燜

台灣吃不到的黃燜雞米飯

黃燜雞米飯是濟南名菜、為中國八大菜系之一最熱門、在中國也是一道熱門日常生活中常見的菜、非常下飯好吃

食材：雞腿肉、青椒、生辣椒、香菇（乾香菇更好）、薑片、馬鈴薯（可有可無）、料理米酒A（醃肉）、胡椒粉A（醃肉）、鹽巴A（醃肉）、太白粉（醃肉）、料理米酒B、醬油、鹽巴B、冰糖（糖）、白胡椒

薑蔥燜雞

食材：新鮮雞、薑(切片)、蠔油、青蔥(切段)、糖、蒜末、清水

排骨云硒黄金粥焖饭

最近被网红大米焖饭刷屏，现在小荞来做一款小米焖饭，味道也非常好哦！

食材：云硒黄金粥、排骨、胡萝卜、生抽、料酒、葱姜蒜、五香粉

芋香燜排

豬肋排是日常上桌的料理之一。雖然豬肋排的料理方法多種，但這種先炸後燉煮方法簡單，容易將肋排煮的軟爛入味好吃。加上香氣十足的芋頭、口...

食材：豬肋排、芋頭、醬油、肉桂葉、蠔油、洋葱、米酒、蒜、冰糖、辣椒、蕃茄醬、八角、葱、水或高湯

電鍋小廚娘❤豆豉燜苦瓜

夏季各種瓜果盛產，苦瓜清熱去火，這道料理爽口不油膩，冷藏後當涼菜也很適合。 孩提時期明明不愛吃苦瓜的，但長大後，或許是因為體會過生...

食材：白色苦瓜、豆豉、醬油膏或蠔油、老薑、豬高湯或清水

大白菜燜雞腿

弟弟最愛大白菜

食材：大白菜、玉米筍、雞腿、薑絲蒜末米酒

竹筍香菇雞肉燜飯 電子鍋輕鬆煮

煮飯的過程香味四溢，吸收了高湯後晶瑩飽滿的米飯，粒粒都包覆上雞油的香氣，搭配當季鮮甜的綠竹筍和香菇，吃起來的每一口都齒頰留香喔！ ...

食材：雞腿肉、綠竹筍、醬油、乾香菇、米酒、胡蘿蔔(可略)、鹽、糖、蔥、白胡椒、生薑、香油(無可略)、白米

酸豆角燜午仔魚

歡迎大家一起加入我的臉書料理社團 「快樂料理」社團 https://www.facebook.com/groups/20726...

食材：自製酸豆角、午仔魚、蒜頭片、薑絲、麻油、鰹魚醬油、米酒、辣椒末、冰糖、黑醋、青蔥 洗淨切成蔥花

雙蔥燜豬肉

洋蔥和青蔥應該是每個有在做菜家庭冰箱裡的必備品， 通常它們都扮演著配角的角色，也把配角的功能發揮的很好。 今天就讓他們兩個來擔任雙...

食材：豬梅花火鍋肉片、洋蔥、醬油、青蔥、米酒、白芝麻、白胡椒粉、鹽巴、太白粉、豆豉

~蘿蔔燜牛南~

這道蘿蔔燜牛難最後將湯汁收濃，所有的滋味均勻的被牛南和蘿蔔吸收，吃起味道更足，滋味更香

食材：白蘿蔔、牛南、蠔油、蔥、豆瓣醬、嫩薑、醬油、乾辣椒、米酒、香菜、糖、八角、胡椒粉

再來兩碗飯的黃燜雞

一定要用香辣夠味的湯汁拌飯！配著鮮嫩雞腿和吸飽了醬汁的香菇，冷冷的天快速燉上一鍋，熱騰騰地享用吧！🍚🥢 🎈歡迎來到我的自high...

食材：去骨雞腿肉、乾香菇(新鮮的也可以)、冰糖(或糖)、青椒(或其他蔬菜)、米酒、蒜頭、醬油、薑、鹽、辣椒(配色可略)

南瓜罗卜焖饭

食材：南瓜、红罗卜、盐、香菇、胡椒、猪绞肉、黑胡椒、芹菜、生抽、姜片、绍兴酒、虾米、麻油

蔥燒油燜鮭魚-年菜

最近尾牙祭大家最近有尾牙嗎?看是否有抽到大獎?我沒尾牙，不過藉由去社區吃尾牙，社區活動很熱絡。快過年，看過年如何準備年菜?以前曾做...

食材：鮭魚、薑末、米酒、蔥花、鹽、辣椒、白胡椒、高筋麵粉、沙拉油、香油

焖猪肉

不需加很多材料就能焖出美味的猪肉。

食材：猪肉、盐、糖、酱油、蒜头、水、玉米粉水

🍛咖喱燜牛筋肉🍛

食材：咖喱塊、洋蔥、牛筋肉、香葉、紅蘿蔔、大紅辣椒（可不加）、馬鈴薯、蒜頭

豆角燜麵

山西風味的ㄧ道麵食 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixC...

食材：五花肉、豆角（四季豆）、麵條、老抽、生抽、蔥末、薑末、料酒

油焖大虾

湖北风味的麻辣小龙虾

食材：葱、姜、蒜、海底捞麻辣小龙虾酱、花椒、干辣椒、啤酒、大料、油、糖