簡易家常料理

味噌麻醬烤茄子

輕鬆在10分鐘完成，很簡單又快速的料理，準備圓茄子跟醬料，只需經過烤箱烤培，就可以優雅上桌囉～

食材：日本圓茄子、味噌、白芝麻醬、糖、日式醬油、白芝麻

『家常料理』簡單自製大蒜抹醬

相信大家對大蒜麵包都情有獨鍾， 大蒜的香氣沾在麵包上烤過後的香氣更是飄香四溢呀！ 其實簡單的三種材料就能做出好吃的大蒜醬， 不太明...

食材：大蒜、青蔥、奶油

梅菜蒸肉(電鍋料理15分鐘快速上菜)

鹹香梅乾菜加入絞肉中簡單調味 利用電鍋蒸煮省時方便~ 15分鐘後就是一道秒殺白飯又夠味的家常菜喔

食材：粗豬絞肉、梅乾菜、雞蛋、醬油、米酒、太白粉、香油、鹽巴,白胡椒粉、細砂糖

回鍋肉(不輸熱炒店)

餐廳炒的回鍋肉都太油了，自己在家做可以少油卻還是一樣好吃！ 歡迎來「小人妻大本事」粉絲團分享你的料理心得喔！ https://w...

食材：豬五花肉(薄片、切段)、豆干斜切薄片、辣豆瓣醬、高麗菜手撕成小片、砂糖、青蔥切段、米酒、朝天椒(不嗜辣者可省略)切末、鹽

醬燒雞腿杏鮑菇

"醬燒雞腿杏鮑菇" 感覺個人常做雞腿料理，實在是因為我們這裡市場，三支大雞腿才100左右，吃肉比吃菜便宜許多，尤其颱風將近，菜價...

食材：去骨雞腿肉、杏鮑菇、素蠔油、青蔥、低鹽醬油、辣椒、米酒、味琳、砂糖

豆干肉絲--10分鐘上菜

颱風過後青菜太貴，那就來炒個豆乾加菜吧！比餐廳好吃很多的豆乾肉絲版本，而且自己煮才不會太油，備料也方便，輕鬆幫晚餐加個菜！ 歡迎來...

食材：豬肉絲（里肌肉）、豆干、米酒、青蔥（可省略）、醬油、辣椒 (不吃辣者可省略)、水、鹽、太白粉、白胡椒粉

（10分鐘快速料理）泰式打拋豬🍴

炎熱的夏天沒胃口嗎 趕快來一道又酸又辣又好下飯的泰式料理吧！

食材：豬絞肉、檸檬、九層塔、米酒、小番茄、辣椒、蒜頭、醬油、冰糖

薑燒菇菇豬肉

用薑泥入菜，吃的時候除了有薑的清香香氣外，還非常開胃。

食材：豬梅花肉、雪白菇、醬油、米酒、味醂、開水、薑泥、洋蔥碎

肉鬆涼拌豆腐

零廚藝，零失敗，快速簡便，就能完成冰冰涼涼的涼拌菜，很開胃、清爽，適合炎熱的氣候食用喔！ 歡迎您來逛逛喔~ https://ww...

食材：嫩豆腐、小黃瓜、蒜頭、青蔥、蔭油膏（醬油膏）、香油、肉鬆

鮮菇木耳絲

今天使用了三種菇類（雪白菇、鴻喜菇、舞菇），當然你可以變換自己喜愛的菇類。 再和有口感，又可以養顏美容，還可以清血管的木耳一...

食材：新鮮黑木耳、鴻喜菇、鹽巴、美白菇、烹大師、舞菇、白胡椒粉、紅蘿蔔、薑絲

桂竹筍炒肉絲

" 雨後春筍" 近入春夏季節 也到了各類美味筍子的盛產期 首先上場的"桂竹筍 鮮脆的口感搭配肉絲來拌炒 最受家人喜愛 將薑絲及辣椒...

食材：桂竹筍、肉絲、醬油膏、薑絲、米酒、辣椒、鮮雞粉、青蔥

金莎四季豆

偶然一次聚會，竟大受好評的下飯菜餚！

食材：四季豆、鹹鴨蛋

快速上菜--青椒炒牛肉

食材：牛肉片、青椒、醬油、辣椒、米酒、蒜頭、太白粉(麵粉也可)、黑胡椒、橄欖油

四季豆肉末

四季豆又稱為敏豆， 含有皂素和血球凝集素， 會引發食物中毒， 所以必須要將四季豆煮熟後才能食用！ 先用沸水煮熟之後，再快速拌炒， ...

食材：四季豆、豬絞肉、醬油、胡蘿蔔、塩、新鮮香菇、胡椒粉、蒜、紅辣椒

牛丼

簡單、快速又美味的牛丼，在家15分鐘就可以做出來了喔~~ 影音食譜：https://youtu.be/KkxcaEDRppU - ...

食材：牛肉片、洋蔥(切塊)、薑泥、柴魚高湯、醬油、料理酒、味醂、糖

鹹蛋杏鮑菇

杏鮑菇有獨特的香氣與口感，相信應該有一群喜愛它的粉絲們。杏鮑菇不管用炒的、烤的，還是炸的都好吃，今天就用杏鮑菇來跟和誰都能好相處的...

食材：杏鮑菇、鹹蛋、蒜末、青蔥、辣椒、白胡椒粉

一鍋到底 鮮菇蔥燒豆腐

只要幾項簡單的食材，10分鐘立即快速上菜，煎豆腐的技巧也不難(請看小撇步)，是下飯又營養滿點的家常菜喔！😋 專頁新開張， 歡迎來...

食材：雞蛋豆腐、鴻禧菇、醬油、紅蘿蔔絲(配色用可省略)、糖、蔥、水、油