盐酥鸡

【33廚房】腐乳塩酥雞

誰是總舖師 - 徐小可＋朱芯儀＋小甜甜

食材：雞胸肉塊、地瓜粉、酒、帶湯的酒釀豆腐乳、辣味粉、九層塔葉

皮蛋瘦肉粥

食材：瘦肉（肉燥）、皮蛋、鹽、芹菜茱、胡椒粉、蛋、麻油、油條、雞高湯、油蔥酥

芋頭飯(影片)

喜歡芋頭鬆軟綿密口感的人，一定要來嚐嚐這款古早味「芋頭飯」，鹹香夠味很好吃，會讓你連吃好幾碗！~~^^ ‧影片~ https:/...

食材：芋頭、乾香菇、鹽、乾蝦米、白胡椒粉、蒜頭、醬油、香菜葉、油蔥酥、米酒、雞粉、肉絲、白米、高湯

鹹酥杏鮑菇

家人不愛吃肉以外的食材 為了家人 每次煮菜都要想不一樣的煮法 加入肉以外的食材進去 每次煮這道都很捧場吃光光 妳們也可以試試看喔！...

食材：杏鮑菇、蔥、蛋、蒜頭、五香粉、鹽酥雞胡椒粉、康寶原味鮮味炒手（可加可不加）、油、中筋麵粉、胡椒粉、鹽（有加鮮味炒手就不需要加）

蒜味鹹酥雞（烤箱版）-淬釀決勝料理

用一般家用小烤箱，就可做鮮嫰多汁的蒜味鹹酥雞。老少咸宜的蒜味鹹酥雞，「歹丸郎」或「歪國人」都愛吃，用來招待貴賓最棒了！將「淬釀日式...

食材：雞胸肉、蕃薯粉、五香粉、黑胡椒、白胡椒、蒜頭、新鮮羅勒、新鮮紫蘇、鹽、二號砂糖、淬釀日式和風醬油露、米酒、生雞蛋

鮮蝦雲吞

鮮蝦雲吞

食材：豬絞肉6:4瘦肥、蔥薑水、香菇醬油、米酒、胡椒、雞粉、鹽、白糖、自製紅蔥酥、香油、青菜芹菜

鹽酥雞柳條

雞肉含有優質蛋白質，脂肪含量少，能增強體力、強壯身體，是體質虛弱、病後、產後以及老年人適合攝取蛋白質來源。

食材：雞胸肉全聯、【醃料】白胡椒粉、【醃料】鹽、【醃料】酒、蛋黃、太白粉、樹薯粉地瓜粉、胡椒鹽

鹽酥臭豆腐

2010年做過這道鹽酥臭豆腐,相隔好幾年,才又再做相同的菜色! 有點小厚工,久久做一次還可以!^^算是為餐桌端上不同的菜色,創造一...

食材：臭豆腐、辣椒、蒜頭、蔥、洋蔥、小磨坊鹹酥雞椒鹽

菇菇雞披薩 (蛋奶素)

嘗試做素食也能吃的料理，希望大家會喜歡！ https://www.facebook.com/twohafun/

食材：高筋麵粉、溫水、罐頭洋菇、酵母、鹹酥雞(素料，蛋奶素)、糖、雞皮(素料，蛋奶素)、植物油、起司、鹽、番茄醬

自製古早味油蔥雞絲飯

有人跟煮婦吃雞捨雞腿肉、專挑雞胸肉下手的嗎？很多人都不愛雞胸肉的口感，覺得很柴！但是煮婦就愛它油脂少、熱量低、其實用對料理方式，雞...

食材：油蔥酥材料、紅蔥頭、雞油或豬油、雞絲飯材料、去皮去骨雞胸肉、鹽、調味料材料、舒肥雞胸肉內的雞汁、醬油、蠔油、糖、胡椒粉

多汁蒜香【鹹酥雞】

外皮酥脆，雞肉多汁，實在好吃到不行！ 良心建議！別ㄧ次做太多，太涮嘴擔心會踩不住煞車的喔 ^0^

食材：帶骨雞胸肉（或雞腿肉）、粘師父酥脆粉、在來米粉、九層塔、地瓜粉、鹽、熟白芝麻、香蒜粉、蒜末、五香粉、薑末、米酒、醬油、水

氣炸鍋-鹽酥雞小祕訣

鹽酥雞是氣炸鍋一定要嘗試的料理，可是Ｌ做了兩次都失敗，好在後來終於發現訣竅囉! 現在的鹹酥雞可是讓人一口接一口喔!

食材：帶骨( or 無骨) 雞胸肉、九層塔、醬油、米酒、黑醋、薑、蔥 (切小段)、蒜末、五香粉

＜臺菜＞鹽酥雞

　　鹽酥雞是臺灣最常見的小吃之一，該菜味道獨特、口感酥脆，並伴有九層塔特有的香味，使得它在臺灣擁有很高的人氣，廣大食客對其趨之若鶩。

食材：「主 料」雞胸肉、「輔 料」九層塔、大蒜、粗地瓜粉、「調味料A料」醬油、紅標米酒、香油、食鹽、白砂糖、白胡椒粉、肉桂粉、五香粉、「調味料B料」白胡椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉

絲瓜蛤蜊麵

食材：絲瓜（片）、關廟麵、蔥（末）、薑（片）、油蔥酥、鹽、雞高湯

讓老外拍桌叫好ㄟ台式鹹酥雞

在異國的我.總是懷念死家鄉味.這盤道地的家鄉味真是滿足了我的胃也滿足了我的心啊~也徹底的收服了老外的胃啊~ ♥ ♥

食材：帶皮去骨雞腿肉、蔥、蒜、辣椒、五香粉、胡椒粉、醬油、水、地瓜粉

台式湘蓮竹葉米糕

使用美國圓糯米帶有黏性及香氣的特性，製成台式風味油飯，香Q口味獨特，風味更佳，韻味持久。

食材：美國圓糯米、香菇絲、鹽、蝦米、雞粉、油蔥酥、白糖、薑米、醬油、蜜蓮子、麻油、鹹蛋黃、水、粽葉

印尼雞爪麵線Soto Ceker

做這道雞湯，其實用雞腿、雞翅、雞爪或全雞都可以，麵類和配料也都可以自選。 ※去東南亞商店購買Soto即煮醬更方便，但要注意是否含...

食材：蒜頭、紅蔥頭/紫洋蔥、雞爪、薑、蔥、麵線、南薑、香茅、水煮蛋、芫荽籽、檸檬葉、高麗菜、薑黃粉、印尼月桂葉、豆芽菜、白胡椒粒、丁香、芹菜、開水、鹽、番茄、棕櫚糖、蝦餅、雞粉、萊姆、清水、參峇醬、油蔥酥