百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Mia的廚房實驗
303 食譜 9,101 粉絲

香辣豆腐

香辣豆腐

描述

油炸豆腐~酥酥香香,很多人都愛。
唯一缺點就是吸了太多油脂,
另一個哀愁則是豆腐在油鍋裡炸得太久,
營養早已所剩無幾... XD
豆腐煎一下再拌進去好吃辣椒醬攉一攉 ~
美味又比油炸健康一點點...一點點...(哈哈)(。◕‿◕)ノ゚
更多的idea在Mia的廚房實驗
https://www.facebook.com/MiaKitchenLab

313 說讚

食材

步驟

  • (Mia使用不鏽鋼鍋) 熱鍋和少量熱油,將切成適當大小的百頁豆腐下鍋煎成稍微金黃。

    (Mia使用不鏽鋼鍋) 熱鍋和少量熱油,將切成適當大小的百頁豆腐下鍋煎成稍微金黃。

  • 豆腐好了再下辣椒醬和蒜末。(放在中間有油脂的地方才能爆出香氣!)

    豆腐好了再下辣椒醬和末。(放在中間有油脂的地方才能爆出香氣!)

  • 最後將材料拌勻就可以盛盤囉!

    最後將材料拌勻就可以盛盤囉!

小撇步

1、煎豆腐時火不宜太小,短時間煎好才能外酥內軟保留住水分喔!
Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab

6,453 瀏覽
avatar
Mia的廚房實驗 303 食譜 9,101 粉絲

天馬行空的想... 認認真真的做... 小小廚房裡的研究生!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 四季豆 竹筍 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 地瓜 番茄 雞肉 義大利麵 瓜仔肉 鮭魚 低脂高蛋白 茄子 櫛瓜 酸辣湯 打拋豬 炒飯 花椰菜 排骨 早餐 馬鈴薯 雞胸肉 香菇雞湯 滷肉 金針菇 娃娃菜 豆腐 番茄炒蛋 白菜滷 粽子 麻婆豆腐 三杯雞 蒸蛋 湯麵 玉米濃湯 台式泡菜 糖葫蘆 雞湯 炒麵 餅乾 涼拌小黃瓜 南瓜 高麗菜 高麗菜飯 家常菜 雞蛋豆腐 菠菜 小黃瓜