ 市場隨處可看到糖炒栗子，每回總是會拎一袋回家，對它完全沒有任何抗拒力。...

食材：去骨雞腿肉、栗子、蠔油或油膏、甜椒塊、醬油、葱、味霖、薑片、紹興酒、蒜頭、水、泡軟香菇、糖

港式蜜汁叉燒

廣東燒味的美味不用我說了，來自己做也絕不亞於外面買的哦！沒想像中困難的，快來試試看

食材：梅頭肉、叉燒醬、醬油、剩餘醃料、玫瑰露酒、蜜糖、鹽、糖、薑片、蒜片

四喜烤麩

四喜烤麩是道地的上海菜，通常是涼菜呈現居多。 烤麩是屬於麵筋的一種，很適合吸收湯汁，所以菜色呈現上多會是炒香餡料後再燒燴，讓烤麩...

食材：烤麩（用手撥塊狀）、熟毛豆仁、蒜頭（切末）、黑木耳（用手撥塊狀）、辣椒（切片）、手工醬油、綠竹筍（切片）、薑片、醬油膏、香油、米酒、糖、胡椒粉、水

超嫩雞絲飯。韓式海帶芽。日式牛蒡。便當菜

最近購入了干貝醬真的太好吃了。 拌在雞絲飯裡，超對味！

食材：白飯、鹽、雞胸肉、油、白醋、牛蒡、鵝油干貝醬、海帶芽、蔥花、糖、開水、韓式辣椒粉、黑胡椒、清酒（米酒）、香油、蔥、薑片、韓國麻油、醬油、蒜末（可略）

滷五花

簡單的料理，不需花過多的時間及程序，就能美味上桌。不僅肉質軟嫩，外皮吃來略帶點Q度，口感極佳。

食材：豬五花肉、糖、葱、薑片、蒜瓣、醬油、米酒、水

下飯三杯雞

這道料理，我煮了幾十次不斷調整醬汁比例的手路菜。雞腿Q彈好吃，醬汁超。級。配。飯

食材：去骨大雞腿（切塊）、麻油、薑片、醬油、小辣椒、米酒、蒜頭、糖、九層塔

燒魯香菇翅小腿

大古美味食堂~~上菜啦~ 春雷響了，大地溫暖起來，雖然日夜溫差大，但還是能感受春天的氣息呢!! 〈大古美味食堂〉比春神更早到你心，...

食材：雞小腿、雞翅、香菇、蔥、薑片、辣椒、醬油、醬油膏、糖、米酒、烏醋

香脆、酸甜又開胃的涼拌白蘿蔔

用自己種的蘿蔔經過一定時間的泡製，泡出來之後又酸又甜又脆，開胃又好吃。 1.增強機體免疫功能： 蘿蔔含維生素C和微量元素鋅，增強機...

食材：白蘿蔔、辣椒（不辣）、糯米醋、黃糖、薑片、鹽巴、話梅

蕃茄牛肉麵

番茄牛肉麵，是台灣最有名的食物之一。吃過很多種不同的口味，也不乏有名氣的店家。但印象最深的，卻還是媽媽的那一鍋滷牛肉。 在日本的生...

食材：牛肩肉ロース、番茄、辣豆瓣醬、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、料理米酒、青蔥、白胡椒粉、蒜頭、糖、薑片

薑燒洋菇

食材：薑片、芝麻油、洋菇、調味（鹽、醬油、米酒、糖、鹽巴

紅燒豆腐

軟嫩帶著恰恰香味的豆腐 搭著鹹甜的湯汁，有點微辣～ 熱騰騰的白飯淋上湯汁 一口白飯再加上一口豆腐 嗯～也是個不錯的搭配

食材：板豆腐、青蔥、水、薑片、醬油、辣椒、糖