生薑料理

蒜泥白肉-薄片版 🌊

前天去Costco買薄片的豬五花跟朋友開麻辣火鍋趴，沒吃完的肉分兩次煮掉。這次心血來潮來寫個蒜泥白肉食譜。好吃簡單又不油膩唷！😋

食材：熱水、豬五花、沸水、生薑片、蒜頭、米酒、油膏、醬油、白醋、香油、七味粉

番茄雞肉燉白菜

冬天的白菜真是便宜大碗又好吃！搭配番茄和雞肉一起燉煮，白菜吸收了整鍋甜美的精華，雞肉也是軟嫩又美味！最神奇的是明明沒有海鮮，吃起來...

食材：去骨雞腿肉、包心白菜、米酒、番茄、鹽、醬油、蔥、白胡椒、糖、生薑、香油、蒜頭

香煎鮭魚佐黑蒜

食材：黑蒜頭、鮭魚片、薄鹽醬油、橄欖油、檸檬塊、新鮮檸檬汁、新鮮檸檬皮刨絲、生薑刨絲、鹽、黑胡椒粉

美香小黃瓜炒香腸

伴炒飯一起享用! 一點酸、香薑蒜的好味道!

食材：香腸: 烤熟後，切片備用、香腸小碎塊: 將部分切片切碎、小黃瓜: 切片備用、蒜頭: 切碎備用、生薑: 切碎備用、辣椒: 切碎備用、青蔥: 切蔥碎、黃豆油、醬油 (壺底油最好)、烏醋 (工研烏醋既可)、麻油

蜜汁醬烤豬肋排 （簡單上桌）

每次在美式餐廳老公都很愛豬肋排，這次就用豬肋排代替聖誕大餐🎄 加了蜂蜜醃漬，超對味的！老公咬一口就說：超對味好吃😋

食材：豬肋排、蜂蜜、蒜泥（或香蒜粉）、生薑泥、胡椒鹽、米酒、醬油、糖

家常台式滷控肉

身為台灣人，最愛的就是這一味！滷的恰到好處的控肉，吃起來是軟Q中帶點彈牙的口感，伴隨鹹香的湯汁一起入口，不論配飯拌麵都好好吃！滷汁...

食材：豬五花肉、蔥、冰糖(或砂糖)、生薑、醬油、蒜頭、米酒、八角、蠔油(或醬油膏)、花椒粒、滷包

台式海鮮粥

寒流侵襲的日子 晚上就想來點熱呼呼的餐點 暖身暖心 當然阿目也不想洗一堆鍋碗瓢盆 所以煮粥就是我的首選啦❤️ 而且豐富的海鮮配...

食材：過夜冷凍白飯、透抽、白蝦仁、生干貝、蛤蜊、豬絞肉、吻仔魚、芹菜、蒜頭、生薑、米酒、水

過貓滑蛋

食材：過溝菜蕨、小魚乾、紅辣椒、蒜頭、生薑、全蛋、糖、鹽、胡椒、香油、水

快手紅燒雞腿🍗

簡單的材料及作法做出超滿意的味道～雞腿肉嫩而入味，濃濃醬汁淋在白飯上好吃炸了！ 我是宅宅煮婦波波🍳 👉🏻facebook: ht...

食材：去骨雞腿肉、八角、鹽、蔥、米酒、生薑、白胡椒、冰糖(或砂糖)、醬油

清燉牛肉湯~單純的美味

天氣開始變涼了，喝點熱湯來暖胃再好不過了！這次分享的清燉牛肉湯非常簡單卻有著單純的美味！不管是用快鍋或是一般鍋具來燉煮都很OK，大...

食材：牛腱肉、洋蔥、白蘿蔔、生薑、青蔥、八角、白胡椒粒、花椒粒、月桂葉

當歸生薑羊肉湯

搞定惱人的婦科問題，氣色好美到老

食材：當歸、川芎、熟地黃、生薑片、羊肉、鹽及米酒

香料烤豬肋排

簡單版的烤肋排，不用提前醃漬，隨烤即享用，除了幾個關鍵的手續外，其他工作都是丟給烤箱，最後等著享用即可囉．

食材：豬肋排、洋蔥、醬油、生薑片、蜂蜜、大蒜、可樂、辣椒粉、醋、花椒粒、紅酒、八角、青蔥

偷呷步の煮 #1 - 奶油咖哩雞肉飯

此次跟著做的偷呷步是跟著灰熊著作的《世界第一美味的料理法100道》 一般做一道菜前會研究不同的食譜，一邊想像味道，再來決定最後每...

食材：雞腿肉、洋蔥、番茄醬汁、原味無糖優格、軟管裝大蒜泥、軟管裝生薑泥、咖哩粉、水

紅棗枸杞黑糖紅豆薑湯

冬天的時候，或者生理期前幾天，通常是最適合喝這道養生紅豆湯的時候，我喜歡喝紅豆湯，但卻不喜歡枸杞紅棗的口感，也不喜歡邊吃邊挑出薑片...

食材：大小紅豆、枸杞、紅棗、生薑或老薑、黑糖

麻油雞

這道食譜有影片 看著影片做會更容易理解喔！ https://youtu.be/jbNPdOhUTVY 麻油雞是一道很簡單的料理 ...

食材：土雞腿、生薑、米酒、麻油、桂圓

【副食品】鮭魚

鮭魚含有蛋白質、Omega-3脂肪酸、鈣、鐵、維生素B群、維生素D、維生素E等營養素。 準備工具： 1. 瓦斯爐或電磁爐 2. ...

食材：鮭魚排、生薑

5分鐘上菜 媽媽味的香油雞蛋湯

超簡單的湯品，想喝湯時隨時都可以來一碗❤️

食材：香油、雞蛋、蔥、米酒、生薑