米酒雞

#59 蒜頭雞湯

身體欠佳就來碗雞湯補補身吧～加入大量的蒜頭與帶骨雞肉來慢火熬煮出香濃美味的雞湯。 雖然雞湯很補，但容易上火胃熱，所以多喝無益，建議...

食材：雞腿、蒜頭、清水、米酒、鹽巴、雞粉(非必要)

清炒黃瓜🥒雞丁

其實不要太排斥雞胸肉.用對方式料理它也可以是很軟嫩多汁好吃的肉肉哦！

食材：好市多雞胸肉、小黃瓜、鹽、紅蘿蔔、香油、水、蒜頭、太白粉、雞粉、米酒

8分鐘上菜～甜豆炒蝦仁

食材：甜豆、蝦仁、雞粉、秀針菇、鹽、蒜頭、胡椒粉、胡蘿蔔、米酒、橄欖油（沙拉油）、香油

全聯食譜之爸爸回家做晚飯 - 夏日芒果雞

是不是看到照片就彷彿置身國外的感覺呢?🤩🤩 沒錯了! 相信最近因為疫情的關係, 很多人都無法出國旅行~ 但是! 你可以動手做做看這...

食材：雞小腿、竹筍、醬油、小黃瓜、米酒、愛文芒果、水、檸檬、沙拉油、柚香檸檬醬

什錦炒雞肉

食材：雞里肌肉、杏鮑菇、醬油、黑木耳、素蠔油、鹽、薑片、米酒、辣椒、胡椒粉、水、蔥

虱目魚皮粥【隔夜飯】

隔夜飯加工放入高湯、魚皮...跟自己喜好的食材，輕輕鬆鬆打發一餐 來自台南學甲的真空虱目魚皮，一包一斤冷凍包存，隨時都能上好料😋

食材：隔夜飯、魚皮、海鹽、虱目魚丸、鮮味炒手、史雲生清雞湯、白胡椒粉、水、米酒、鴻喜菇、芹菜珠、薑絲

牛奶埔雞湯

【春分養生必吃】牛奶埔雞湯 #養生 #滋補 #小孩也愛吃 湯頭好清澈，肉也很軟嫩 🤤 🤤 🤤 春天就是要來補一補

食材：牛奶埔(根部)、紅棗、枸杞、米酒、雞、水、鹽巴、燉補湯包

西瓜綿煮石斑魚湯

每年大約二月至三月左右，是西瓜疏果的時候，疏果後的未成熟西瓜會被製作成西瓜綿，天然的果香味，自然發酵，酸酸鹹鹹的味道很開胃。炒肉片...

食材：鮮魚片、薑片、西瓜綿切薄片、鹽、雞粉(可略)、米酒、清水

台式三杯雞

三杯雞是台灣的經典名菜，有別於江西式的三杯雞，台式三杯雞更香甜濃厚，加上麻油、九層塔的香味，用來配飯真的讓人胃口大開。一般三杯雞是...

食材：雞里肌肉、九層塔、太白粉、蔥、鹽、醬油、小辣椒、糖、麻油、薑、米酒、蒜

✨鹹酥雞✨鹽酥雞，宵夜下酒便當菜好夥伴

鹹酥雞一直都是很受歡迎宵夜好夥伴，配酒配茶配奶茶都超爽的!!!!也可做為便當菜唷

食材：雞胸肉、玉米粉、醬油、五香粉、鹹酥雞椒鹽粉、蒜頭、米酒、蜂蜜

氣炸鍋：香菇鑲肉

照片中有放熱狗點綴，但其實不放也可以

食材：大蘑菇、雞絞肉（或豬絞肉）、鹽、白胡椒、米酒、香油

排骨苦瓜湯/一鍵電鍋料理

家人在全聯豪邁的買了兩盒熬湯用的豬肩排骨，搭配我也是最愛的苦瓜，說讓我煮個超級好喝的排骨苦瓜湯來喝喝，因為家人也最愛喝湯，這根本是...

食材：苦瓜、豬軟骨2盒、蔥切長段、米酒、康寶自然鮮嫩雞風味調味料、鹽(酌量使用）、水

酒香蔥燒雞丁

真的是一道簡單快速又下飯的料理

食材：去骨雞腿肉、洋蔥(切絲)、青蔥(切段)、蒜頭(切末)、雞粉、米酒

香菇滷肉燥

這次滷肉燥是使用豬後腿肉，口感較Q，不油不膩，用最簡單的調味方式來做。 方便、快速，一次炒一大鍋，可以吃很多餐，非常下飯唷！ 肉燥...

食材：絞肉、香菇、冰糖、蒜頭、甘滷醬油、油蔥酥、雞粉、米酒

金滑菇雞湯

金滑菇外表是金黃色帶著一點古銅，菇體黃中帶白外表很美，多醣體是金針菇的三倍，甜度為金針菇的六倍，在煮食過程中可少放一點味精，甚至不...

食材：雞棒腿、雞胸肉半盒、金滑菇、老薑片、米酒、鹽

不專業麻油雞麵線

冷冷的天來一碗暖暖胃喲！ 方便又快速～

食材：雞腿肉、老薑、米酒、高麗菜、鹽、麵線、糖.雞粉、麻油

炸韮菜牡蠣米紙卷

加了牡蠣讓這小吃變得更鮮美

食材：牡蠣、雞絞肉、韮菜、蔥、雞蛋、太白粉、麵粉、米酒、麻油、醬油、薑泥、白胡椒粉、米紙