日式炒烏龍麵
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用自己做的麵炒出來口感就是特別好！
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
烏龍麵
2把
Bok Choy
半顆
蔥
2條
玉米筍
6條
蝦仁
1盒
雞湯塊
1塊
醬油
1大匙
Mirin
1大匙
Cooking Sake
1大匙
水
適量
鹽巴
適量
白胡椒
適量
-
1小白菜切段、與雞湯塊等所有調味料煮滾
-
2加入川燙過半熟的烏龍麵拌炒
-
3加入玉米筍、蝦仁炒熟
-
4加入切段青蔥關火與餘熱拌炒
小撇步
雞湯塊記得選用沒有加其他蔬菜成份的、不然味道會不夠日式，如果有買到柴魚雞湯塊更好
也可以用Chicken Stock（雞高湯）代替，一樣注意看成份有沒有其他的蔬菜喔！