白胡椒

S&B生蒜泥醬~~港式荷葉雞肉粽

因為最近正在進行家裡斷捨離, 但是廚房食材及用品是我最難以割捨的區域之一啊, 剛好翻出端午節剩下的圓糯米快2斤,荷葉及棕葉也都還有...

食材：圓糯米、乾香菇[紐扣菇]、李錦記熊貓蠔油、去骨雞腿肉[切成9塊]、小磨坊白胡椒粉、紅露酒[可用黃酒, 紹興酒]、水--煮飯用、小磨坊萬用胡椒鹽、日曬鹽、鹹蛋黃、五香粉、料理米酒

塔香長豆

夏天是長豆的季節～蒜炒就很好吃了

食材：長豆、大蒜、九層塔、白胡椒、鹽

花雕雞

花雕酒獨特香氣，讓人忍不住多裝幾碗飯。吃一半再加高湯煮成花雕雞鍋，ㄧ鍋到底解決ㄧ餐美味又方便😋

食材：雞腿排、洋蔥、蒜頭、蔥、薑、辣椒、花雕酒、豆皮（可不加）、醬油、蠔油、冰糖或砂糖、味霖、白胡椒

下酒菜 啤酒燉豬排

下酒菜必備 居酒屋料理 超高CP值 豬排鮮嫩 配上洋蔥的甜味 配上麵包或白飯都很好吃 另外特別聲明 本料理參考了 家酒場 比才...

食材：豬小排、洋蔥、白胡椒、啤酒、黑胡椒、月桂葉、鹽、西班牙紅椒粉、雪利酒醋或巴薩米克醋、鹽巴、奶油

🧧年菜必學！紅燒獅子頭- 氣炸/烤箱版

年菜必學這道～入口即化，彈嫩又噴汁的紅燒獅子頭🦁️！ 作法簡單又不用炸～ 肉肉揉ㄧ揉丟進烤箱， 烤好的肉肉再丟進鍋子燉一燉......

食材：豬絞肉、紅蘿蔔🥕（切小丁）、海鹽、山藥（切小丁）、白胡椒、紅花椒、香菇(泡軟切小丁）、醬油、八角、蒜末、老抽（黑醬油）、桂皮、薑末、料酒、蒜頭、蛋、月桂葉、玉米粉（白色細粉）、蔥、糖、水、勾芡水

【影片】紅咖喱牛肋條

泰式咖喱不是特別多香料 算是易買易做 基本上全部盅爛就可以 辣度可以自己調較 而且香料味足，很有成功感的！

食材：牛肋條、椰糖、茄子、魚露、雞脾菇、水、粟米筍、紅辣椒乾(微辣)、秀珍菇、紅蔥頭、秋葵、蒜頭、芫茜、香茅、南薑、芫茜籽、白胡椒粒、鹽

家常媽媽炒麵

這道炒麵有著一種古早味的魔力 食材便宜簡單 早餐午餐都適合 提味的油蔥酥畫龍點睛 步驟也不多 很快就可完成 加上一點東泉辣椒醬 是...

食材：油麵、香菇、醬油、蝦米、油蔥酥、高麗菜、蔥花、五花肉、白胡椒、香油

酥香米煎餅

家有剩飯不擔心，加點蔥跟蔬菜拌顆蛋，就可簡單利用而且營養均衡，把菜藏起來，小朋友吃光光！

食材：白飯、青蔥、沙拉醬、高麗菜、鹽、雞蛋、白胡椒鹽、麵粉、蕃茄醬、油

京醬肉絲

京醬肉絲是一道傳統的北京風味菜餚。 口味鹹甜適中，醬香濃郁，風味獨特。 食用時搭配蔥絲、黃瓜絲、生菜都很不錯。 歡迎加入我的Fa...

食材：豬肉絲、蔥絲、醬油、米酒、甜麵醬、白胡椒、糖、水、辣豆瓣醬（可省略）、太白粉

麻婆豆腐(花椒粉版)【MaiMai廚房】

經典川菜【麻婆豆腐】，正統的川菜中使用的是牛絞肉，真的比較好吃！身邊有很多朋友很怕咬到花椒的那個麻感，所以今天介紹的是採用花椒粉的...

食材：安格斯牛絞肉、豆腐、薑(切末)、蒜頭(切末)、白胡椒、蔥(切花)、醬油、烏醋、辣椒(切圈)、辣豆瓣醬、太白粉水、米酒、花椒粉、砂糖、辣油

炸醬麵

天氣越來越熱,來碗開胃的炸醬麵最適合了!! 甜甜鹹鹹的好滋味, 讓你一口接著一口停不下來!!! 詳細食譜分享請上我的Youtube...

食材：洋蔥、豆干、辣豆瓣醬、豬絞肉、甜麵醬、米酒、蒜頭、香菇素蠔油、醬油、小黃瓜、白胡椒、五香粉(可加可不加)、糖、水

水晶地瓜芋籤粿

傳統水晶芋籤粿也可以加入地瓜絲一起蒸煮，形成雙色效果，同時品嚐地瓜的甜與芋頭的香氣，兩者加再一起，口感更鬆綿；煎或炸的恰恰也很香，...

食材：地瓜(去皮重)、芋頭(去皮重)、地瓜粉(樹薯粉)、白砂糖、溫(冷)水、胡椒鹽(可略)

金沙杏鮑菇

鹹香又下飯的一道料理 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://www.facebook.com/group...

食材：杏鮑菇、鹹蛋、蔥、蒜、米酒、白胡椒

川燙肉類時適合做的蕃茄紫菜(海苔)蛋花湯

夏天常做蒜泥白肉、白切雞等等，川燙肉類後剩下的高湯可以再利用來煮湯！ （煮水餃剩下的湯也OK～） 營養價值很高，感冒流感時候也可以...

食材：蕃茄、雞蛋、紫菜/海苔、鹽、白胡椒、香油、水/高湯

麵疙瘩

麵疙瘩是小時候媽媽常做的家常料理。麵疙瘩有兩種做法，一種是麵團版本，另一種是用麵糊調製，吃起來各有特色。麵糊做的麵疙瘩吃起來軟濡但...

食材：中筋麵粉、冷水、油、鹽、櫻花蝦、羽衣甘藍 (切小塊)、白胡椒粉、蔥花、蘑菇(切片)、熱水、柴魚片、醬油、白胡椒

高麗菜水餃

食材：絞肉、蔥、鹽巴、高麗菜、米酒、薑泥、白胡椒、醬油、香油

塔香雞腿排蛋漢堡

塔香雞腿排漢堡加蛋，營養豐富，美味好吃。

食材：雞腿排、漢堡皮、美乃滋(白沙拉)、美生菜切絲、蕃茄醬、精鹽、九層塔、千島醬、胡椒粉、牛番茄、雞蛋、胡椒鹽