燴菜

自製雪菜肉末燴麵

最近菜價貴,跑回老家拿了一些自家種的清江菜,索性作了一點雪裡紅,和絞肉一起炒香! 加入北方河南燴麵一起燴在一起, 麵有麵香和嚼勁,...

食材：北方河南燴麵、雪裡紅、清江菜、薑/大蒜、鹽巴、醬油、豬絞肉、白醋、太白粉、白胡椒、水、鹽巴 /糖

金銀蛋燴莧菜

一把莧菜煮了三餐-平均才20多塊，比外面的燙青菜真是便宜太多啦！ 莧菜鈣多多，對孕婦真的很不錯！

食材：莧菜、鹹鴨蛋、海鹽、皮蛋、水、蒜頭

豆腐鑲肉燴娃娃菜

這道料理雖然需要一點手工工序，但烹調很簡單，只要清蒸熟成，再做個燴菜，把燴料淋在-豆腐鑲肉-上即可完成，好看又好吃，做宴客菜也很大...

食材：板豆腐、乾香菇、豬絞肉、蒜頭、娃娃菜、老薑、美白菇、青蔥、日本太白粉(勾芡)、紅蘿蔔、醬油膏、米酒、太白粉(玉米粉)、胡椒粉、鹽、香油

【5分鐘上菜】雜燴麵

最近終於有夏天的感覺了！每天陽光和煦，外出踏踏青覺得好舒服～ 冰箱裡的火鍋料可以拿出來清一清了，炒成一份豐富的雜燴麵，好像也蠻方便...

食材：火鍋料、鍋燒意麵、蔬菜、鹽巴

吻仔魚燴莧菜

因為生態保育，很多人也已經不吃吻仔魚了，我們家也很少吃了，我提供煮法，自己都可以改成家裡習慣的烹調方式喔~

食材：莧菜、蒜末、吻仔魚、鹽、太白粉水

鮭魚豆腐丸子燴娃娃菜

仿效獅子頭作法，只是𥚃面多加了鮭魚，這様的一鍋配上白飯或麵，即是有魚、有肉、有菜的簡餐！

食材：鮭魚、絞肉、豆腐、洋蔥、蛋、玉米粉、鹽、胡椒粉、薑母粉、娃娃菜、紅蘿蔔、香油、蒜、淡色醬油

蕃茄雜菜燴海鮮

昨晚肥媽<食平3D>教大家用罐頭蕃茄下廚，其實我早前試過後，也很喜歡呢~因為真的很方便、很美味呀！所以也快快跟大家分享一下自家食譜~~

食材：罐頭整個蕃茄、小型薯仔、小型甘荀、中型洋蔥、白磨菇、鮮蝦、小鮮魷筒、茄汁、薑、蒜頭、胡椒粉、鹽、生粉、酒

燴娃娃菜

食材：娃娃菜、黑木耳、蒜頭、太白粉水、醬油、水、鹽、味精、香油、烏醋

金莎燴香菇娃娃菜

金莎的香氣，配上任何食材，好下飯是絕對，香氣更是迷人， 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/p...

食材：鹹鴨蛋、娃娃菜、香菇、金鈎蝦、蒜、辣椒

一個人的晚餐【菜芯肉碎燴豆腐】

下班後不知道該吃甚麼而困擾？當望著空冰箱，又不甘天天吃泡麵的時候，不妨花少許時間煮一頓健康又簡便的「一個人晚餐」善待自己的胃吧！

食材：菜芯、豆腐、肉碎、蒜蓉、薑蓉、冷麵汁、麻油

吻仔魚燴莧菜羹

這是道入口即化的菜，適合小朋友及老人家，吻仔魚還能補充鈣質加上莧菜本身的營養價值很高~~

食材：莧菜、蒜頭、吻仔魚、鹽、太白粉 (勾芡用)

香菇燴娃娃菜。鑄鐵鍋輕鬆煮

西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/

食材：娃娃菜、乾香菇、鹽、橄欖油

燴烏參 - 年菜

烏參是零膽固醇、高蛋白低脂肪的食材，用香菇、筍片燴煮烏參, 簡單又快速, 年節親友聚餐最適合不過了。

食材：烏參、魚皮、沙拉筍、乾香菇、蔥段、薑片、紹興酒、鹽、高湯、烏醋、香油、太白粉、紅辣椒段

菲姐私房菜-蟹肉蝦仁滑蛋燴飯

充滿鮮味的蝦仁和蟹肉搭配嫩嫩的滑蛋淋在熱騰騰的白飯上，要多吃一碗也不為過喔!是非常快速就可以端上桌的料理! 使用鍋具: FASCO...

食材：蝦仁、蟹肉棒、雞蛋、花椰菜、鹽、白胡椒、太白粉、高湯、香油、米酒

普羅旺斯燉菜（法式雜菜燴）

這道普羅旺斯燉菜，其實就是法式雜菜燴（Ratatouille）。 做普羅旺斯燉菜有三個要點一定要記住！ 1. 使用當季新鮮的田...

食材：茄子、小黃瓜（或櫛瓜）、牛蕃茄、洋蔥、紅甜椒、黃甜椒、蒜頭、九層塔、＜調味料＞、蕃茄義大利麵醬、鹽巴、黑胡椒、義大利香料

百燴娃娃菜

營養豐富又超下飯的簡單料理，不儘色彩賞心悅目，口感也清爽順口！

食材：娃娃菜、鴻喜菇、紅蘿蔔、黑木耳、豆皮、蒜頭、扁魚 (可省略)、鹽 烹大師 香油、太白粉水

蟲蟲大燴師【好蟲上菜囉】

對食物懷著感恩的心.珍惜食材.運用食材..用最健康的方式料理..!淨化環境..也淨化腸胃ㄛ!

食材：小小黃瓜、玉米筍、龍鬚菜、四季豆、紅甜椒、水煮蛋、番石榴、水蜜桃、美乃滋

小吃店人氣菜單●蔥爆里肌燴飯

從一開始謝絕台菜演變至今，我家大廚Ruben去超市買菜還會順帶瓶醬油、青蔥、蒜、薑回來，我家廚房也越來越台灣味，就像台灣家裡的媽媽...

食材：里肌肉、青蔥、四季豆、洋蔥、大蒜、醬油、香油、Basil香料、韭菜香料、水、太白粉