生薑料理

營養又美味～小白菜豬肉餛飩

美味的菜肉餛飩做起來其實不難，做好後冷凍保存，想吃時非常方便料理。

食材：餛飩皮、豬絞肉、醬油、小白菜、麻油、生薑、鹽、蔥、味素(依個人決定放不放)

青紅蘿蔔佛手瓜湯

「青紅蘿蔔佛手瓜湯」是家常戶曉的四季湯水，清甜味美，能健脾開胃，化痰止咳，適合大部份人飲用！ * 紅蘿蔔：性平，能健脾寬中，化滯...

食材：青蘿蔔、紅蘿蔔、佛手瓜（合掌瓜）、粟米、南北杏、蜜棗、生薑、豬肉（梅頭 / 豬展）

無錫排骨

非常簡單又好吃的一道菜👍🏻

食材：豬小排、青江菜、番茄醬、生薑、醬油、米酒、蔥、蒜頭、冰糖、八角、水

油悶章魚

#做罐頭的節奏 痞客邦原文：http://gigikang812.pixnet.net/blog/post/212093478

食材：章魚、橄欖油、蒜頭、月桂葉、生薑、乾辣椒、迷迭香、黑胡椒(整粒)、紅椒粉、茴香、花椒粒

薑味紅茶圓麵包

只要在麵糰中投入茶包裡的細緻紅茶葉與生薑泥，就能讓麵包散發出清新又溫暖的香氣，加入溫水揉製的麵包帶著Q彈的口感，細細咀嚼感受食材的...

食材：高粉、紅茶包、生薑泥、鹽、糖、酵母粉、溫水（60度）、橄欖油

日式味增鯖魚

食材：鯖魚、生薑、味增、水、酒、醬油、砂糖

十三香滷牛腱

使用十三香粉，將牛腱滷的香香QQ，吃完一口接一口。

食材：巴拉圭腱子心、食貨集十三香滷包、芹菜、雞骨、油炸花生米、嫩薑、豬骨、花椒粉、大蒜、水、辣油、糖、醬油、紹興酒 (可用米酒代替)、香菜、恆泰豐香醋、青蔥、花椒油、生薑 (切片)、大蒜 (略拍)、辣椒 (去籽切段)、蔥 (切段)、香菜梗、鹽

豬肉角煮｜日式燉肉

詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/kakuni/ 高湯作法↓ https://tasty-note....

食材：豬五花、紅蘿蔔、柴魚or昆布高湯、白蘿蔔、料理酒、醬油、青蔥、味醂、生薑、白砂糖

韓式雜菜冬粉

蠻清爽的一道料理不太需要重口味的調理 冰箱有什麼料就可以拿來搭配著用 炒料的時候只加入少許的鹽巴就很夠味了 冬粉本身會吸附炒料的香...

食材：韓國冬粉、洋蔥、波菜、各式菇、青蔥、肉類（我用火腿也好吃）、生薑、大蒜、香油、薄鹽醬油

帶你上天堂的叉燒丼

白飯！肉！醬汁！保證做了不後悔，徹底兼顧分量、美味與便宜的一道料理！

食材：雞腿肉、白飯、生薑、長蔥綠色的部分、醬油、水、酒、味醂、海苔絲、溏心蛋、溏心蛋醬汁

桂圓紅棗枸杞薑湯

食材：紅棗、桂圓乾、枸杞、熱水、黃金生薑粉

咖哩粉雞肉咖哩

小時候，咖哩是家裡餐桌常出現的菜色，咖哩塊+蔬菜、肉塊煮一煮，加上白飯，一鍋就能打發一餐。 直到自己學了營養，知道咖哩塊內含反式...

食材：雞腿肉、洋蔥、鹽巴、大蒜末、粗粒黑胡椒、優格、生薑末、咖哩粉、小條紅蘿蔔、青豆仁、薑黃粉、牛番茄、匈牙利紅椒粉、孜然粉、辣椒粉

酒釀雞蛋

酒釀雞蛋營養豐富，含有豐富的氨基酸，可以增加人的食慾，是一種老少皆宜的食物，而且製作起來也是非常簡單的。

食材：生薑、紅糖、雞蛋、酒釀、枸杞

鍋塌豆腐 100%配飯好菜🍚🥢

利用蠔油或蝦皮這類食材增添鮮味，將豆腐燉煮入味成鮮香味十足的料理，湯汁也是濃郁又鹹香下飯喔～ 我是宅宅煮婦波波🍳 👉🏻faceb...

食材：雞蛋豆腐/板豆腐、雞蛋、醬油(小撇步)、櫻花蝦/蝦皮/蝦米、蠔油、蔥、糖、生薑、醋(可略)、辣椒、太白粉

檸檬醬糖醋肉＿徐慧源

豬肋脊肉咬起來口感很好，是常常被用來做糖醋肉的材料。糖醋肉超級受歡迎，有時也會當成小孩的點心。雖然市售品很方便，不過如果在家裡自己...

食材：豬肋脊肉、紫高麗菜、生薑酒、洋蔥‧檸檬、鹽、砂糖‧水、太白粉、胡椒粉、檸檬汁、水、白醋‧太白粉水、食用油、蠔油、裝飾薄荷

青椒洋蔥涼拌

今天吃水餃，旁邊通常我會拌個小黃瓜，今天換換口味，木耳青椒洋蔥涼拌，用花椒熱油一燙，很快就入味了，現拌現吃，清爽可口，配水餃剛剛好。

食材：洋蔥、不辣青椒、紅椒、大蒜瓣、生薑泥、糖、蘋果醋、檸檬、花椒、鹽、醬油、葵花油、白木耳、麻油

蔥爆生烏魚子

生鮮烏魚子很難得買的到！ 用簡單的台式料理方式，表現牠的新鮮美味！

食材：生鮮烏魚子、生蔥、青蒜、生薑、蒜頭、米酒、海鹽