Kate Yu 1 食譜 1 粉絲 追蹤 心型金莎乳酪蛋糕[免烤] 105 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 蛋糕底 發酵無鹽奶油 30g 孔雀餅乾 6-8片 蛋糕體 奶油乳酪 200g 糖 20g 動物性鮮奶油 30ml 金莎 3-5顆 吉利丁片 1片 裝飾 可可粉 適量 步驟 將30g的發酵無鹽奶油隔水加熱至融化 把孔雀餅乾碾碎後加入已融化的奶油中,攪拌均勻(用手捏會比較好唷) 餅乾與奶油攪拌後,鋪平在底部。 放入冷凍庫一個小時。 講奶油乳酪回復室溫後,用攪拌器打軟 加入砂糖攪均勻 加入動物性鮮奶油攪拌均勻 將泡軟的吉利丁片加熱融化後,與乳酪餡攪拌 加入碾碎的金莎攪拌均勻 將餡料填入容器中 送人冷凍庫冰一個晚上 要吃之前灑下可可粉 5,675 瀏覽 2017/02/21 發表