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吉拿棒冰淇淋
🍡 丸子的左撇子廚房吉拿棒(Churros)又稱為西班牙的炸油條，也是電影院常見的手拿點心之一，近年也風靡了韓國，台灣更引進了來自韓國的Street ...
食材：鐵塔牌鮮奶油、鐵塔牌草莓優格2杯、水、白糖、鐵塔牌發酵奶油(無鹽奶油)、雞蛋一顆(常溫)、中筋麵粉、肉桂粉
發酵奶油
655 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「發酵奶油」的零失敗食譜
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蛋黃酥餅
Locamami生活趣不用模型就可以做出小人兒愛的Kitty、麵包超人，和應景的小雞，低油低糖，酥鬆口感，好吃又好看喲！ 更多小人兒的創意點心都在～ ...
食材：發酵奶油、糖粉、蛋黃、奶粉、低筋麵粉、日本太白粉、紅麴粉、南瓜粉、竹炭粉
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明太子起司義大利麵
時尚煮婦 Nico用牛奶和起司片.取代高熱量的鮮奶油.和明子一起熬煮成醬汁.搭配寬版義大利麵.口感豐富.營養加倍.熱量減半.以往在餐廳才吃得到的美味...
食材：新鮮明太子、牛奶、發酵奶油、起司片
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優格磅蛋糕
Abby Feng免打發，只要簡單拌一拌，就能享有充滿奶油香氣和濕潤口感的點心～
食材：液化的無鹽(發酵)奶油、植物油、蜂蜜、細砂糖或純糖粉、原味無糖優格、室溫蛋、低筋麵粉、玉米粉(或低粉)、無鋁泡打粉
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炸甜甜圈
Judy 烘焙亂亂玩兒子想吃甜甜圈粉久了， 趁著假日下午，做老木的隨便弄了一下，雖然自己動手得等較久的時間，但美味絕對值得等待哦!
食材：高筋麵粉、雞蛋1顆+水、植物油、速發酵母、細砂糖(或糖粉)、奶粉、細砂糖、發酵奶油、鹽
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牡丹盛緞有機藍莓塔
妮媽法國鐵塔牌Elle & Vire 在歐洲地位非常崇高的權威級「法國農業競賽」，榮獲五次金牌獎的殊榮！ 法國國家食品競賽，是...
食材：法國鐵塔牌發酵奶油、有機砂糖、鹽、全蛋、高筋麵粉、杏仁粉
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《熊烘焙》Madeleines 瑪德蓮
熊好吃的Madeleines，因為放置一夜讓奶油跟粉體很好的結合，風味絕佳
食材：無鹽發酵奶油、泡打粉、低筋麵粉、杏仁粉、砂糖、雞蛋
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Q感流淚吐司
毛琪這是根據網路上流傳的流淚吐司個人延伸版本，除了柔軟以外，更增添一點Q度的嚼勁，好吃吐司無需抹醬就讓人一口接一口回味無窮
食材：高筋麵粉、法國麵包粉、鮮奶、動物性鮮奶油、水、細砂糖、鹽、速發乾酵母、發酵奶油
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花式麵包
陸蓮兒免揉麵糰，愛做什麼造型都可以。 這次做了像朵大花的樣式。 顏色就用蝶豆藍花，還好沒呈現髒髒的樣子，天然的藍色增添浪漫！好美！
食材：高筋麵粉、蝶豆藍花水、速酵母粉、溫水、發酵奶油、細白砂糖、雞蛋、蝶豆藍花粉、鹽
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地瓜奶油餐包
Elsa Chou滿滿的都是地瓜，不只是內饀，連麵糰都有香甜的地瓜。
食材：湯種(高粉15g+鮮奶80g)、高筋麵粉、鮮奶、栗子地瓜、細砂糖、動物性鮮奶油、酵母、無鹽奶油、發酵奶油、蛋液、鹽、南瓜子
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多多檸檬布里麵包
Elsa Chou將酸酸甜甜的多多加入麵糰裡，搭配濃濃的檸檬乳酪，是小朋友的早餐好朋友。
食材：鮮奶、高粉、春戀高粉、速發酵母、奶油乳酪、發酵奶油、檸檬汁、養樂多、細砂、奶粉、鹽、冰開水、全蛋液、蛋黃、微粒子精緻白糖、安佳乳酪絲
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全麥黑糖麵包
Judy 烘焙亂亂玩這款麵包Judy採用液種做法，所以…老樣的…沒有基發，就是省時的做法唷! 全麥+黑糖，麥香中夾帶著黑糖的香氣，讓這款麵包單吃就很好...
食材：高筋麵粉、水、全麥麵粉、速發酵母、全蛋液、熱水、黑糖、鹽、發酵奶油
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在家也能吃到餐廳等級的奶油白醬
Grace Hsieh市售的奶油白醬人工味很重 動手自己炒白醬一點都不難哦!
食材：法國鐵塔牌無鹽發酵奶油、麵粉、法國鐵塔牌動物性鮮奶油、高湯
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湯種蔥花麵包
Abby Feng利用簡單的湯種法來做出香又柔軟，最受歡迎的台式麵包之王～
食材：高筋麵粉、水、低筋麵粉、植物油或豬油、蛋、蛋液、鹽、湯種麵糊、白胡椒粉、細砂糖、蔥花末、無鹽(發酵)奶油、新鮮酵母(或酵母粉)
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藍莓優格磅蛋糕
Abby Feng充滿果香又濕潤紮實的奶油蛋糕，再搭配一杯茶或咖啡，就是無敵的下午茶點心～
食材：無鹽(發酵)奶油、細砂糖、室溫蛋、低筋麵粉、無鋁泡打粉、自製原味優格、新鮮藍莓
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藍莓萊姆乳酪球
忘憂草藍莓乳酪球添加浸泡過萊姆酒的藍莓好香~ 夏天超消暑ㄉ冷凍後稍微退冰,口感很像冰淇淋~ 蘭姆酒經常在做點心時用來增加食物的香氣或是...
食材：蘭姆酒、藍莓果乾、低筋麵粉、發酵奶油、奶油乳酪、細砂糖、蛋黃、玉米粉
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藍莓優格布蕾派
Kate媽咪Kate及家人都好喜歡烤布蕾派，每次去賣場看到就想買 坦白說，自己做真材實料而且操作也簡單 趁有時間就可以先多做兩塊派皮放冷凍 嘴...
食材：全蛋、牛奶、低筋麵粉、鐵塔牌動物性鮮奶油、鐵塔牌無鹽發酵奶油、鐵塔牌藍莓優格 1杯、細砂糖、砂糖、鹽巴、冷開水
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鮮蝦蘆筍鹹泡芙
克莉絲烘烤２００度 約２０～２５分鐘 份量約可做出６個 工具：平盤／木匙／烤焙紙／擠花袋／擠花嘴
食材：高粉、全蛋、發酵奶油（無鹽）、鹽、牛奶、水
