甜點卷

東京芭娜娜蛋糕捲

海綿蛋糕包上香蕉卡士達醬捲成蛋糕捲，就是有名的東京芭娜娜，自己動手做也很容易。

食材：海綿蛋糕、香蕉、雞蛋、牛奶、玉米粉、細砂糖、香草精（可不加）

香濃可可蛋糕捲

食材：蛋黃糊：蛋黃、細砂糖、植物油、牛奶、低筋麵粉、可可粉、蛋白部分：蛋白、白醋、內餡：鮮奶油、藍莓果醬

東販小食堂：水果蛋糕卷

以各式各樣的水果增添華麗感的蛋糕卷。 是一道可以帶到聚會或工作場所與大家共享的甜點。 出自 清爽好滋味！簡單上手的無奶油點心7...

食材：蛋、細砂糖、鹽、低筋麵粉、草莓（大）、奇異果、黃桃（罐頭）、鮮奶油

小烤箱作小蛋糕捲

只有小烤箱一樣可以作蛋糕捲，內餡夾上奶油乳酪跟檸檬酪，味道剛剛好，吃起來就像小時候外面有抹砂糖的雞蛋糕，好懷念啊😃 *製作24×1...

食材：冰蛋白、檸檬汁（可省略）、奶油乳酪或發泡鮮奶油、細砂糖A、檸檬酪、蛋黃、細砂糖B、低筋麵粉、糖粉

芋頭蛋糕捲

這是沒有加上鮮奶油的樸實芋頭捲， 柔軟的蛋糕體包覆著札實的芋頭餡， 甜度也減少了很多， 很容易就一塊接著一塊阿～ 詳細內容歡迎到部...

食材：烘焙紙、蛋(分蛋)、低筋麵粉、芋頭、泡打粉、鮮奶油、砂糖、植物油、無鹽奶油、牛奶

鮮芋頭蛋糕捲

食材：蛋糕體、新鮮芋頭、無鹽奶油、蛋黃、砂糖、細砂糖、蛋白、有機香草莢、特寶笠低筋麵粉、橄欖油

迷你版巧克力花生香蕉瑞士捲（蛋糕卷）

將蛋糕捲起來～其實並不難！！

食材：可可粉、低筋麵粉、花生醬、蛋黃、鮮奶油、白砂糖、牛奶、香蕉、植物油、蛋白、白砂糖（打蛋白霜用）

日式美味蛋糕卷

這次分享的蛋糕體是以蛋黃蛋白分開打發的方式澎鬆又富有彈性！内餡只用鮮奶油也是一樣美味,保存期限也比較久喔！（冷藏約5天,冷凍可以保...

食材：蛋黃、香草精、蛋白、細砂糖 （蛋黃用）、低筋麵粉、動物性鮮奶油、細砂糖（蛋白用）、細砂糖、無鹽奶油、牛奶

【Tomiz小食堂】黑糖栗子米粉蛋糕卷

運用黑糖和米粉，口感Q彈且濃郁風味，夾入黑蜜鮮奶油霜和栗子內餡，完成極具日式風味的米粉蛋糕卷！　　 👉 更多食譜圖文教學：http...

食材：雞蛋(L型尺寸)、八重山本黑糖、蛋糕卷用方型烤盤(27cm)、米粉(糕點用)、太白胡麻油、牛奶、鮮奶油(乳脂含量36%)、黑糖蜜、栗子甘露煮

蔓越莓蛋糕卷

分蛋式的海綿蛋糕加入蔓越莓乾，香濃的卡士達餡，酸甜的蔓越莓，還有堅果的香，一款口感豐富的蛋糕卷。

食材：奶油、蛋黃、A糖、低筋麵粉、糖、蛋白、B糖、鮮奶、蔓越莓乾、香草莢、杏仁片

芋泥蛋糕捲

食材：蛋、牛奶、低粉、砂糖、鹽、香草粉、自製芋泥餡、檸檬汁

日式香草棉花蛋糕捲

不同於一般的戚風蛋糕,使用日式燙麵法和蒸烤的方式,讓麵糊吸收水分,口感綿密濕潤像棉花一樣,單吃就超好吃！裡面可捲入喜愛的配料增加口...

食材：低筋麵粉、雞蛋、牛奶、香草精、沙拉油(植物油)、細砂糖a、細砂糖b、鮮奶油、細砂糖

海苔肉鬆蛋糕捲

微甜香軟的戚風蛋糕捲入鹹香的海苔肉鬆，是個鹹甜混搭的古早味點心，自己做，料多實在!

食材：肉鬆、美乃滋、蛋白、細砂糖、檸檬汁、蛋黃、鹽、植物油、鮮奶、低筋麵粉、海苔粉

冰Q橘蜜乳酪蛋糕卷

夏天消暑新口味~ Q彈麻糬皮與橘蜜乳酪蛋糕結合~ 一次吃到Q,綿,濃郁的多層次口感~ 冷凍吃起來更像麻糬冰淇淋喔!一口咬下冰涼又消暑！

食材：麻糬皮、消化餅乾、發酵奶油、橘蜜奶油乳酪、鮮奶油、鮮奶(或牛奶)、細白砂糖、全蛋液、蜜橘果乾

長頸鹿花紋蛋糕捲(巧克力)

一樣是燙麵法.蛋糕還是一樣綿密好吃.巧克力是很多人喜愛得味道.因為他很濃郁.加上鮮奶油的奶香味.反而很搭.一點點小小的改變.小小的...

食材：植物油(沙拉油)、低筋麵粉、牛奶、香草精、鹽、蛋黃、動物鮮奶油、糖、無糖可可粉、蛋白

▊食譜。肉鬆蔥花蛋糕捲▊

捲蛋糕不僅好吃美味，更是美觀又大方，真是送禮自用兩相宜呀♥♥♥

食材：法式美乃滋、低筋麵粉、香草粉、泡打粉、溫水、牛奶、細砂糖、食用蔬菜油、蛋黃、塔塔粉、蛋白、鹽、肉鬆、蔥花

抹茶紅豆蛋糕捲(瑞士捲)

顏色的鮮豔滿足了視覺得享受.口感得綿密滿足了喜歡戚風蛋糕的一種享受.喜歡抹茶的人就是喜歡.這樣的喜歡應該就是他有一種屬於它自己獨特的香氣

食材：鮮奶油、糖、蜜紅豆、抹茶粉、植物油(沙拉油)、牛奶、低筋麵粉、蛋黃、全蛋、香草精(看個人喜好)、鹽(一咪咪)、蛋白