發酵奶油

奶油肉鬆捲

鬆軟的台式麵包一向是家人的最愛 自己手做可以不用像外面販售的甜麵包糖油那麼多 兼具健康又好吃 內餡也可以依自己喜愛更換 如熱狗、火...

食材：高筋麵粉、水、新鮮酵母、低筋麵粉、肉鬆、雞蛋、全蛋液、鮮奶、奶粉、細砂糖、發酵奶油、鹽

奶油餐包

香香甜甜的奶油餐包 不管是單吃或是抹上果醬、奶油… 甚至做成小小漢堡 都相當方便好吃哦!

食材：高筋麵粉、水、新鮮酵母、雞蛋、全蛋液、奶粉、黑芝蔴、細砂糖、鹽、發酵奶油

鐵塔牌美式奶油起司 Oreo乳酪起司蛋糕

去一趟全聯就可以輕鬆完成甜點店的不敗料理 重點是成本超級低！作法超簡單！備料超快速！ 連小朋友都可以做出來的超簡單料理趕快學起來吧~

食材：OREO餅乾、鐵塔牌-鮮奶油、鐵塔牌-美式奶油起司、鐵塔牌-發酵無鹽奶油

黑糖煉乳優格餐包

這個餐包名字有點長 其實就是利用手邊現有的食材 所做出來的麵包 但卻出奇的柔軟綿密 有興趣的朋友也快來試試吧!

食材：高筋麵粉、水、新鮮酵母、黑糖、煉乳、原味無糖優格、鹽、發酵奶油

伯爵紅茶奶酥餅乾

從小就超愛喜餅裡的奶酥餅乾~ 加入伯爵紅茶做出奶酥餅乾更香酥,配上一杯咖啡或是茶飲更是絕配~ 最近更愛上這餅乾了!隨著心情搭配上不...

食材：A發酵奶油、A糖粉、B全蛋液、C伯爵紅茶茶包、D低筋麵粉(過篩二次)、D玉米粉

波蘿麵包

波蘿麵包的外皮其實就是麵包的餡料 香香甜甜非常好吃 大概很少人會不喜歡波蘿 而且還可包入其他餡料來做變化 當然，熱量也就跟著上升了

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、煉乳、砂糖、發酵奶油、水、鹽、速發酵母、糖粉、全蛋、全蛋液

免烤箱料理- 用鐵塔牌奶油完勝 雪Q餅

這道免烤箱、免慧根、零廚藝就能做出的雪Ｑ餅 就是For天生料理手殘的你 備料簡單，製作快速 前後製作不用15分鐘，去一趟全聯...

食材：法國鐵塔牌-發酵無鹽奶油、棉花糖、奶粉、蔓越莓果乾、奇福餅乾

馬鈴薯泥（電鍋料理）

簡單的食材單純的調味就是餐桌上的好滋味

食材：馬鈴薯、雞蛋、海塩、紅蘿蔔、粗黑胡椒粒（可不加)、鐡塔無塩發酵奶油、蔓越莓果乾（可不加)、鐡塔動物性鮮奶油、胡椒粉、冰糖

鮮奶油優格吐司

這次加了優格、鮮奶油 其實就是為了消化冰箱庫存來著 因為鮮奶油開了後就得趕快使用完畢 而自製優格~冰箱隨時都有啦 所以就胡亂做了這...

食材：高筋麵粉、水、原味無糖優格、新鮮酵母、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽、發酵奶油

法芙娜可可奶酥餅乾~

法芙娜頂級可可粉~ 加入奶酥餅乾內更是香濃,大人小孩更是愛不釋手~ 用擠花花嘴擠出不同的花樣好療愈喔~

食材：A發酵奶油、A糖粉、A鹽、B全蛋液、C法芙娜可可粉、C低筋麵粉(過篩二次)、C玉米粉

簡易檸檬蛋糕

這個蛋糕真的蠻簡單的 不用打發 只要攪一攪、拌一拌 非常適合初學者哦! 而且在蛋糕體中加入檸檬皮屑提味 另外淋上酸甜的檸檬糖水 好...

食材：SN2151、檸檬汁、細砂糖、發酵奶油、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、檸檬皮屑、鮮奶、蘭姆酒

起司南瓜蔓越莓蛋糕吐司國際牌2000-T

南瓜蔓越莓吐司配上起司蛋糕蹦出好滋味， 一片蛋糕吐司3種享受，綿密的起司蛋糕與南瓜麵包香配上微酸的蔓越莓好搭

食材：12兩吐司盒、蛋糕吐司紙、高筋麵粉、烘培紙19*9.5、冰南瓜泥、蛋黃、酵母、低筋麵粉、蛋白、冰水、芝士樂起司片、細砂糖、奶水(鮮奶)、白醋、奶粉、玄米油、鹽、無糖優格、煉乳、發酵奶油、蔓越莓果乾

洋蔥南瓜酸奶油抹醬

最近迷迭香抹、蒜香奶油醬都嘗試了 今天來個新口味 洋蔥南瓜酸奶油抹醬 希望明天塗到貝果上 能有一番好風味!!

食材：碎洋蔥、紅冰糖、南瓜、玫瑰鹽、發酵奶油、現磨黑胡椒、乾燥巴西裡

蝸牛蔓越莓鮮奶餐包(電子鍋版)

用電子鍋做麵包烘烤，一次完成，底部上色很漂亮，麵體一絲一絲的很柔軟，帶著淡淡的奶油香與蔓越莓的香氣，非常好吃喔。 歡迎您來逛逛喔...

食材：高筋麵粉、鮮奶(牛奶)、白糖、酵母粉(速發酵)、無鹽奶油、蔓越莓

咖啡核桃吐司

全民瘋咖啡~ 在吐司中加入咖啡粉、核桃真的別有一番風味 另外利用中種手法，麵包體也很Q軟 很值得一做的吐司!

食材：高筋麵粉、水、新鮮酵母、煉乳、核桃、細砂糖、葡萄乾、全蛋液、即溶咖啡粉、奶粉、鹽、發酵奶油

杏仁角船型餅

西式喜餅中常常會出現的餅乾，真的非常搶手，沒搶到真的會很遺憾...... 現在換我自己動手來做，不用搶就能開心享用，甜蜜幸福的好滋...

食材：糯米船、杏仁角、砂糖、開水、無鹽發酵奶油、動物性鮮奶油、蜂蜜

心型金莎乳酪蛋糕［免烤］

食材：發酵無鹽奶油、孔雀餅乾、奶油乳酪、糖、可可粉、動物性鮮奶油、金莎、吉利丁片