甘那許

鏡面甘納許巧克力蛋糕

想做看看法式的巧克力蛋糕嗎? 來試試這個超簡易做法的巧克力鏡面蛋糕吧~~! 本做法可適用於不敢吃太甜的人喔~ 用可可粉做成的戚風蛋...

食材：蛋、糖、牛奶巧克力、可可粉、鮮奶油、水或牛奶、奶油、低筋麵粉

甘那許(萬能的巧克力淋醬)

影片 https://www.youtube.com/watch?v=wmvw-FSVD-0&feature=youtu....

食材：鮮奶、鮮奶油、糖漿、巧克力、無鹽奶油

甘納許抹茶慕斯蛋糕

巧克力甘納許、抹茶慕斯及蛋糕三者合而為一的甜點！假日閒暇沒事，喜歡動手作的人可以挑戰一下喔～😊

食材：蛋黃、蛋白、吉利丁粉、白砂糖、抹茶粉、動物性鮮奶油、牛奶、苦甜巧克力、白酒、植物油、低筋麵粉、水

甘納許巧克力香蕉夾心

消滅香蕉大作戰： 家裡太熟的香蕉，做成巧克力蛋糕的夾心最好吃了😋 甘納許(Ganache)是由鮮奶油和巧克力組成的柔滑奶油，用來當...

食材：全蛋(室溫)、低筋麵粉、香蕉(壓成泥)、砂糖、奶油、鮮奶油、融化奶油、黑巧克力塊(切碎)、融化巧克力、水

甘納許巧克力塔

利用法國頂級法芙娜可可粉做出的塔皮~ 加上巧克力做成甘納許的內餡~ 一口咬下整個濃郁的巧克力香在嘴裡化開~ 配上一杯熱咖啡在冷冷的...

食材：低筋麵粉、發酵奶油、苦甜鈕扣巧克力、法芙娜可可粉、鮮奶油、防潮可可粉、糖粉、蛋黃、蘭姆酒、鮮奶、鹽

胡桃甘那許塔

簡單好做，不容易失敗。 來一小個，搭配一杯熱清茶， 就是個讓人舒心的午茶時光。

食材：低筋麵粉、奶油、細砂糖或糖粉、蛋黃、鹽、苦甜巧克力、動物性鮮奶油、白蘭地、胡桃

法式蔓越莓果乾瑪德蓮

法式果乾瑪德蓮吃起來鬆軟濕潤，帶有蔓越莓果乾的酸甜，再佐上濃郁的甘納許醬，你能不嘗試嗎！? 濃農本家官方網站- https://w...

食材：麵粉、泡打粉、小蘇打、全蛋、有機二砂糖、牛奶(或鮮奶油)、無鹽奶油、濃濃本家果乾、檸檬、鮮奶油(甘納許沾醬)、白/黑 巧克力(甘納許沾醬)

法式馬卡龍 白巧克力甘納許內餡

此食譜可做約14-15個馬卡龍

食材：杏仁粉、糖粉、白巧克力、蛋白、鮮奶油、白砂糖、奶油、食用色素 粉紅色、香草精

巧克力甘納許蛋糕

巧克力戚風脫模後總是醜醜的 淋上巧克力甘納許修飾 順便寫上給自己的祝福~

食材：蛋白、砂糖、蛋黃、牛奶、苦甜巧克力、沙拉油、鮮奶油、巧克力粉、低筋麵粉

伯爵甘納許蛋糕

它裡面是很扎實濃郁的巧克力蛋糕，麵粉的含量很少，有點像是布朗尼， 外面在淋上一層甘納許，取代沙哈蛋糕的鏡面巧克力， 所以這款做出來...

食材：15圓形活動模、烘焙紙、苦甜巧克力、無鹽奶油、蛋黃、鮮奶油、砂糖、蛋白、伯爵茶粉、低筋麵粉

巧克力甘那許Ganache

加入大量巧克力的蛋糕體呈現迷人色彩 微苦的滋味搭配表面醇濃巧克力淋醬 讓人想一口接著一口的允指滋味 吃完記得注意手指有沒有沾到巧克...

食材：植物油、鮮奶、苦甜巧克力、可可粉、蛋黃、蛋白、砂糖、低筋麵粉、動物性鮮奶油、奶油

沙巴巧克力蛋糕

影片：https://youtu.be/zaNZZaWh7Yw 這個食譜主要是教 "內餡"巧克力奶霜製作 因為巧克力海綿跟甘納許前...

食材：巧克力海綿蛋糕6吋、甘納許、無鹽奶油、糖粉

巧克力甘納許蛋糕

這個巧克力甘納許蛋糕，有濃濃的巧克力味道，和咖啡香味，最適合父親節了。以前聽過巧克力甘納許(ganache)，我以為是一種巧克力的...

食材：奶油起司(室温軟化)、糖粉、鮮奶油、牛奶、巧克力豆、中筋麵粉、奶油、巧克力粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽、全蛋、蔬菜油、香草精、咖啡、糖、酪奶

奶酒巧克力甘納許蛋糕

食材：4吋烤模、糖、低筋麵粉、黑巧克力、牛奶、鮮奶油、奶酒、蛋

巧克力千層派

食材：雞蛋、麵粉、甘納許、牛奶、打發鮮奶油、細砂糖、融化的無鹽奶油

免烘烤-甘那許巧克力派

免烘烤又超簡單的巧克力派，使用大人氣的苦甜巧克力，吃多也不甜膩唷♡ FB:www.facebook.com/AnshaCuisine

食材：消化餅、無鹽奶油、苦甜巧克力、鮮奶油、杏仁粒

覆盆子巧克力甘納許提拉米蘇

久違的女孩兒聚會，總想來個小甜點獻給最親愛的姊妹們 剛好手邊有粒粒飽滿鮮嫩欲滴如同紅寶石般的覆盆子，想替女孩兒的聚會妝點可愛又可口...

食材：手指餅乾、苦甜巧克力、鮮奶油、覆盆子、砂糖