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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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夏秋季節的筊白筍外表光亮,飽滿清甜好吃。挑選筍白飽滿底部如少女皮膚光滑無細孔者佳,筍殼不要過綠。若底部毛孔粗大,可能已老化,內部會...
食材:筊白筍、雞、醬油、洋蔥、糖、薑、米酒、辣椒
加上雞里肌肉的花椰菜飯,吃的飽又更具蛋白質。
食材:白花椰菜、四季豆、全聯的雞里肌、洋蔥、蒜末、葵花油、鹽、黑白胡椒粉、黑胡椒粒、乾燥香草粉、米酒(醃肉用)、火腿片、油漬番茄、沙拉醬、起司絲、起司粉
天轉涼時最想來碗熱呼呼的湯啦,不過也要注意低油、鹽,這下該怎辦呢? 1.把高湯與水的比例從1:2拉到1:4~5 2.利用大量白蘿...
食材:白蘿蔔1條、紅蘿蔔、蘆筍/高麗菜、紅心地瓜1條、乾香菇、去油雞高湯、嫩豆腐、水、黃耆、薑
佛手瓜清甜爽脆,營養豐富又便宜,是值得料理的好食材。 小知識: 佛手瓜及龍鬚菜是同一植物的果實和嫩莖葉。 IG粉專: htt...
食材:佛手瓜、沙拉筍(熟筍)、雞粉(可用鹽+糖代替)、紅蘿蔔、白胡椒粉、川耳、黑胡椒粉、龍鬚菜葉、蛋、蒜頭
家人最愛的家鄉味就是粄條,上面一定有一大坨香噴噴的豬油蔥,怕油的人看了可能會心驚驚。 不過其實每個人都還是要攝取油脂才能正常維生...
食材:紅蔥頭、豬油/奶油/鵝油/雞油、醬油、白胡椒粉
香料風味烤全雞,搭配奶油時蔬剛剛好,沾著麵包吃也不錯唷🥴,比連鎖店賣的還好吃呢~
食材:全雞、奶油、洋蔥、橄欖油、紅蘿蔔、馬鈴薯、西芹(可不加)、蒜苗、月桂葉、鴻禧菇、迷迭香、花椰菜、白胡椒粉、黑胡椒粒、高筋麵粉、鹽、牛奶、高湯、義大利香料
意大利飯大家喜歡嗎?,米飯吸收了湯汁,加上濃滑的忌廉和芝士,白葡萄酒的香純作點綴,加任何配料都能俘虜我的心🤤 煮意大利飯其實不難,...
食材:米型粉、白蝦、罐頭龍蝦湯、車厘茄、白酒、洋蔥、蒜頭、乾蔥頭、新鮮百里香、黑胡椒、鹽、雞粉
如何烹調六星級酒店的魚翅湯? 肥舅父魚翅煮法食譜附魚翅影片教學 ->> https://youtu.be/nWsWe4...
食材:魚翅、上湯、清水、生粉、亨氏雞湯、甜豉油、雞、薑、家樂牌金華火腿雞精、米酒、金華火腿、白胡椒、圓肉
蝦仁的甜味搭配碗豆的爽脆,不想吃太油膩就簡單清炒一下~ 蝦仁要先以蛋白及米酒抓醃一下,炒起來口感會比較好,碗豆則要先手剝蒂頭絲,...
食材:碗豆、蝦仁、蒜頭、米酒、雞高湯、蛋清、白胡椒粉、鹽
簡單地組合咖哩粉、優格和番茄醬,調製出異國風味的烤雞翅,非常好吃哦!點心、帶便當都合適~ 我的新書 【Rea手繪食譜:是便當也是...
食材:雞中翅、白胡椒鹽、咖哩粉、番茄醬、希臘式優格(有無糖皆可)、蒜泥、鹽
鹹湯圓懷舊的滋味 每隔一段時間就會想要料理來品嚐
食材:桂冠鹹湯圓、豬肉絲、香菇、蝦皮、茼蒿、芹菜末、韭菜切段、鹽、雞粉、白胡椒粉
當季蘿蔔,優雅地帶出雞湯的清甜。寒冷的冬天總是期待餐桌上有一鍋湯,暖身暖心💕
食材:白蘿蔔、紅蘿蔔、薑、雞大腿、蔥、乾香菇
用自己做的麵炒出來口感就是特別好!
食材:烏龍麵、Bok Choy、蔥、玉米筍、蝦仁、雞湯塊、醬油、Mirin、Cooking Sake、水、鹽巴、白胡椒
我心中的香港血液在呼喚著 這陣子想吃白汁雞皇飯 今天天氣溫暖 就來做個好吃的brunch 好喚醒這幾天因為冷冷的天而犯懶的...
食材:雞腿排、三色菜、鹽、鮮奶油、胡椒粉、米酒、黑胡椒粉
黃精是傳統中醫裡補中益氣的藥,藥食兩用。黃精有抗疲勞、能增強免疫功能,增強新陳代謝、具有補氣養陰、健脾、潤肺等功能。入秋後天氣多變...
食材:放山雞、黃精滋補雞湯中藥包、美白菇、蒜頭、米酒、鹽巴、水
使用虎牌健康型tacook電子鍋﹝調理‧蒸煮﹞選單 適用型號:JBX-A/B型 更多介紹:https://www.tiger-co...
食材:牛鍵、白蘿蔔、醬油、紅蘿蔔、砂糖、生薑、鹽、月桂葉、雞高湯
濕冷的年末,來一鍋熱呼呼的紅棗枸杞山藥排骨湯。
食材:排骨、山藥、史雲生清雞湯500ml、紅棗、枸杞、薑片、米酒、清水、白胡椒粉、黑胡椒粉、芫荽
這個絕對是大人小孩都喜歡的料理,香濃creamy的白醬,嫰滑雞肉加蔬菜,超美味的! 白醬是自己調的,不用罐頭,做法簡單易學。有蔬菜...
食材:白飯、雞肉 (切丁)、無鹽奶油、洋蔥(切粗絲)、中筋麵粉、馬鈴薯(切小丁)、牛奶、紅蘿蔔 (切小丁/片)、青豆