米糕做法

筒仔米糕 [淬釀純粹台灣味]

筒仔米糕是很傳統的小吃，幾乎人人都愛，淬釀醬油露色澤漂亮，讓米粒呈現淡淡的醬油色更增添食慾，有形狀(造型) 的食物，小朋友總是特別...

食材：白米、乾香菇、淬釀醬油露、五花肉絲、香油、蝦米、蒜末、胡椒鹽、油蔥酥、白胡椒、米酒、太白粉

【桂圓紫米糕】

補元氣聖品 紫米桂圓糕 這是道 溫補養生的糕點，只要確實的將紫米泡水軟化，即能輕鬆簡單地做出這道點心喔~ 簡單做 健康吃的美味糕點料理

食材：紫米、圓糯米、米酒、龍眼乾、二砂糖

麻油雞米糕

冬天進補的好料理

食材：長糯米、雞肉切塊、雞心、雞胗、黑麻油、白麻油、紅標米酒、老薑片、乾香菇泡開

鴨肉米糕

食材：糯米、鴨肉、薑、麻油，橄欖油、雞粉，鹽、酒

桂圓米糕粥【歡慶大同電鍋55週年】

甜甜的桂圓，淡淡的酒香，改用五穀米，更健康更養生！冷冷的天，來一碗古早味桂圓米糕粥，暖心又暖胃♪ ★更多食譜收藏 https:/...

食材：五穀米、清水、米酒、桂圓肉(龍眼乾)、二砂糖、鹽巴

蝦仁米糕

台南的蝦仁飯我覺得CP值有點低 又沒有多香多好吃 蝦仁也只有一點點.... 一時興起乾脆自己來作好啦! 但可惜剛好白米剛好用...

食材：蝦米、香菇、冷凍蝦仁、糯米、紅蔥頭、醬油、醬油膏、薑

桂圓甜米糕

糯米味甘性溫，入脾胃、肺經，還有抗寒為身體加熱的功效。在此初冬之際，適時吃些糯米製品，對身體總會起到一些保養效果。這道米糕完全用米...

食材：圓糯米、二砂糖、桂圓肉、米酒、沙拉油

酒香桂圓甜米糕【大同智慧AI電鍋】

大同電鍋，不管是傳統式或是符合現代的智慧型電鍋，一定要試過燉煮米飯的口感，所以當然要來試試炊飯的厲害! 酒香桂圓甜米糕是我們小時候...

食材：肉鬆、老油條、糯米飯、橄欖油或食用油、長糯米、龍眼、二號砂糖、紹興酒、水

肉燥紫米糕【歡慶大同電鍋55週年】

用豬血糕與油飯的概念變化出這道Q彈有嚼勁,鹹香不油膩的紫米糕,不管直接食用或搭配食材做變化變都很適合! 饕食廚房~開心料理:htt...

食材：紫米、絞肉、乾香菇,冬蝦、醬油、柴魚粉、糯米粉、胡椒粉、在來米粉、油蔥酥、水

桂圓香甜米糕【歡慶大同電鍋55週年】

秋日甜點小食補【桂圓香甜米糕】…甜甜的桂圓米糕…做法簡單…大人小孩都喜歡啦！

食材：糯米、紅標純米料理米酒、桂圓、黑糖或砂糖、油

筒仔米糕

上禮拜連續幾天，我因為太想吃筒仔米糕而失眠了好幾夜，每晚睡前都用手機不停地滑著各種台灣小吃的食譜，最後終於下定決心，用冰箱僅存的3...

食材：糯米、白米、三層肉、乾香菇、雞蛋、小黃瓜、肉鬆、醬油膏、醬油、冰糖、五香粉、白胡椒粉、蒜末、油蔥酥、水

桂圓紫米甜米糕【萬里飄香靠這味】

加了整整一瓶的台灣菸酒紅標純米料理米酒,淡淡的酒香.濃濃的古早味.適合那懷舊的心情.

食材：圓糯米、紫米、紅標純米料理米酒、二砂糖、桂圓肉

紅豆桂圓蓮子米糕粥

過年煮了紅豆桂圓蓮子米糕粥給家人吃,桂圓香氣很濃郁~

食材：圓糯米、桂圓、紅豆、砂糖、蓮子、水

酒香桂圓米糕

Q彈的酒香桂圓米糕裡吃得到酒香、糖香、及桂圓香;米糕可增強生命力 ，象徵補命補運之意、而桂圓又稱福圓，食用時需要破殼，象徵除舊佈新...

食材：圓糯米、桂圓、二砂糖、黑糖、蘭姆酒、水

筒仔米糕

自己做傳統小吃，衛生又安心。 此小吃需準備不鏽鋼小盅，此小盅亦可用來做排骨酥湯喔。

食材：圓糯米、水(蒸糯米)、醬油、香油、鹽、雞粉、胡椒粉、水、食用油、紅蔥頭(淨重)、乾香菇、豬肉絲、蝦米

黑糖桂圓甜米糕

這份食譜是同事分享給我的，加上自己婆婆的版本融會貫通，沒想到作米糕就像煮飯一樣簡單！ 夏天放涼QQ吃，冬天加點米酒暖暖吃！ 希望大...

食材：圓糯米 or 長糯米、黑糖、米酒、龍眼乾

王謝府宴香米糕

粒粒分明的長糯米，每一口都充滿富味鄉胡麻油的道地香氣，佐以爆炒得宜的配料，交織而成一道美味的佳餚！

食材：長糯米、里肌肉絲、香菇絲、老薑絲、乾魷魚絲、紅蔥頭片、鹹蛋黃、紅蟳、富味鄉胡麻油、青江菜葉酥、地瓜絲酥、醬油、鹽、糖、五香粉、胡椒粉、雞粉