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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這道黑糖豚角煮是沖繩的鄉土名菜,僅用簡單的黑糖和燒酒,沒有特別的調味,將肥瘦相間的豬五花肉慢火細煨,燉出肉質軟嫩入口即化甘甜香醇的...
食材:帶皮五花肉、白玉蘿蔔、昆布、薑片、白米、黑糖、沖縄燒酒或米酒、醬油、柴魚高湯、水
嘖嘖的料理影片在這:https://bit.ly/2rEGayc 由於居酒屋進的是營業用的整塊牛肉,一般會使用修清後的筋膜肉( 牛...
食材:厚切牛肉片:、白玉蘿蔔:、醬油:、味醂:、清酒:、糖:、柴魚汁(替代:水)、蔥白絲:、辣椒絲:、白芝麻:
之前買了很多蘿蔔,拿來烹調後又剩一些,也不想浪費食物,乾脆醃漬起來,放冰箱慢慢吃
食材:白玉蘿蔔、鹽巴、冰糖、醬油、白醋、米酒、辣豆瓣醬
萬萬沒想到我會變出這道料理~ 對於蘿蔔糕的印象,是年幼時期街訪巷弄總有些婆婆媽媽,在逢年過節時用著超大的圓形蒸籠,蒸著一盅一盅的...
食材:白玉蘿蔔、香腸、鹽、在來米粉、白胡椒粉、水
天冷就會聯想到鍋,想用暖暖的鍋湯熱活一下身體,壽喜燒濃濃的鹹甜湯頭不用再備沾醬了,一上桌馬上被掃光~
食材:馬鈴薯、甜豆莢、白玉蘿蔔、新鮮香菇、洋蔥、玫瑰菇、蒜、杏鮑菇、昆布、珊瑚菇、無鹽奶油、火鍋料、醬油、柴魚片、米酒、二砂糖、高湯粉
又到了蘿蔔盛產的季節 加了芝麻油的醃蘿蔔.除了蘿蔔的香味 搭配上醬油和辣椒.無論是清粥小菜或是平常配飯都好吃
食材:白玉蘿蔔、福壽純芝麻油、醬油、辣椒醬、糯米醋、水、糖
每到冬季限定的好物----白玉蘿蔔 小小一條白玉蘿蔔口感不但清甜細緻,味道也濃郁美味,不管是清蒸,煮湯,鮮滷或醃漬都好吃 這次...
食材:白玉蘿蔔、鹽、豆瓣醬、白醋、冰糖或二砂糖、香油
冬季為白玉蘿蔔盛產之時,雖說是很平民的蔬菜,但若懂得稍加變化烹調手法,也能一躍成為精緻的宴客佳餚。這道「麻辣黑木耳白玉鑲肉」,只要...
食材:紅椒麻辣黑菇醬、白玉蘿蔔、豬絞肉、洋蔥、青蔥、米酒、醬油、蒜頭、黑胡椒
小時候全家露營時媽媽很常煮這道,好懷念這味道。
食材:美濃白玉蘿蔔、排骨、鹽巴、魚丸、白糊椒粉、玉米、黑輪片
飄著一股柚香的蘿蔔,經過醃漬,蘿蔔的嗆辣感消失,轉變成一種熟成的蘿蔔水脆,混合著柚子的清香。好吃!!
食材:白玉蘿蔔、柚子醬、白醋、鹽
最近愛上韓式料理,每吃過一回就再去吃一次,但是住的地方及 附近區域的韓式料理沒有一個讓我可以豎起大拇指說讚,翻過好幾本從圖書館借回...
食材:韓國大白菜、粗鹽[海鹽]、糯米粉、水、小辣椒切丁、韓國辣椒粉、白玉蘿蔔、蘋果
白玉蘿蔔大出,醃漬一些起來,除了可以慢慢享用,醃過的蘿蔔也有一番特別好吃的風味。 我的廚房 野犬的春夢: http://pwild...
食材:蘿蔔葉、白玉蘿蔔、昆布高湯、胡蘿蔔、白酒醋或白醋、鹽、清酒、味醂、糖、辣椒、月桂葉
每到冬至不免俗地都要來一碗湯圓,將當季的蘿蔔跟湯圓結合,變成美味的新組合,軟Q的湯圓搭配鮮美多汁的蘿蔔,加上亨大師干貝風味煮出的高...
食材:烹大師(干貝風味)、薑絲、香菜、白蘿蔔(小條)、湯圓、茼蒿、香菇
實驗很多次, 簡單白玉蘿蔔經過先蒸熟的步驟以後, 吃起來就像外面賣的蘿蔔湯一樣, 熟透但不爛透, 零失誤的多汁蘿蔔配上排骨, 清甜...
食材:白蘿蔔、豬排骨、白胡椒粉、鹽、米酒
魚白者,魚之精囊也,也就是魚膘。料理的好,軟嫩鮮美,入口即化,乃老饕口中極品。但是尋常市場上,實在很難尋覓買到魚白,只有冬天這個季...
食材:烏魚膘、醬油、味醂、清酒或米酒、日式白汁(白だし)、水、赤糖、薑片、白玉蘿蔔
上一次去美濃採蘿蔔剩下一堆白玉蘿蔔還沒吃完,我就決定要來醃蘿蔔,尤其我兒子吃過安親班鄰居阿嬤醃的蘿蔔乾一直念念不忘,這也是我第一次...
食材:白玉蘿蔔、鹽
秋冬是白玉蘿蔔盛產的季節,只要適當運用能夠提鮮的烹大師調味料,慢慢燉煮,能引出蘿蔔清甜的滋味。直接涼拌生吃,也能吃得到蘿蔔本身清脆...
食材:白蘿蔔、辣椒絲、蔥、調味料A.鹽、沙拉油、B.細砂糖、鹽、調味料 烹大師干貝風味調味料、香油
電鍋也能輕鬆做成蘿蔔絲糕唷!
食材:白玉蘿蔔、水、在來米粉、太白粉