牛蒡

【快速。素食】乾煸四季豆

家裡初一十五是印度素。 （無肉、無蛋、無菇、五辛可、奶可） 前一晚就刷油進小烤箱先煸好四季豆， 下班回家就只需拌炒就可以出菜了。

食材：四季豆、豆腐、醬油、素牛蒡鬆、香蒜粉、五香粉、白胡椒粉、洋蔥粉

牛蒡唐揚

牛蒡很便宜卻是營養價值最完整的養生食品。除了高纖還有多種營養素及各種礦物質，可用來煲湯，炒，涼拌，炸的也不錯，剛炸好的牛蒡片，酥脆...

食材：牛蒡、蛋黃、胡椒、鹽、玉米粉、黑、白芝麻、海苔粉

高纖牛蒡蔬菜湯

每天總是擔心家人吃太多魚肉，纖維質不夠。來一碗高纖的牛蒡蔬菜湯，清淡香甜還能把一天的營養一次補足

食材：牛蒡、玉米、紅蘿蔔、乾香菇、鴻喜菇、薑、蔥花、貢丸

決明子牛蒡茶【曾太】

決明子牛蒡茶可是潤腸, 這2樣東西都對腸子很好每天喝一杯清清腸胃

食材：決明子、乾牛蒡片、熱水

五目炊飯

五目其實就是在飯裡添加五種料。 牛蒡、雞肉、菇類是最基本，再依喜好加豆皮與蒟蒻或或紅蘿蔔。簡簡單單就可以隨意的變化出很多米飯料理囉...

食材：白米、火鍋肉片、淡醬油(或柴魚醬油)、鴻喜菇、味醂(可用糖替代)、牛蒡、清酒、蓮藕、紅蘿蔔、高湯

韓式泡菜豬肉紫米便當

便當料理除了注重視覺美感外，營養均衡更是加分！紫米飯相較於白米飯含有更多的維生素B群，特別是紫米飯屬於低GI食材，不會快速上升人體...

食材：紫米飯、豬肉片、涼拌黑木耳、醬油、涼拌牛蒡絲、小番茄、米酒、涼拌海帶絲、藍莓、白胡椒粉、微糖檸檬紅茶、玉米筍、泡菜、毛豆,紅蘿蔔片、海苔絲

韓式海苔捲--彩炫海苔捲

韓式海苔捲 ㄧ般韓式海苔捲，材料都是包在正中間，這次換個捲法，讓海苔捲看起來更鮮亮，又美味。 韓國2106號的家務事 https...

食材：白飯、鹽、菠菜、芝麻油、紅蘿蔔、海苔、牛蒡、雞蛋

五目飯茶巾壽司

食材：米、紅蘿蔔、蛋、乾燥香菇、太白粉、牛蒡、水、雞里肌、砂糖、青豆仁、鹽、柴魚醬油、熱炒油、味醂、清酒

鮮食🐾捲餅 荷蘭豆拌肉 滷菜

20180203 狗狗鮮食

食材：中筋麵粉、椰子油、火鍋豬肉片、水、荷蘭豆、梅花豬、肉桂粉、胡蘿蔔、白菜、雞胸肉、黑木耳、牛蒡、花椰菜、薑絲、茄子、白芝麻、熟鵪鶉蛋、杏鮑菇、乾香菇、無鹽番茄汁、羅勒

月薪嬌妻之鮭魚青豆炊飯

日式雜炊飯是利用電鍋的經典，只要將米、食材、高湯及調味料都放進電鍋就可以解決一餐。 追日劇來煮個鮭魚青豆炊飯， いただきます（i ...

食材：白米、鹽、味醂、米酒、醬油、昆布高湯、鮭魚、生香菇、紅蘿蔔、牛蒡、青豆

元氣蔬菜牛蒡排骨湯

元氣蔬菜牛蒡排骨湯，蔬菜的清甜結合牛蒡的蔘香帶出一鍋自然甘甜的排骨湯，無須過多的調味，只要撒少許鹽，清香甘甜不膩的好喝！ {珈常日...

食材：排骨、牛蒡、玉米、紅蘿蔔、鹽

養生醋大豆牛蒡『維力炸醬』-懶人快速料理

牛蒡富含膳食纖維,可促進大腸蠕動,將毒素排出,幫助排便,吃醋大豆可以改善高血壓,動脈硬化,便祕等症狀,養生愛美的女性這道料理很適合...

食材：牛蒡、紅蘿蔔、醋大豆、維力炸醬、桔醬、高粱醋

[電鍋料理]懶人香草沙拉醬佐牛蒡

牛蒡一向是許多人不愛的食材,尤其是小孩,但牛蒡的功效一籮筐,瘦身抑制肌膚老化,女性朋友最愛,加點高粱醋與香草沙拉醬調味,很下飯

食材：牛蒡、紅蘿蔔、枸杞、高粱醋、香草沙拉醬、糖、肉絲

鮮食🐾薑黃飯 烤秋刀魚 番茄濃湯

20180106 狗狗鮮食

食材：雞胸肉、青花椰菜、秋刀魚、白花椰菜、白蘿蔔、豬里肌肉(片狀)、胡蘿蔔、牛蒡、牛番茄、糙米、敏豆、無鹽番茄汁、紅藜麥、乾香菇、馬鈴薯、薑黃、納豆、玉米筍、杏鮑菇

日式清炒牛蒡絲

牛蒡對人體具高度養生價值，但是價值與價錢卻成反比，因為牛蒡超級便宜！ 對居家掌廚的我注重養生，炒牛蒡絲成了家庭必備的養生小菜......

食材：牛蒡、鹽、醬油、冰糖

日和。味噌鯖魚煮

不只是烤鯖魚、乾煎鯖魚，今天來點不一樣的鯖魚吧！ 用味噌滷過的牛蒡也很好吃呢～

食材：鯖魚（切身）、牛蒡、白醋（泡牛蒡用）、薑絲、赤味噌、味醂、砂糖、清酒（米酒也可以）、水

牛蒡脆瓜瘦肉湯

食材：牛蒡、脆瓜罐頭、胛心肉、鹽