百葉豆腐

雪菜毛豆百頁

江浙一帶很家常的一道小菜，清爽無比，是家中餐桌上的常客。

食材：雪裡紅、百頁、毛豆仁、蘇打粉、鹽、糖、麻油

可樂滷百頁豆腐

大家都很熟悉可樂滷雞翅 我把可樂拿來滷百頁 也長長拿來滷其他東西 我不會覺得不搭嘎 既簡單又很方便

食材：百頁豆腐、醬油、可樂

冬菇百頁肉卷

百頁肉包是母親的拿手菜，每次隨意刮些明礬泡百頁總是泡得恰到好處，這就是經驗，沒學到媽媽的絶活，只有在失敗中慢慢摸索，藉助火腿和扁尖...

食材：絞肉、糖、鹽、醬油、胡椒粉、麻油、蔥薑水、百頁、扁尖筍、冬菇、火腿、蔥花

雙白炒菇

簡單料理快速上桌 零廚藝~好吃又下飯 也很適合帶便當喔

食材：筊白筍、百頁豆腐、香菇、蒜末.蔥末、醬油,鹽巴

蕃茄豆腐九層塔蛋炒飯(蛋炒飯的餐桌故事)

義式料理是我夏天的最愛，那酸、甜、香及搶眼的紅、白、綠整個讓人味覺大開！ 昨天從餐廳外帶一個瑪格利特批薩回家後，一直到今天早餐，家...

食材：聖女小蕃茄、百頁豆腐、九層塔葉切碎、九層塔葉、雞蛋、洋蔥碎、鹽、隔夜冷白飯、白糖、醬油、核桃油、義大利香料、黑胡椒

滷味拼盤(海帶結、百頁豆腐、蛋)

滷完牛腱的滷汁，只滷一次就丟掉好可惜，不妨放入喜歡的食材，依序滷出小菜吧！

食材：海帶結、百頁豆腐、雞蛋、滷汁

排骨燒百頁杏鮑菇

一直很喜歡蔥燒排骨這道菜。 這次多加了百頁、杏鮑菇與紅蘿蔔一起燉煮，口味多了變化， 食料變多，美味依舊。

食材：豬小排、洋蔥、青蔥、百頁、杏鮑菇、紅蘿蔔、蒜頭、薑片、八角、乾辣椒、醬油、冰糖、香菇素蠔油

香辣豆腐

油炸豆腐~酥酥香香，很多人都愛。 唯一缺點就是吸了太多油脂， 另一個哀愁則是豆腐在油鍋裡炸得太久， 營養早已所剩無幾... XD ...

食材：百頁豆腐、老干媽香辣脆油辣椒、蒜末

凱蘿簡易小料理~蔥燒百頁豆腐(全素)

食材：蔥段、辣椒切段、百頁豆腐、醬油、素蠔油、砂糖、水、玫瑰鹽

腌篤鮮

食材：米酒、水、豬五花肉、金華火腿、竹筍、百頁結、青江菜、青蒜

【蔬食湯品】羅漢肉骨茶〔素食料理〕

『肉骨茶』也能變身蔬食系列飄香料理~ 肉骨茶包中含有較多的中藥成分如枸杞，枸杞含有較多的胡蘿蔔素，常常食用能對視力很有好處! 濃濃...

食材：香菇素丸、百頁豆腐、肉骨茶包、高麗菜、Dowai全營養萃取鍋、玉米、白玉菇、紅蘿蔔、白蘿蔔、乾香菇

料理甜甜圈【年菜料理】猴運蝦丸慶圓滿

更多幸福美味的料理，敬請鎖定 YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》 週一至週四 晚上9:30(首播)、週一至週五 下午2:00...

食材：蝦仁、百頁豆腐、小黃瓜、筊白筍、紅蘿蔔、黃櫛瓜、蔥、青江菜、沙拉油、香油、醬油、砂糖、雞高湯、白胡椒粉、太白粉、蛋白、鹽巴

料理甜甜圈【國宴主廚上菜】干貝百葉豆腐

國宴主廚 黃德忠來上菜囉！ 更多幸福美味的料理，敬請鎖定 YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》 週一至週四 晚上9:15(首...

食材：鮮干貝、杏鮑菇、百頁豆腐、紅黃甜椒、黑木耳、蔥、薑片、火龍果、香蕉、香油、味醂、白醬油、胡椒粉、太白粉水

香椿百頁

香椿百頁排,有很濃厚的香椿香氣,是很下飯的料理唷!

食材：百頁、香椿醬、素蠔油、薑末、辣豆瓣醬、糖

香菇素肉燥

偶爾換換口味把肉換成其他取代，一樣可以吃到味道，對身體負擔又不會太大。

食材：豆輪、乾香菇、胡椒粉、杏鮑菇、冰糖、百頁豆腐、醬油、蔭瓜、五香粉、薑泥、素食鮮味炒手

【金門高粱飄香料理】照燒百頁豆腐

將百頁豆腐煎成表面金黃後用金門38度高粱酒調的醬汁煮至入味,就是一道簡單美味的豆腐料理,當涼菜或帶便當都很棒哦^^ 38度金門高...

食材：百頁豆腐、糖、38度金門高粱酒、醬油、芝麻

魯味總匯

魯味外面隨便買都要100起跳， 自己魯，健康又可以省錢。

食材：砂糖、醬油、麻油、滷包、水、百頁豆腐、五香豆干.烏龍豆干、水晶餃、黑輪.甜不辣.米血、玉米筍、蔥.薑.蒜