燜

黃悶雞

黃燜雞是一道起源於中國山東濟南並在中國各地流行的菜餚 第一次吃過之後就超想回家重現 前一陣子剛好看到黃燜雞有調味包，就不用買一大堆...

食材：棒棒雞腿、兩節翅、乾香菇、馬鈴薯、彩椒、豌豆、洋蔥、大蒜、薑片、黃燜雞醬包

馬鈴薯燜茄子

食材：馬鈴薯、茄子、辣豆瓣醬、醬油、味醂、鹽、胡椒粉

老张黄焖鸡

云南做法的黄焖鸡

食材：鸡、花椒、干辣椒、八角、桂皮、姜、洋葱、耗油、生抽、老抽、糖、广东白腐乳/云南红油腐乳、红辣椒、菜籽油

焦糖焖鸡腿(简单版）

简单的便当菜，甜甜的鸡肉。 一碗白饭淋上酱汁，就可以把小孩的味蕾挑起。

食材：鸡腿肉、糖、酱油、八角、盐、蒜头、黑酱油、绍兴酒、清水

洋蔥燜蛋

平常家裡總有幾十粒，一般家庭可能不那麼喜歡，尤是切洋蔥時那淚流滿面的窘況，但因為喜歡洋蔥加熱過後的甜味，所以總會自己想辦法克服，試...

食材：洋蔥、雞蛋

青椒蘑菇版黃燜雞

熱騰騰好吃好下飯的黃燜雞米飯來囉😘

食材：帶骨雞腿排、青椒、米酒、蘑菇、胡椒粉、薑、糖、醬油、蒜、葵花油、水、辣椒

芋頭燜鴨胸

柔軟香Q的大甲芋頭和油脂豐厚的鴨胸一起燉煮，將鴨肉香和芋頭甜燜煮在一起，孩子們也很喜歡呢！ 👉追蹤蘇菲姊姊的人妻便當日常IG h...

食材：芋頭、鴨胸、醬油、蔥、米酒、薑、白胡椒粉、蒜、乾香菇、熱水

微波爐版油燜茄子

少油清爽

食材：茄子、蒜瓣、鹽、食用油

舞菇燜豆腐【好菇道營養料理】

用冷凍庫中的五花肉片搭配好菇道的舞菇和板豆腐來作道美味晚餐。五花肉因冷凍成小圈圈所以直接一圈圈煸煎至赤赤在用料理剪刀煎成一片片，吃...

食材：火鍋五花肉肉片、板豆腐、好菇道舞菇、蒜頭、蔥、紅辣椒、蠔油、二砂糖、水、白胡椒粉

桂竹筍燜肉

真抱歉，欲寫食譜，剛出爐沒空拍成品照，只好將吃不完冰起來的成品直接拍了！

食材：醃桂竹筍、豬瘦肉、醬油、蒜頭、薑

古早味【朴菜燜苦瓜】

以前我的作法苦瓜有先油炸，年紀稍長後有了新的想法，用更健康的汆燙取代，而最終的口感是一樣的香甜，也保留了古早味，非常好下飯的一道菜呦！

食材：朴菜、白玉苦瓜、糖、小魚干、醬油、薑末、水、蒜末、白胡椒粉、蒜苗、豬油

土豆焖黄金粥饭

米饭的温柔，土豆的鲜美，伴着十月和煦的阳光一起咽下…

食材：云硒黄金粥、大米、土豆

♡山藥燜鴨♡

鴨肉洗乾淨瀝乾，鴨皮朝下煎出鴨油翻面（鍋裡不必再加油），煎香加薑片、紅蔥頭、蒜頭、蔥白、洋蔥、紹興酒、醬油、糖上色燜軟，最後加山藥...

食材：肉鴨、山藥、紹興酒、蔥、醬油、薑、糖、洋蔥、白胡椒粉、紅蔥頭、蒜頭

望安酸瓜燜澎湖臭肚

臭肚魚在澎湖十分常見，其風味獨特。處理得當滋味鮮美，臭肚魚的背鰭、腹鰭、臀鰭共有二十四枚毒棘，在處理時要特別小心，加入澎湖傳統酸瓜...

食材：臭肚魚、辣椒、米酒、蔥段、冰糖、大蒜、油、香菜、水、薑絲、鹽、望安酸瓜

粮品五谷·杂粮羊肉焖饭

糙米：稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但其瘦身效果显著。糙米...

食材：羊肉、大米、清高粮品五谷黑香米、雁门清高苦荞香米、薏米、清高粮品五谷燕麦米、清高粮品五谷糙米、胡萝卜、洋葱、土豆

腐乳焖鸡

有种说不出的古早味，浓郁的腐乳香并带着微微的辣，刺激味蕾，不论搭配白饭还是白粥都非常适合😋😋

食材：鸡腿（斩块）、葱白（切角）、蒜粒、姜粒、糖、腐乳、百米酒、仔天椒

客家燜筍

客家燜筍是相當著名的一道客家菜肴，利用常見的福菜、桂竹筍一起熬煮，相當下飯

食材：桂竹筍、福菜、雞油