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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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用蝦頭熬的湯非常鮮甜
食材:蝦、透抽、鹽、香菇、白胡椒、蛤蜊、干絲、水
參考其他人的作法後,整理出自己的版本,簡單又好吃唷!
食材:豆干、豬絞肉、小黃瓜絲、(辣)豆瓣醬、蛋、薑末、甜麵醬、米酒、醬油、白胡椒粉、蒜末、砂糖、開水
經過大排長龍的水煎包攤位,很想跟著排隊卻懶得排。自己手作免排隊。
食材:高麗菜、紅蘿蔔絲、中筋麵粉、芹菜丁、水、鹽、香菇乾、速發酵母、香油、豆乾丁(豆包)、植物油、糖、白醋、白胡椒粉、素蠔油
說明 鹹湯圓包餡絞肉調味與湯底風味是菜餚靈魂,濃郁紅蔥與恰到好處的鹹甜滋味,輕鬆完美調配。
食材:豬絞肉(細)、豬肉絲、乾香菇、茼蒿、小磨坊台式紅蔥肉燥風味醬、小磨坊白胡椒粉、小磨坊蔥風味油、小磨坊玫瑰鹽、糯米粉、冷水
海陸湯鮮軟Q麵疙瘩 回味無窮
食材:松板豬切片、蛤蠣、淡醬油、小捲切塊、味醂、高筋麵粉、火燒蝦或白蝦仁、白胡椒粉、水、洋蔥切絲、鹽、乾薑片、魚露、鮮香菇切絲、香油、秀珍菇、青江菜、鮮木耳切絲、筊白筍切粗絲/玉米筍、芹菜切末、葱切末
椰子麵包是經典台式麵包之一。我記得小時候下課後,常常進入巷口的麵包店,買一個椰子麵包當作點心。當麵包剛出爐時,整個屋子都可以聞到麵...
食材:高筋麵粉、奶粉、椰絲、白砂糖、蛋、乾酵母、溫水(約30℃)、半顆蛋、無鹽奶油、鹽、葡萄乾(可略)、蘭姆酒(Rum)(可略)
食材:蒜頭、無調味小魚干、醬油、香菇、白胡椒粉、豬肉絲、乾豆皮、大白菜、水
從以前就一直認為油飯難度很高,這次搜尋資料後融合各家的作法,發現其實困難度不高,只是拌油飯的時候手很痠🤣,大家只要依照下面的步驟就...
食材:長糯米、櫻花蝦、蝦米、乾香菇、醬油、紅蔥頭切末、蠔油、豬肉絲、糖、橄欖油、白胡椒粉、豬油、五香粉
冷冷的冬日,來一碗熱呼呼的鮮肉湯圓,全身都溫暖了起來! 胖嘟嘟圓滾滾的湯圓裡,包著濃濃油蔥香的鮮肉餡,配著鹹湯裡豐富的香菇豬肉絲,...
食材:糯米粉、水、紅蔥頭、油、豬肉絲、豬絞肉、蝦米、油蔥酥、乾香菇、麻油、茼蒿、醬油、高湯 (或水)、砂糖、白胡椒粉、太白粉
今天想要嘗試一個創意料理的做法,就是用鹹酥雞椒鹽粉製作韓式烤五花肉,完成後非常心動,因為阿卯是一個真真實實五花肉控,肥油怎麼能抵擋...
食材:豬五花肉片、小磨坊鹹酥雞椒鹽粉、蔥絲泡水瀝乾、生食級萵苣、醬油、麻油、市售泡菜、白醋、白芝麻粒、白砂糖、鹽、蒜末、韓式辣椒醬
很開心🥳能參與【蟹逅澎湖金蝦趴 食譜募集活動】 繼上次出差吃了大閘蟹全身過敏,就不敢隨便多吃,所以這石蟹就留給🐷隊友跟婆婆,我吃粥...
食材:澎湖野生石蟹、白米、海鹽、水、鮮味炒手、乾干貝、白胡椒粉、薑絲、栗子南瓜、黑木耳絲、芹菜珠、鮮香菇
第一次作炸春捲就超級成功,用鑄釜鍋炸快又方便油不容易噴濺,我們家都超喜歡吃炸春捲的,這種作法皮酥脆內餡豐富大滿足,還有滿滿蔬菜帶來...
食材:豬肉絲、高麗菜絲、高筋麵粉、紅蘿蔔絲、水、黑木耳絲、鹽、豆乾切條、油、米酒、醬油、白胡椒粉
常吃到的炒米粉,較多以醬油調整色香味;曾經吃過長輩炒出一盤白淨淨的炒米粉,看似無味,沒想到入口後油香、鹹香及所有炒料香一應俱全,美...
食材:米粉、豬肉絲、薑泥、紅蘿蔔絲、鹽巴、高麗菜絲、糖、植物油、乾蝦皮、白胡椒粉、乾香菇、米酒、紅蔥頭末、韮菜段、芹菜珠、香油、水
簡單經濟的食材、糖、醬油、油跟薑片辣椒就可做出零食包的豆干囉。放涼吃QQ口感超刷嘴冬季時節吃薑炒的豆干對女性也是很好的。多炒ㄧ些當...
食材:白豆干、薑片、辣椒去籽切絲(選不辣的辣椒)、八角、醬汁、醬油、橄欖油、冰糖(醬油如果很甜就2湯匙、鹽
食材:蛤蜊、蝦子(對剖)、醬油、小卷(切圓圈)、白胡椒粉、關廟麵、水、乾香菇(切絲)、鹽、豬肉(切絲)、糖、紅蘿蔔(切絲)、蒜頭(切片)、蔥(切段)、木耳(切絲)
年節中栗子燒雞是一道在家鄉很受歡迎的北方菜,香甜綿密的栗子與雞的油脂燒拌入味,入口嫩滑的雞肉有濃濃的栗子味,而栗子裡又有油鮮的雞肉...
食材:土雞腿塊、青蔥、素蠔油、青蔥段(裝飾,約4 cm)、日式昆布醬油、蒜頭(剝皮)、米酒 (分2次加入)、薑片、白胡椒粉、乾栗子(泡軟備用)、橄欖油、黑木耳(泡軟備用)、清水、乾香菇(泡軟備用)、冰糖、乾紅棗(洗淨備用)、紅辣椒絲(可不加)
這道菜很下飯, 鮮甜筊白筍搭配肉絲、香菇實在绝配!就照阿基師教的果然好吃!再微調自已的醎度.烹調出自己的喜好!
食材:筊白筍、豬肉絲、乾香菇、青葱、薑、蒜頭、魚露、香油、高湯
小時候跟著阿嬤回娘家做客,桌上免不了都會有一道炒米粉,那個年代炒米粉這道料理可算是經典的宴客料理之一,也代表很ㄔㄟ超了。 今年因爲...
食材:虎牌炊粉、豬肉絲(或五花肉)、南瓜、高麗菜、黑早香菇、乾車輪、醬油膏、白胡椒粉、油葱酥、炒菜油