找到 52 道的「燜雞」食譜
下飯神器-黃燜雞
下飯神器-黃燜雞 長毛職場小筆記

有別於三杯雞重味乾鍋 黃燜雞用糖上色味香不死鹹 糖色使用水炒法非傳統油炒法 減少用油量更健康

食材:雞腿、生香菇、白砂糖、薑片、熱水、乾辣椒、青椒、紅椒、米酒、薄鹽醬油、糖、胡椒粉

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蒜頭高梁酒燜雞
蒜頭高梁酒燜雞 戚小媽

交給電鍋

食材:泡高梁酒的蒜頭、鹽巴胡椒、雞油或沙拉油、烘焙紙或荷葉、大雞腿

豆鼓苦瓜燜雞肉
豆鼓苦瓜燜雞肉 筱梅

食材:雞、苦瓜、酱油、豆鼓、糖、蒜米、水、薑片、米酒

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  • 1 跟著做
蠔油燜雞翼
蠔油燜雞翼 姥姥廚房

食材:雞翼、蠔油、生抽、生抽醬油、老抽、糖、麻油、蒜頭、胡椒粉、水

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燜燒宮保土豆雞片
燜燒宮保土豆雞片 ching

俗稱土豆的馬鈴薯營養價值高,只要料理的好,美味立即展現,搭配小磨坊熱炒宮保雞丁料理包和新鮮去骨雞腿肉,經過悶燒簡單就能達到美味,拿來...

食材:去骨雞腿肉、小磨坊-熱炒-宮保雞丁料理包、馬鈴薯-土豆、水

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黃精栗子燜雞
黃精栗子燜雞 Vivien Lin

食材:(中藥材)黃精2錢、栗子、大雞腿、薑、(調味料)醬汁醬油

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香菇燜雞
香菇燜雞 minilala

食材:雞肉、小香菇(乾)、醬油、葱、米酒、蒜頭、冰糖、薑、雪白菇

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馬鈴薯燜雞翅
馬鈴薯燜雞翅 6+7

食材:雞翼、馬鈴薯、醬油(生抽)、蒜頭、老抽or壺底油、老薑、紹興酒or米酒、胡椒粉、鹽巴、砂糖、芝麻油、太白粉、冷開水

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黃燜雞
黃燜雞 Khloe小漢堡媽

食材:雞腿肉、我買1磅、紅蘿蔔、馬鈴薯、尖椒或青椒都可、我用的是尖椒、洋蔥、薑少許、蔥段、蒜、乾辣椒

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黄燜雞米飯
黄燜雞米飯 姥姥廚房

利用黄燜雞先煎後炒再燜的特點,把三黄雞的肥油逼出來,讓雞肉不硬不柴,肥美鮮香更健康;搭配了青尖椒、香菇、油豆腐等配料,不僅味道更加鮮...

食材:三黄雞、乾香菇、冰糖、油豆腐、鹽、青尖椒、米酒、薑、生抽、乾辣椒、蠔油

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青椒蘑菇版黃燜雞
青椒蘑菇版黃燜雞 『英國留學生日常食譜』

食材:帶骨雞腿排、青椒、米酒、蘑菇、胡椒粉、薑、糖、醬油、蒜、葵花油、水、辣椒

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黃燜雞
黃燜雞 愛料理

食材:去骨雞腿肉、米酒、鹽、白胡椒、冰糖、蒜頭、薑、乾香菇、木耳、醬油、青椒、辣椒、香菇水

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台灣吃不到的黃燜雞米飯
台灣吃不到的黃燜雞米飯 艾蜜伊伊的小廚娘日記

食材:雞腿肉、青椒、生辣椒、香菇(乾香菇更好)、薑片、馬鈴薯(可有可無)、料理米酒A(醃肉)、胡椒粉A(醃肉)、鹽巴A(醃肉)、太白粉(醃肉)、料理米酒B、醬油、鹽巴B、冰糖(糖)、白胡椒

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  • 3 跟著做
低卡雞肉丸燜鮮菇娃娃菜[好菇道親子食光]
低卡雞肉丸燜鮮菇娃娃菜[好菇道親子食光] 佳雯的愛妻便當

食材:雞胸肉、娃娃菜、好菇道鴻喜菇、紅蘿蔔絲、蒜末、豆腐、醃料、海鹽、青蔥末、黑龍蔭油膏、白胡椒粉、蓮藕粉、調味料

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黃燜雞
黃燜雞 Joanne

食材:雞小腿、香菇、青椒、薑片、辣椒、米酒、醬油、鹽、冰糖

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紹興燜雞
紹興燜雞 粉粉的手做料理樂園

好市多購買的無骨雞腿肉對小家庭來說分量有點多,每天都在思考怎麼做不同的料理,在分享食譜裡看到沒嘗試過的黃燜雞,沒想到超受歡迎的,連湯...

食材:乾香菇、青椒、黃甜椒、米酒、蒜頭、醬油、紹興酒、薑片、糖、白胡椒、洋蔥、鹽、無骨雞腿肉、紅蘿蔔

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薑蔥燜雞
薑蔥燜雞 筱梅

食材:新鮮雞、薑(切片)、蠔油、青蔥(切段)、糖、蒜末、清水

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