甘那許

聖誕甘納許核桃生巧克力塔

用加了白蘭地的生巧克力甘納許當內餡做成的塔.加了核桃口感層次更豐富了~聖誕節到了給他加個聖誕鐘聲唄~ 沒有貝里斯奶酒可以用萊姆酒...

食材：8吋菊花派模、核桃、防潮可可粉、防潮糖粉、消化餅、堅果、軟化無鹽奶油、苦甜巧克力、動物性鮮奶油、奶油、鹽、貝里斯奶酒

濃情巧克力甘納許餅乾【烘焙食譜募集】

特別的節日裡，在可可餅乾上加幾朵巧克力甘納許小花，撒點酥脆的杏仁角，獻給身邊最親愛的人，濃情蜜意，吃進嘴裡，甜在心裡^^ 部落格相...

食材：無鹽奶油、蛋黃、鮮奶、杏仁角、苦甜巧克力、鮮奶油、蘭姆酒、低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、鹽、可可粉

巧克力甘納許藍莓夾心

巧克力戚風夾著藍莓果醬，外層Ganache甘那許的鮮奶油配方用牛奶取代，搭配起來少了負擔，但口感一樣滑順濃郁～一不小心就吃了好幾塊！

食材：蛋黃、新鮮藍莓、黑糖、原味優格、牛奶、玉米粉、全麥麵粉、低脂無糖可可粉、藍莓果醬、一個圓形蛋糕烤模、一個長型蛋糕烤模、巧克力磚、冰蛋白、檸檬汁/白醋、砂糖

香蕉巧克力甘那許酥派【烘焙展食譜募集】

當冰箱裏什麼都剩一點點的時候，就有了這道超療癒香蕉巧克力甘那許酥派的出現。

食材：市售派皮、苦甜巧克力、動物性鮮奶油、熟香蕉、奶油、糖

泡芙 簡單的手作就能做出單純的好吃😋

簡單的手作就是簡單的幸福❤️

食材：鮮奶or水、鹽、無鹽奶油or食用油、高筋麵粉、低筋麵粉、全蛋、巧克力甘納許、鐵塔牌動物鮮奶油、巧克力、鐵塔牌動物性鮮奶油、檸檬巧克力

影音示範自製巧克力醬巧克力甘納許淋醬抹醬

用市售的巧克力加上動物性鮮奶油, 就可以簡單做出巧克力甘納許 、 巧克力淋醬 、 巧克力抹醬. FB粉絲專頁～https://ww...

食材：市售巧克力（片）、動物性鮮奶油

巧克力蛋糕

巧克力海綿蛋糕體夾上巧克力甘那許及新鮮水果，我馬上吃掉半份！

食材：雞蛋、砂糖、低筋麵粉、無糖可可粉、沙拉油、（甘那許）苦甜巧克力、（甘那許）動物性鮮奶油、（甘那許）君度橙酒、（甘那許）鹽巴

南瓜邦特蛋糕佐巧克力卡嚕哇甘那許

秋冬吃甜甜～將南瓜做成小巧可愛的蛋糕，淋上飄著咖啡酒香的巧克力淋醬，入口鬆軟綿密，鼻尖還聞得到陣陣溫暖的香料氣息。 微涼的早晨裡...

食材：中筋麵粉、小蘇打粉、泡打粉、南瓜派香料、肉桂粉、鹽、無鹽奶油，室溫、白砂糖、蛋、南瓜泥、無糖原味優格、牛奶（視溼度調整）、香草精、苦甜巧克力、動物性鮮奶油、卡嚕哇咖啡酒

柚子甘納許抹茶馬卡龍

年節接近，親手烤培著滿溢祝福心意的甜點以餽贈給摯親好友～ 點綴著天然香草仔的濃郁白巧克力甘納許，化口中有著袖子果醬的清新，伴隨抹茶...

食材：蛋白、糖粉、杏仁粉、天然抹茶粉、動物性鮮奶油、白巧克力、香草莢、袖子果醬

微微醺巧克力堅果磅蛋糕【烘焙展西式食譜】

法國法芙娜Valrhona100%可可粉和法國頂級Isigny奶油譜出細緻潤澤的蛋糕體，散發榛果奶香，口感醇厚可人，淋上一點點酒香...

食材：低筋麵粉、伊思尼奶油、紅心雞蛋、上白糖、法芙那可可粉、綜合堅果、甘納許、君度橙酒

*獻給媽咪*甜香雙茶甘那許蛋糕【Panasonic製麵包機】

終於到了屬於媽咪的節日，是該好好表示！ 我用層層疊疊的甜蜜，感謝媽咪無所不在的關懷； 再用濃烈的大紅草莓，高調獻上說不出口的愛。 ...

食材：蛋黃、細砂糖、植物油、豆漿、低筋麵粉、抹茶粉、蛋白、檸檬汁、苦甜巧克力、鮮奶油、春茶(烏龍茶也可)

琴弦藍苺乳酪巧克力吐司

巧克力麵包體搭配藍苺乳酪餡，香濃可口又帶酸甜果香，真的好対味！！ 用低溫冷藏發酵，不用痴痴等到半夜，忙碌的上班族們也可以輕鬆做好吃...

食材：高粉、糖、鹽、全蛋、冰水、甘那許、無鹽奶油、可可粉、牛奶、速酵、奶油乳酪、水滴巧克力、藍苺乾、12兩吐司模、珍珠糖

哇！Homemade 馬卡龍

外層薄如蛋殼，散發寶石般光澤，內餡軟Q，一口咬下滿滿杏仁香氣，你相信嗎？在家也能做出道地的巴黎風味馬卡龍喔！

食材：純糖粉（餅皮A)、杏仁粉、可可粉、蛋白、(餅皮B)、砂糖、水、內餡夾心（巧克力甘納許醬）、牛奶巧克力、鮮奶油、無鹽奶油、君度橙酒

法式馬卡龍～蔓越莓巧克力甘納許

繽紛的色系，酥軟的餅皮，甜蜜的內餡，這少女酥胸致命的誘惑，可真是難以抵擋 注意幾個細節，留心幾個訣竅，你也會是法式馬卡龍高手喔～～...

食材：蛋白、糖粉、杏仁粉、色素～wilton、鮮奶油、白巧克力、蔓越莓果醬

馬卡龍(Macaron)

食材：杏仁小圓餅、杏仁粉、蛋白、糖粉、砂糖、巧克力甘納許、苦甜巧克力、動物性鮮奶油

《草莓就愛鷹牌煉奶》草莓甘那許巧克力塔

這個蛋糕的特色： 1.草莓加鷹牌煉乳→冬季限定美味組合 2.電子鍋做的→沒有烤箱也能做華麗蛋糕 3.無蛋→蛋過敏或不吃蛋的素食者皆...

食材：草莓、鬆餅粉、無糖可可粉、無鹽奶油、鮮奶、苦甜巧克力、鷹牌煉乳

♥PinchMyBelly♥ 百香果牛奶巧克力甘納許 (馬卡龍餡)

如果想看第一手料理消息, 別忘了讚粉絲專頁喔~ http://goo.gl/iJQDE 更詳細的步驟圖跟碎碎念請看部落格 ...

食材：牛奶巧克力、百香果汁、無鹽奶油