日式炒烏龍麵 用自己做的麵炒出來口感就是特別好!
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用自己做的麵炒出來口感就是特別好!

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
烏龍麵
2把
Bok Choy
半顆
2條
玉米筍
6條
蝦仁
1盒
雞湯塊
1塊
醬油
1大匙
Mirin
1大匙
Cooking Sake
1大匙
適量
鹽巴
適量
白胡椒
適量
  • 1
    小白菜切段、與雞湯塊等所有調味料煮滾
  • 2
    加入川燙過半熟的烏龍麵拌炒
  • 3
    加入玉米筍、蝦仁炒熟
  • 4
    加入切段青蔥關火與餘熱拌炒
小撇步

雞湯塊記得選用沒有加其他蔬菜成份的、不然味道會不夠日式,如果有買到柴魚雞湯塊更好

也可以用Chicken Stock(雞高湯)代替,一樣注意看成份有沒有其他的蔬菜喔!

2018/11/24 發表 3,565 瀏覽
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