獅子頭鍋

紅燒獅子頭/年菜/鑄鐵鍋

美味的紅燒獅子頭，使用鑄鐵鍋，操作更方便。

食材：絞肉、蔥花、油、豆腐、蒜末、薑末、香菇水、醬油、鹽、白菜、蕃薯粉、豬油

獅子頭白菜鍋

不想洗太多碗盤 煮火鍋最是適當選擇了

食材：米香獅子頭、大白菜、茼蒿、金針菇、杏鮑菇、玉米、貢丸、豆腐、鹽巴、鮮味炒手、水或高湯

【一鍋到底】紅燒獅子頭

一般獅子頭會用炸的方式定型 不過在家炸東西真的蠻麻煩的 所以這次就用煎的方式將豬肉定型 用煎的雖然有它的優點 缺點就是丸子不會是漂...

食材：豬絞肉、板豆腐、鹽、蔥花、黑胡椒粉、蒜頭、醬油、鮮香菇、蠔油、金針菇、味醂、白菜、米酒

回鍋紅燒獅子頭

這道紅燒獅子頭不止炸過兩次，還蒸了一番，但是外酥內軟，肉感十足，是另一種獅子頭的演繹。 野犬的春夢： http://pwilddo...

食材：粗豬絞肉、洋蔥、蔥、薑泥、辣椒、蒜泥、蒜末、醬油、薑末、紹興酒、麵包粉、豆瓣醬、鹽、胡椒、蕃茄醬、香菜、烏醋、糖、高湯或水

《鑄鐵鍋料理》白菜獅子頭

獅子頭是娘家年夜飯菜色之一，雖然做起來並不麻煩，但很少出現在日常的餐桌上。這個特別熱的秋天，想起了媽媽的手藝。娘家媽媽老家是江蘇，...

食材：絞肉、板豆腐、蒜、薑末、蔥、蠔油、冰糖、白胡椒、雞蛋

年菜分享｜清燉白菜獅子頭蛤蜊雪見鍋

這道料理是我過去常做的一道湯品，獅子頭光是用看的就感覺是一道大菜，但其實在將複雜的菜色簡單化後，即使是大菜，也能夠用最快速方便簡單...

食材：豬絞肉、紅蘿蔔、鹽巴、洋蔥、白胡椒粉、結球白菜、蔥、香油、蛤蜊、糖、火鍋料、板豆腐、醬油（薄鹽醬油2＋白蔭油3）、雞蛋、米酒、白蘿蔔、味醂、水

獅子頭白菜滷 飛利浦智慧萬用電子鍋

獅子頭原本就是桌上很受歡迎的菜色，今天把它和一樣很受歡迎的白菜滷結合在一起。一道料理，雙重享受。

食材：絞肉、傳統豆腐、醬油、青蔥、烏醋、醬油膏、蒜頭、薑末、蝦米、米酒、香菇、水、白菜、扁魚

WMF紅燒獅子頭_五層炒鍋

食材：豬絞肉、荸薺、鹽、板豆腐、白胡椒粉、高湯、蓮藕粉或太白粉、醬油、蒜頭、冰糖、高麗菜、味醂、黑胡椒

獅子頭燉白菜（萬用鍋版）

食材：絞肉、洋蔥、大白菜、蔥薑蒜、蝦米、醬油、酒、水（高湯）、胡椒、糖、鹽、鰹魚露、胡椒

南瓜獅子頭/鑄鐵鍋料理

用鑄鐵鍋燜煮，獅子頭的香氣和湯汁會被南瓜吸走，兩者融為一體，味道太讚了 歡迎來我的FB逛逛 https://www.faceb...

食材：南瓜、獅子頭、醬油、蔥花

免顧爐．吉祥紅燜獅子頭／0水鍋

有別於一般獅子頭做法，不用油炸改用燜煮方式讓料理更無負擔，入味飽滿的肉餡，大人小孩都愛不釋口 ━ ━ ━ 此道料理使用《SHAR...

食材：豬絞肉、薑、醬油、雞蛋、月桂葉、白胡椒、糖、青蔥、熱水、鹽、太白粉、味霖

白菜豆腐獅子頭鍋

市售的冷凍獅子頭隨著材料不同，食用前的處理方式也會不同。「加了豆腐的得先蒸再煮，若是純肉的就可以在冷凍狀態下一起煮。」只要處理方式...

食材：冷凍獅子頭、白菜、乾香菇泡發、蒜苗、醬油

【必勝年菜】紅燒獅子頭/飛利浦萬用鍋食譜

每年農曆新年，除夕夜餐桌上一定要有的一道大菜，就是『紅燒獅子頭』，這是大人小孩都愛不釋口的一道美味料理。 嫁做人妻三年，每年的年...

食材：豬絞肉、雞蛋豆腐或嫩豆腐、醬油、全蛋液、紹興酒或花雕酒、水、洋蔥、白胡椒、荸薺、鹽巴、生薑泥、白胡椒粉、高麗菜

鑄鐵鍋料理-娃娃菜砂鍋獅子頭

LE CREUSET琺瑯鑄鐵鍋一鍋到底全程烹調

食材：雞蛋、香油、豬絞肉、蝦米(泡水)、板豆腐、娃娃菜(刨半)、荸薺、水、蔥(切末)、醬油、薑(切碎)、糖、高梁酒、胡椒、太白粉、鹽、麻油

鑄鐵鍋～蕃茄燉獅子頭

燉出蕃茄營養～酸甜好汁味丶獅子一樣多汁 我的粉絲團 https://www.facebook.com/liliancooking/...

食材：獅子頭（中）、蕃茄（中）、洋蔥（小）、紅蘿蔔切塊、馬鈴薯（中）、蕃茄醬、塩、醬油、八角、水、糖

【摩堤_鑄鐵鍋料理】初夏紅燒獅子頭

夏天來了，來個清爽、健康又美味的紅燒獅子頭吧! ***想更了解MULTEE嗎？快上官網一探究竟吧!*** http://www....

食材：豬絞肉、鹽、A4 Plus IH智慧電磁爐、醬油、24cm鑄鐵媽媽鍋、白胡椒、太白粉、板豆腐、大白菜、蔥花、雞蛋、大蒜、胡蘿蔔

[鑄鐵鍋]豬絞肉II~黃金獅子頭燴白菜

豬絞肉運用在製作獅子頭上，需要花點工序， 一次可多做一些，放涼後用保鮮袋真空包裝， 放置冷凍庫保存，想吃獅子頭料理時， 隨時加熱即...

食材：荸薺、豬絞肉(250-300g)、蔥、紅蘿蔔、薑、蒜頭、生的鹹鴨蛋、原味米香少許、調味料：、鹽巴、醬油、白胡椒粉、香油、柴魚湯包

獅子頭豆腐白菜鍋

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食材：絞肉、薑末、白醋、荸薺、糖、高湯塊、蒜末、醬油、鹽、小獅子頭、蔥花、太白粉、大白菜、蛋、米酒、豆腐、乾香菇、木耳、蝦米、洋菇、金針菇、草菇