白麻油

【一鍋到底】韓式餐肉包飯

前陣子為了湊蝦皮免運又買了兩盒午餐肉 上次拿來做日式餐肉飯糰 這次就搭配點泡菜與麻油做成偏韓式口味的料理

食材：午餐肉、雞蛋、麻油、蔥花、鹽、白飯、韓式泡菜、白芝麻、海苔

蔥鹽豬五花蓋飯

蔥鹽醬加上豬五花釋放出的油脂整個超香超下飯，各位快來嘗試看看😆

食材：豬五花肉片、鹽巴、青蔥切末、蒜頭切末、白芝麻、蜂蜜或糖、黑胡椒粉、米酒、麻油

家常油飯(三)

最近食安問題太嚴重了，自己在家做比較安心😌 🥘相關食譜：「家常油飯」、「台式臘味煲仔飯」、「荷香糯米雞」、「暖心麻油雞飯」、「藥...

食材：糯米飯*、豬肉絲、油蔥酥、乾香菇、米酒、金勾蝦、醬油、香菜、蠔油、甜辣醬、黑麻油、老抽、薑母粉、五香粉、白胡椒粉、鹽、砂糖、雞粉、香菇水

涼拌杏鮑菇

輕鬆無負擔 炎炎夏日 總沒有胃口 這道涼拌杏鮑菇 開胃冷盤 微酸好滋味 燙一分鐘即可上菜

食材：杏鮑菇、洋蔥、好市多萬用醋、鹽、韓式麻油、熟白芝麻

鮮蝦粉絲煲

食材：冬粉、白蝦、花生醬、黑白鴻喜菇、冰糖、薑片、香油、蒜苗、鹽、枸杞、醬油、麻油、天然鮮味粉、水、米酒

經典台式料理｜低碳三杯雞腿杏鮑菇

三杯雞是台灣經典美食佳餚，直接用雞腿排來做很方便，加個杏鮑菇，又有蛋白質又有纖維質美味的低碳一餐，口味相當的台，如果不配飯記得調味...

食材：雞腿排、杏鮑菇、白胡椒、老薑、麻油、蒜頭、醬油、紅辣椒、酒、九層塔、羅漢果糖、烏醋、水

麻香涼拌甜菜頭（少油版、可素食）

夏天快到，涼快健康的素食和涼拌拌除了能去除身體悶熱，還能攝取更多膳食纖維、幫功排便，肚腩細小了自然更易穿上夏季衣服～ 影片在此：...

食材：甜菜頭、麻油、醬油、意大利葡萄陳醋、薑泥、炒香的白芝麻

【豉椒蒸排骨】喚醒臺灣人的古早味記憶！

當電鍋鍋蓋打開時，濃郁的豆豉味和鲜嫩的排骨香氣撲面而来，讓人垂涎欲滴，蒸煮的過程排骨吸收了豆豉和辣椒的精華，肉質鲜嫩多汁，不僅保持...

食材：豬排骨、薑、香菇素蠔油、蒜末、五香粉、紅辣椒末、糖、青蔥末、麻油、紅蔥頭末、白胡椒粉、豆豉、橄欖油、米酒

彩椒牛肉-韓國芝麻葉捲

用最簡單的調味，吃出『李錦記舊庄特級蠔油』最不簡單的真蠔油風味。自然清新的韓國芝麻葉，包裹著用蠔油醃製的牛肉片與脆口清甜的彩椒，是...

食材：牛肉火鍋片6~9片皆可、紅椒切條、『李錦記舊庄特級蠔油』、黃椒切條、糖、韓國芝麻葉、清酒或米酒、韓國麻油、蒜泥、熟白芝麻、水、蔥段

十分鐘上菜-簡易麻藥糖心蛋

就是喜歡吃糖心蛋，就是喜歡吃麻藥糖心蛋，烹煮方便6分鐘加上冰水侍候，淋上醬汁就完成，想吃簡單就能上菜，營養滿百。 #烹飪初心 #...

食材：雞蛋、老李仔麻油、青蔥、紅辣椒、白芝麻、醬油

古早味台式香菇油飯

這道台灣小吃很容易製作，是道老少咸宜的料理。 有時我偷懶時，也會作為午餐便當的主食，只要在炒一道青菜就行了，很方便。油飯不怕持續加...

食材：長糯米、乾香菇（大）、黑麻油、蝦米、油蔥酥、米酒、豬肉絲、醬油、豬油、白胡椒粉、五香粉、香油

麻油雞｜把薑搥一搥後，湯的美味升級！

這個方式是我外婆的秘訣， 只要搥一搥，真的整體的風味上生很多！

食材：雞腿肉、薑、鹽巴、香菇、沙拉油、高麗菜、麻油、金針菇、米酒、蛤蠣、水、白蘿蔔

🌺當歸藥膳燒酒蝦🌺

天氣轉涼，我用了1盒「金剛大王白蝦」和在中藥房抓的中藥材做了一道進補料理 --『當歸藥膳燒酒蝦』，也利用冰箱裡現有的食材料理出美味...

食材：金剛大王白蝦、老薑、酒製當歸、有機紅棗、桂枝、北港黑麻油、有機枸杞、黃耆、紅標純米料理米酒、飲用水、川芎、鹽、白芍、糖、肉桂

「更簡單更好吃」青椒雞蛋餃子

今天分享一個超級簡單又好吃的青椒雞蛋餃子食譜， 它的特色是：鮮嫩的炒雞蛋、棕色的香菇塊和鮮綠色的清脆青椒塞在酥脆的餃子皮裡！ 這些...

食材：雞蛋、綠甜椒/青椒、香菇、蠔油、鹽、白胡椒粉、麻油、餃子皮

香噴噴油飯(飛利浦HD4539)

又香又油又料多多的媽媽牌油飯 就靠這台飛利浦醒香智選IH電子鍋👍🏻

食材：紅蔥頭、香菇、五花肉、蝦米、白胡椒粉、香油、黑麻油、醬油、米酒、香菜、糯米

蠔油炒牛肉芥蘭手剪麵

🪄一把剪刀自家製麵🪄 說到蠔油先想到的就是芥蘭菜，想到芥蘭菜就想到牛肉，如果再來個麵就是All in one的天作之合餐～但手癢魂...

食材：芥蘭菜、全麥麵粉、李錦記舊庄特級蠔油、水、米酒、麻油、蒜泥、大蒜、糖、蔥花、鹽、辣椒、牛肉絲、熟白芝麻

麻油麵線

寒冷的冬天，一個人吃什麼？晚餐吃什麼？ 不必大費周張準備，就能做出簡單又滋補的麻油麵線。 材料及份量可適各人喜好，溫暖胃也溫暖心，...

食材：白麵線、麻油、薑、枸杞、蛋、醬油膏或醬油